Eintopf von Zucchini - lecker, nützlich, günstig
Zucchini - eines der beliebtesten Geschenke der Naturpraktische Hausfrauen. Denn aus dem Gemüse können Sie viele leckere Gerichte zubereiten, während es zu einem guten Preis überrascht. Billigkeit wird durch einfache Wachstumsbedingungen und gute Erträge erklärt. Genießen Sie einen preiswerten Eintopf mit Zucchini und Sie werden den Körper ein Jahr lang mit nützlichen Substanzen versorgen. Die Eigenschaften des Fötus, der von Mai bis August heranreift, haben vor unserer Zeit - vor dreitausend Jahren - die Ureinwohner Amerikas für sich entdeckt.
Im 16. Jahrhundert eroberte das Gemüse Europa und bleibt erhaltenbeliebt bis heute. Wird es noch ein ähnliches Produkt geben, aus dem Sie so ein reichhaltiges Sortiment an kulinarischen Kreationen zubereiten können? Kaviar, gebraten und gedünstet, Salate, Adzhika, Pfannkuchen, Gurken für den Winter und sogar Marmelade.
Geheimnisse des Kochens
Das beliebteste Gericht aus dem nützlichen Geschenk der Naturimmer noch gibt es einen Gemüseeintopf. Es kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Beim Löschen von Gemüse gehen ihre nützlichen Eigenschaften praktisch nicht verloren - und das ist der Vorteil des Gerichts. Einfachheit und Geschwindigkeit des Kochens ist ein weiteres Plus. Die allgemeinen Anforderungen für das Kochen von Ragout mit Zucchini sind einfach. Die Größe der Produkte und ihre Proportionen hängen vom Geschmack ab. Eine feste Regel besteht darin, zuerst Lebensmittel zu löschen, die eine längere Wärmebehandlung benötigen. Wenn ein kulinarisches Meisterstück mit einer bevorzugten Art von Fleisch zubereitet wird, wird es zuerst gedünstet. Die Ausnahme ist Hackfleisch. Wenn dies ein Gemüsegericht ist, sind die Zwiebeln und Karotten die ersten, die in die nächste Zukunft gehen. Delikate Zutaten werden am Ende des Kochens platziert, ebenso wie frische Kräuter.
Das Originalrezept für Ragout mit Hackfleisch und Bohnen
Diese kulinarische Kreation wird für jeden Mann schmecken. Schließlich ist es sehr nahrhaft, leicht verdaulich und füllt den Körper mit Proteinen. Die Zubereitung dauert 30-40 Minuten.
Notwendige Zutaten:
Rinderhackfleisch - 500 g
Zucchini - 500 g
Tomaten - 3 Stück
Paprika - 2 Stück
Dosen Bohnen - 800 g
Fleischbrühe oder Wasser - 500 ml.
Zwiebeln - 1 Stück
Paprika
Grüns
Salz.
Herstellungsverfahren:
Die Zwiebelringe in Scheiben schneiden.
Reinigen und schleifen Sie die Hauptkomponenten mit Halbstählen. Andere Zutaten werden ebenfalls in große Stücke geschnitten.
Zuerst die Zwiebeln in eine Pfanne geben, dann Zucchini und Paprika.
Fry alle Gemüse über ein großes Feuer, gründlich mischen. Wenn das Gemüse gebräunt ist und der Saft freigesetzt wird, die Füllung in die Pfanne geben.
Wenn es bröckelig wird, fügen wir Fleischbrühe, Tomaten und Bohnen hinzu.
Rühren, Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Schmoren Sie das Gericht sollte etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze sein. Nicht mit einem Deckel abdecken.
Nützliche Eigenschaften von Eintopf
Zucchini ist ein diätetisches Produkt. Es enthält 94% Wasser, 5% Kohlenhydrate, es gibt Proteine - etwa 1%. Kalorien sind das Minimum. Deshalb können verschiedene Köstlichkeiten aus diesem Geschenk der Natur während Diäten kühn gekocht werden. Im Frühjahr ist der Zucchini-Eintopf ideal mit frischen Kartoffeln und Grüns kombiniert. Im Sommer ist es am besten, es mit Saisongemüse zu kochen. Haben Tomaten gereift? Fügen Sie sie vielmehr der Pfanne hinzu und machen Sie die Familie glücklich.
Aubergine gereift? Versuchen Sie dann, sie zum Gericht hinzuzufügen. Diese Zutat wird Ihr kulinarisches Meisterwerk sehr nahrhaft machen, so dass Sie ohne schwer verdauliches Fleisch sicher auskommen können. Achten Sie auf Kräuter wie Basilikum und Koriander. Sie geben Ihrer Kreation einen spezifischen Geschmack und Geschmack.
