Rezepte von Backkartoffeln in Folie im Ofen
Jetzt ist es schwer vorstellbar, dass unsere Vorfahren in 17Jahrhundert wusste keine Kartoffeln. Dieses Gemüse kam in unser Leben und wurde zum einfachsten, aber beliebtesten Produkt. Daraus kann man alles kochen - Beilagen, Suppen und andere Gerichte. Allerdings weiß nicht jeder, dass es Peter nicht gelang, in Russland Kartoffeln zu verbreiten, er erschien nur unter der Herrschaft von Katharina II. Auf den Tischen. Da die Kultur völlig unbekannt war und niemand wusste, wie man sie richtig zubereitete und benutzte, wurden die Menschen oft vergiftet. Es ist erstaunlich, denn jetzt ist es eines der üblichsten Gerichte, sowohl auf dem alltäglichen als auch auf dem festlichen Tisch.
Für echte Hausfrauen bieten mehrereRezepte, die helfen werden, Kartoffeln in Folie im Ofen zu backen. Sie können im Alltag verwendet werden, um ihre Haustiere zu erfreuen und als Garnitur für den Urlaub.
Ein einfaches Kartoffelrezept aus dem Ofen
Zutaten für vier Portionen:
Kartoffel Durchschnitt - 4 Stck.
Butter - 50 g
zerkleinerter oder trockener Knoblauch - 4 Teelöffel.
Salz - 2 Teelöffel.
Herstellungsverfahren
Stellen Sie den Ofen warm. Die Temperatur sollte 200 Grad betragen. Währenddessen sollten die Kartoffeln gut gewaschen und mit einer Serviette oder einem Tuch abgewischt werden. Sie müssen die Schale nicht entfernen.
Schneiden Sie die Folie in gleiche Stücke, die dann die Kartoffeln einwickeln. In diesem Fall sollte es vier geben.
Jede Kartoffel wird halbiert, aufgesetztein halbes halben Cent. l. Butter, einen Teelöffel Knoblauch und einen halben Teelöffel Salz. Top mit einer zweiten Hälfte und wickle es in Folie.
Backen Sie für ungefähr vierzig Minuten im Ofen. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech, aber Sie können direkt auf dem Rost backen. Um die Bereitschaft des Gerichts zu prüfen, das Gemüse mit einem Streichholz oder Zahnstocher leicht durchstechen, sollte es weich sein.
Kartoffeln in Folie für einen Urlaub
Zutaten:
Kartoffeln - 7-10 Stück (je nach Größe)
Knoblauch - 4 Nelken
Salz und Gemüse nach Geschmack
Pflanzenfett
Herstellungsverfahren
Die Knollen werden sorgfältig gewaschen und trocken gewischt. Danach wird jede Kartoffel mit Pflanzenöl eingerieben und geschnitten, wie auf dem Foto unten gezeigt. Versuche, keine Einschnitte bis zum Ende zu machen.
Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden.
Wir nehmen vorbereitete Folienblätter. Auf sie gießen wir etwas Salz und ein paar Knoblauchzehen. Dann legen wir die Kartoffeln und wickeln sie fest.
Es ist besser, wenn Sie die Folie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstechen, damit das Gemüse "atmen" kann.
Wir stellen alles in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad und backen für etwa eine Stunde.
Nach dem Kochen wird das Gemüse auf einem Teller verteilt und mit Kräutern bestreut. Es wird auch empfohlen, ein paar Stücke Butter in Scheiben zu geben oder Tartarsauce zu gießen.
Ofenkartoffeln mit Speck
Zutaten:
Kartoffeln - 2-4 Stück
Fett oder Bruststück - 100 g
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Rezept
Waschen Sie die Kartoffeln gut und wischen Sie sie trocken.
Schmalz in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie andere Fleischprodukte mehr mögen, verwenden Sie sie. Wenn nötig, salzen und pfeffern.
Jede Kartoffel ist halbiert, aber der Schnitt teilt das Gemüse nicht vollständig in zwei Hälften.
In jeden Schnitt geben wir ein Stück Fett, auf Wunsch können Sie Knoblauch oder Gewürze in Folie einwickeln.
Kartoffeln backen, bis Sie fertig sind, können Sie in einem vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von mindestens 200 Grad pro Stunde oder anderthalb.
Sauce für gebackene Kartoffeln
Überraschen Sie Ihre Gäste nicht nur leckergekochte Kartoffeln in Folie, aber auch mit einer ungewöhnlichen Sauce dazu. In gleichen Mengen nehmen wir saure Sahne und Mayonnaise, mischen gründlich. Die eingelegte Gurke, die Kräuter und den Knoblauch hacken. Die Soße kann als vorgefertigte Schale gegossen werden, und jede Knolle gießen und wieder mit Folie bedecken, so dass das Gemüse mit Aroma getränkt wird.
