Wie man einen Gemüseeintopf aus Zucchini mit Hühnchen zubereitet
Tägliches Menü kann mit einfachen undkalorienarme Lebensmittel, vor allem im Sommer, wenn keine Lust auf fettreiche Lebensmittel besteht. Solche Produkte sind einfach im Garten zu finden: Kürbis und Kürbis. Ihre nützlichen Eigenschaften können durch die Vitaminzusammensetzung beurteilt werden: E, A, C, H, B; Sie sind leicht verdaulich und kalorienarm. Und das leichteste in der Aufführung des Gerichts ist ein Eintopf mit Zucchini. Seit dem neunzehnten Jahrhundert, in Europa begannen sie, dieses Gemüse in einer Vielzahl von Gerichten zu verwenden, aber es war das Steakragout (Ragout / Französisch - der zweite Gang), das sehr populär war. Dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet, kann aber mit vielen komplexen Kreationen mithalten. In letzter Zeit trifft man ihn öfter im Restaurant-Menü, da viele heute kalorienarme Speisen bevorzugen, nicht auf Kosten des Geschmacks.
Bereiten Sie einen Gemüseeintopf aus Zucchini zu, vergessen Sie nicht,das für verschiedene Gemüse erfordert eine andere Zeit in Bereitschaft. Daher anfänglich harte Hölzer, wie Karotten, und zarte und schnell verdauliche Tomaten und Zucchini später, sonst kochen sie und werden zu einem Brei.
Notwendige Zutaten:
- Hähnchenfilet (Hähnchenbrust - 1 Stück) - 300 g
- Zucchini - 1 Stk. (mittel)
- Karotten - 1 Stck.
- Tomaten - 2 Stck.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Grüns
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenfett
Herstellungsverfahren:
- Sie können vorgefertigte Filets verwenden oder Hähnchenbrust kaufen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen der Hähnchenbrust, schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.
- Eine vorgeheizte Butter anbraten, anbraten und 10 Minuten braten, dabei rühren, das Fleisch darf nicht verbrennen, es wird den Geschmack der ganzen Schüssel verderben.
- Zwiebel fein hacken.
- Die Karotten in Würfel schneiden.
- Fügen Sie dem Fleisch Karotten und Zwiebeln hinzu.
- Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, fügen Sie den Pfeffer hinzu, schneiden Sie in Quadrate, schmoren Sie für ein oder zwei Minuten.
- Zucchini Schale, Fleisch und Samen verlassen, wie es in ihnen ist, ist ein Lagerhaus von Vitaminen und Nährstoffen. Alles in große Stücke schneiden, in den Topf geben. 10 Minuten dünsten.
- Die Tomaten hinzufügen, in Scheiben schneiden und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
- Solim und Pfeffer nach Geschmack, aber immer am Ende, sonst fällt das Gemüse vorzeitig.
- Wir schmücken mit Grün.
Rezepte Ragout von Zucchini sind gut, weil Sie könnenJedes Mal fügen Sie eine neue Zutat hinzu, seien es Kartoffeln, Auberginen, Pilze oder Fleisch. In jedem Fall wird es dank des in Zucchini enthaltenen Pektins sanft und leicht verdaulich sein. Dieses Rezept präsentiert eine wundervolle, kalorienarme Mischung aus Zucchini und Hühnchen, die an heißen Sommertagen zum Abendessen oder Abendessen ein willkommenes Gericht werden wird. Das Rezept ist sowohl für erfahrene als auch unerfahrene Geliebte nützlich. Und wenn Sie eine Fantasie machen, wird der Gemüseeintopf der Zucchini zum Autorenteller. Zu ihm kann man eine Garnierung von Getreide servieren, es ist in Frankreich nicht umsonst, Ragout galt als scharfe Sauce.
