Ruddy Henne im Ofen ganz
Es ist einfach, Huhn zu kochen, es ist fast immeres schmeckt sehr lecker. Ein Gericht von diesem Vogel zu verderben ist fast unmöglich. Heute bereiten wir ein rötliches Hühnerfleisch vor. Appetitliches Gericht wird den festlichen Tisch schmücken und ist nützlich für alltägliche Abendessen.
Ein einfaches Rezept zum Kochen von Hähnchen im Ofen
Wir bieten an, einen erstaunlich duftenden Vogel im Ofen zu kochen. Zuvor werden wir es in Kräutern und Zitronensaft marinieren. Es wird sehr lecker und befriedigend sein. Ihre Familie und Gäste werden es zu schätzen wissen!
Notwendige Zutaten:
Hühnerfleisch - 1 Stk
Getrocknete Petersilie-1 Teelöffel.
Olivenöl - 2 EL. l.
Salz, gemahlener Pfeffer
Zitronensaft - 2 Teelöffel.
Knoblauch - 4 Nelken
Herstellungsverfahren:
Es ist am besten, die Karkasse zu tarnen, um sie zu entfernen.Haare, falls vorhanden. Sie können die Beine auch trimmen. Schneiden Sie zuerst den Fuß entlang der Kante bis zum Knochen. Dann halten Sie das Huhn, mit einer Anstrengung, es von Seite zu Seite zu drehen und den Knochen herauszuziehen.
Auf die Brust schneiden und die Eingeweide entfernen. Um Fett um den Arsch und Kropf zu entfernen oder nicht - es liegt an Ihnen. Es hängt alles davon ab, wie viel Sie wollen, dass das Gericht fett wird. Die Haut kann auch entfernt oder zurückgelassen werden.
Spülen Sie den Vogel gründlich aus und trocknen Sie ihn mit einem Papiermit einem Handtuch. Machen Sie ein paar Punktionen und legen Sie die Knoblauchzehen in die Hälfte geschnitten. Daher ist es besser zu vermissen. Reiben Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Lasst uns jetzt unsere Marinade machen. Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft und Petersilie. Die Mischung vorsichtig mit dem Huhn (auch innen) vermengen. Auf Wunsch können Sie mehr Gewürze nehmen. Wickle den Hühnerfutterfilm ein und lege ihn für mehrere Stunden in die Kälte.
Lege den Kadaver auf ein Backblech und sende ihnBacken Sie in einem Ofen bei 220 Grad. Die Kochzeit beträgt ca. 30 Minuten. Wenn Sie die Temperatur senken, dann etwas länger. Sie können Hühnchen backen und grillen.
Servieren Sie auf dem Tisch in vollem Umfang oder parsen Sie den fertigen Vogel für Portionen. Garnieren Sie nach Ihrem Ermessen. Es ist am besten, mit einem Salat von Tomaten und Gurken zu kombinieren.
Tipps
Als nächstes lernen Sie, wie man ein Huhn in einem Multivariat und ein paar interessanten Ideen backt:
kombinieren Sie einen Esslöffel Honig, Senf,Ketchup, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die entstehende Mischung mit Hähnchen bestreichen und in eine mit Sonnenblumenöl eingefettete Schüssel geben. Äpfel mit Läppchen in Scheiben schneiden und ohne Schale auf die Karkasse legen. Eintopf etwa 1,5 Stunden;
Hier ist ein weiteres interessantes Rezept zum Marinieren von Hühnchenzum Backen. Mischen Sie 50 ml Sake und die gleiche Menge Sojasauce, fügen Sie einen Esslöffel geriebenen frischen Ingwer und Honig, zwei Stücke Schalotten, ein Drittel der gehackten Zitrone und einen Teelöffel schwarzer Pfeffer hinzu. Marinieren Sie mindestens zwei Stunden.
Überprüfen Sie sorgfältig die Hautfalten des Huhns - es können sich Rückstände von Lebensmitteln ansammeln;
die besten für Hühnchengerichte sind solche Gewürze: Petersilie, Basilikum, Curry, Thymian, Salbei, Lorbeerblatt;
Probieren Sie diese duftende Marinade: Mischen Sie drei Esslöffel Honig, einen Esslöffel Sesamöl, etwas Zitronensaft und Apfelessig und drücken Sie vier Knoblauchzehen durch die Presse.
Wenn Sie einen Vogel mit Gemüse kochen, denken Sie daran, dass die Wurzeln viel länger zubereitet werden können. Gemüse auf den Boden geben und in kleine Stücke schneiden.
Kochen Sie gerne, probieren Sie verschiedene Rezepte aus und genießen Sie Gerichte! Guten Appetit!
