Hähnchenschenkel im Ofen

Hähnchenschenkel im Ofen unter Sauce

Um dem Fleisch einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie Hähnchenschenkel backen unter würziger Senf-Zitronensauce.. Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen wir:

• 
  500 g Hühnerbeine


• 
  3 Teelöffel Senf


• 
  eine halbe Zitrone


• 
  Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack


• 
  Pflanzenöl für die Schmierung


• 
  Petersilie für die Dekoration

Bereiten Sie zunächst die Marinade zum Backen vor. Zu diesem Zweck Knoblauch mit Chesnochnitsa hacken, den Saft aus der Zitrone herauspressen und den Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.

Hähnchenschenkel, trocken mitPapiertücher und gleichmäßig mit Senf-Zitronensauce auf allen Seiten gerieben. Das Huhn in eine Schüssel geben und einige Stunden ruhen lassen, damit es richtig mariniert wird.

Wir nehmen die Form zum Backen, wir fetten die PflanzeButter und legen Sie es Hühnerbeine. Backen Sie die Beine in einem vorgeheizten Ofen, bis sie fertig sind (dies dauert etwa 40-50 Minuten). Vor dem Servieren die gebackenen Beine mit Petersilie dekorieren.

Hähnchenschenkel im Ofen mit Pilzen

Um unsere Hühnerbeine nahrhafter zu machen, können Sie die Pilze stopfen. Zur Vorbereitung Hähnchenkeulen gefüllt mit Pilzennehmen wir:

• 
  800 g Hühnerbeine


• 
  300 g Champignons


• 
  100 Gramm Hartkäse


• 
  1 Zwiebel


• 
  Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack


• 
  Pflanzenöl zum Braten und Schmieren der Form

Champignons sind mein, getrocknet und in Platten geschnitten. Zwiebeln, sauber und in Würfel schneiden. Käse drei auf einer Reibe. Hühnerbeine und trocken mit einem Papiertuch. Wir nehmen ein scharfes Messer, entfernen sanft die Haut von den Beinen und trennen das Fleisch von den Knochen. Grind das Fleisch mit einem Fleischwolf.

Pilze werden in Gemüse gebratenÖl, nach einer Weile die Zwiebeln zu ihnen hinzufügen und bis zur Hälfte fertig braten. Solim, Pfeffer, das gerollte Hühnerfleisch hinzufügen und noch etwas braten. Dann legen wir den geriebenen Käse und kochen, bis der Käse schmilzt.

Vorbereitete Schale, von den Beinen entfernt, gefüllt mit gekochter Füllung. Schmieren Sie das Backblech mit Pflanzenöl und legen Sie darauf gefüllte Hühnerbeine. Im Ofen backen bis sie gar sind.

Guten Appetit!