Süßes Huhn

Süßes Huhn im Ofen

Süßes Hühnchen im Ofen wird aus den folgenden Produkten zubereitet:

• Hähnchenfilet (Brust) - 10 Stück


• Orangen - 3 Stück


• Zwiebeln - 1 Stck.


• rote Zwiebeln - 1 Stck.


• Pflaumen - 15 Stck.


• Knoblauch - 3 Nelken


• Orangensaft - 0,5 EL.


• Honig - 100 g


• Sojasauce - 50 g


• Mayonnaise - 100 g


• saure Sahne - 100 g


• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Jedes Stück Hühnerfilet an mehreren Stellen durchstechen und in eine Schüssel oder Pfanne geben. Setzen Sie die Zwiebelringe auf das Filet und mischen Sie mit den Händen des Filets, versuchen Sie so viel Saft wie möglich aus den Zwiebeln zu pressen. Sauerrahm und Mayonnaise rühren, eine kleine Mischung bestreuen, pfeffern, die Hühnermischung mit den Zwiebeln füllen und gut vermischen. Setzen Sie das Huhn so lange in den Kühlschrank, bis es stummgeschaltet ist.

Pflaumenstücke groß schneiden und mitOrangen schälen und schälen jede Scheibe vom Film. Rote Zwiebeln und eine Knoblauchzehe fein hacken. Honig in eine Pfanne geben und auf den Herd stellen. Sobald es anfängt zu heizen, gießen Sie den Orangensaft in die Pfanne und mischen Sie gründlich, bis der Honig sich auflöst, dann fügen Sie die Sojasoße hinzu. Gib die gehackten Pflaumen und das Fleisch der Orange in die Pfanne und mische sie vorsichtig. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Beachten Sie, dass die Sojasauce in sich selbst salzig ist, daher ist es wichtig, sie nicht zu übertreiben. Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch zu den Früchten hinzu und kochen Sie bis dick (ca. 5 Minuten).

Nimm das Huhn aus dem Kühlschrank. Putzen Sie ein tiefes Backblech mit etwas Soße - damit das Huhn beim Kochen nicht klebt. Das marinierte Hähnchen und die Marinade auf das Backblech legen, zwei Knoblauchzehen in zwei Hälften legen und einen Duft geben. Füllen Sie das Huhn mit Fruchtsauce. Bereiten Sie das Huhn 40 Minuten lang in einem geheizten Ofen für 200 Minuten vor. Nach den ersten 20 Minuten kochen Sie etwa alle 7 Minuten Hühnersauce und Orangensaft. Das süße Hühnchen im Ofen ist fertig!

Süßes Huhn mit Honig und Äpfeln

Um ein süßes Huhn mit Honig und Äpfeln zu machen, nimm:

• Huhn - 1 Stck. (ca. 1,5 kg)


• sauer oder süß und sauer Äpfel - 4 Stck.


• Honig - 2 EL. l.


• Senf - 2 EL. l.


• Wasser - 0,5 EL.


• trockener Rotwein - 0,25 EL.


• Pfeffer - 0,25 Teelöffel.


• Salz - nach Geschmack


• Pflanzenöl zum Schmieren eines Backblechs

Das Huhn in Portionen schneidenein Stück Salz. Bereiten Sie die Soße vor, indem Sie Senf, Pfeffer und Honig gründlich in der Tasse vermischen. Schmieren Sie das Backblech mit Pflanzenöl, verteilen Sie die Hähnchenteile über die Sauce und legen Sie sie mit der Haut nach oben auf das Backblech. Äpfel in Würfel von 1,5-2 cm geschnitten und auf einem Backblech zwischen den Hähnchenstückchen verteilt. Mischen Sie das Wasser und den Wein, gießen Sie das Huhn mit dieser Mischung.

Süßes Hähnchen mit Honig und ÄpfelnOfen bei 200 ° für etwa eine Stunde. In regelmäßigen Abständen müssen Sie den Ofen öffnen und das Huhn mit der resultierenden Soße gießen. Wenn das Huhn von oben gebräunt ist und innen noch feucht ist, müssen Sie die Temperatur des Ofens reduzieren, das Huhn mit Folie bedecken und anbacken. Sie können auch versuchen, das ganze Huhn zu backen.

Süßes Huhn auf Chinesisch

Dieses Gericht wird auch Hühnchen in süß-saurer Sauce genannt. Um ein süßes Huhn auf Chinesisch zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hähnchenfilet - 0,5 kg


• Dosen Ananas - 1 Dose (klein)


• Tomatenmark - 2 EL. l.


• Stärke - 2 EL. l.


• Knoblauch - 2 Nelken


• kleines Stück Ingwerwurzel


• Speiseöl zum Braten

Die Hähnchenfilets in kleine Scheiben schneiden undRolle in der Stärke. Stück Hühnerfilet in Pflanzenöl goldbraun braten. Wenn das Huhn ausreichend gebraten ist, geben Sie Ananas, geriebenen Ingwer, Tomatenmark und fein gehackten Knoblauch in eine Pfanne. Dann gießen Sie den Saft aus der Ananasdose, mischen alle Zutaten und schmoren für 20 Minuten, mit einem Deckel abdecken. Hühnchen in süß-saurer Sauce (süßes Huhn auf Chinesisch) ist fertig!

Guten Appetit!