Huhn im Ofen - was kann appetitlicher sein?

Früher, um dieses Gericht zu kochen,brauchte eine gewisse Kochkunst. Hausfrauen können heutzutage alle möglichen Geräte nutzen, die den Garprozess erheblich erleichtern. Die gebräuchlichsten Formen zum Backen aus Polymer, Pergamentpapier, Folie und Hülse. Sie können ohne Öl gekocht werden, was zweifellos ein Plus für diejenigen ist, die ihre Figur retten.

All das wird in jedem Supermarkt verkauft. Die Hülse zum Backen ist ein Stück Polyethylen, das an beiden Enden befestigt ist. Das Huhn wird in der heißen Luft, die sich im Inneren gebildet hat, gedämpft und fällt saftig und weich aus. Verwenden Sie diese Methode kann sowohl in einem Mikrowellenofen als auch in einem herkömmlichen Ofen sein.

Huhn in Folie ist hervorragend in Kombination mit Gemüse und Pilzen. Sie können das ganze Fleisch darin wickeln, oder Sie können den Boden des Backblechs legen. Brennen in diesem Fall ist das Kochen vollständig eliminiert.

Wenn Sie eine Form bevorzugen, wählen Sie am besten Gusseisen oder Keramik. Dann wird es sich systematisch aufwärmen und Wärme gleichmäßig verteilen.

Normalerweise wird das ganze Huhn in der Hülse gebacken. Beine und Flügel - in Folie, kleine Stücke - in Töpfen oder Form. Jemand wählt eine Pfanne, aber dann wird der Besitzer Arbeit in der Küche hinzufügen, weil der Ofen befleckt ist. Dieses Gericht hat niedrige Seiten und der Saft verschüttet beim Kochen.

Rezept: Huhn im Ärmel

Sie benötigen eine Hülse mit zwei Fixierern an beiden Enden. Die Länge der Tasche wird abhängig von der Größe des Huhns berechnet. Es ist notwendig, dass Sie ohne Aufwand eine Tasche erstellen können.

Notwendige Zutaten:

• Huhn oder großes Huhn


• Knoblauch - 3 Zacken


• Prise gemahlener Zimt


• Lorbeerblätter - 2 Stück


• Mayonnaise


• Ketchup


• Salz und Pfeffer gemahlen - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

• Den Kadaver gründlich waschen, die Haut entfernen und trocknen lassen. Schneiden Sie das Fett nicht ab, da es beim Kochen Saft erzeugt.



• Bereiten Sie die Soße vor. Kombinieren Sie die Mayonnaise und den Ketchup in einer Menge, die ausreicht, um das ganze Hühnchen zu bedecken. Knoblauch, auf einer feinen Reibe reiben oder die Presse in die Mischung drücken. Salz, Pfeffer, gießen Sie Zimt. Wenn Sie sauren Geschmack mögen, können Sie ein paar Tropfen Essig fallen lassen oder die Zitrone herausdrücken. Jeder hat seine eigenen Vorlieben, baut auf seinem Geschmack und seiner Fantasie auf;



• Schmieren Sie das Huhn mit der resultierenden Soße (auch innen) und lassen Sie es für 1-2 Stunden marinieren;



• Bereiten Sie die Hülse vor. Die Schere schneidet das benötigte Stück Länge ab und fixiert es auf einer Seite. Drinnen, legen Sie die Lorbeerblätter, und auf sie - das Huhn. Befestigen Sie den Clip mit der anderen Seite der Hülle;


• Dann das Huhn in eine Form geben und in einen kalten Ofen geben. Backen Sie bei 160 Grad. Nachdem die Hülle vollständig aufgeblasen ist, halten Sie sie noch 40 Minuten im Ofen.



• Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und schneiden Sie den Ärmel ab.

Hilfreiche Ratschläge

Sleeves können sich in ihren Eigenschaften unterscheiden und unterschiedlichen Temperaturen standhalten. Lesen Sie vor der Verwendung unbedingt die Anweisungen.

Um die Henne kannst du die jungen Kartoffeln setzen. Aber dann muss man anderthalb Stunden backen - bis die Kartoffeln fertig sind.

Die Zubereitung auf diese Weise hilft, den Geschmack und das Aroma vollständig zu offenbaren. Darüber hinaus bestehen nützliche Eigenschaften und Vitamine fort. Es ist auch wichtig, dass dabei nichts verschmutzt wird.

In Eile, um das Huhn sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen zu entfalten. Lassen Sie es für ca. 10 Minuten in der Folie oder Hülse stehen.

Guten Appetit!