Die leckersten Rezepte aus Äpfeln

Was wird benötigt? Vor allem saftige und gute Äpfel. Dies sind die Schlüssel zu einem glücklichen Ergebnis des gesamten gastronomischen Unternehmens. Auch die ewige Begleiter Backen - Soda und Zucker, Weizenmehl, Eier in Höhe von 4 Stück, 200 g Margarine. Oder Öl von ähnlichem Gewicht.

Backe es!

1. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Dies ist einfach, indem Sie ein kleines Loch in der Schale machen und das Protein dekantieren. Das Eigelb bleibt dann unberührt in der Schale.

2. Eigelb in eine Schüssel geben, mischen, Zucker und Margarine (Butter) hinzufügen. Hier fügen wir ein wenig Soda hinzu, das in Essig ausgelöscht wird.

3. Es war an der Zeit, das Siebmehl durchzuspülen. Die erforderliche Menge wird mit dem Auge bestimmt, so dass der Teig weich ist und leicht von den Händen fällt.

4. Stellen Sie unseren Teig in eine Schüssel mit hohen Seiten. Es ist wichtig, es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Bodens zu verteilen.

5. Äpfel schälen, entkernen, fein hacken. Wir legen uns auf die Teigschicht.

6. Vorgekühlte Proteine ​​werden in eine Schüssel gegossen und gemischt. In kleinen Portionen in der Proteinmasse fügen wir Zuckerpulver hinzu. Auch hier stören wir eine homogene und prächtige Konsistenz.

7. Füllen Sie die Eichhörnchen über die Äpfel. Wir stellen den Knüppel in einen auf 170 ° C erhitzten Ofen.

8. Nach etwa 40 Minuten ist der Kuchen fertig.

Schweinefleisch mit Äpfeln im Wein

Vielleicht eines der exquisitesten Gerichte,kann Apfelrezepte anbieten. Ein solches Gericht kann zu einem besonderen Genuss für ein romantisches Abendessen werden, ein festliches Familienfest oder sonntägliche Treffen mit Freunden. Seine Eleganz könnte von Adligen vergangener Epochen beneidet werden. Zutaten brauchen viel, schimpfen Sie nicht - gastronomische Aristokratie ist nicht einfach.

Das Rezept ist:

1. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie die Haut ab, schneiden Sie den Kern aus.

2. Machen Sie die Sauce. 250 Gramm trockener Weißwein, mit 125 ml Wasser vermischt, angezündet. In den gekochten Wein Zimt, Zucker, Zitronensaft in den vereinbarten Proportionen geben. 3-5 Minuten dünsten. Danach nehmen wir die Äpfel und kühlen sie ab.

3. Schweinefleisch ist in 10-12-14 Teile unterteilt. Wir geben die Scheiben in Gewürze und braten sie in Öl an. Vorausgesetzt, dass das Fleisch frisch und hochwertig ist, reicht es, 3-5 Minuten auf jeder Seite zu braten.

4. Saft in einer Pfanne mit Weinwürze gemischt und darin Schweinefleisch Scheiben 30-40 Minuten schmoren.

5. Servieren Sie unser Schweinefleisch in einer Weinsauce auf einem Teller, der mit Äpfeln, Gemüse und Beeren dekoriert ist.

Quarkauflauf mit Äpfeln

Backen ist sanft und leicht. Um eine solche Delikatesse Ihrem Haushalt zum Frühstück zu präsentieren, müssen Sie sich anstrengen und eine Stunde vor der gewohnten Zeit aufwachen. Der Rest ist sehr einfach, wenn die Produkte abends gekocht werden. Für ein leckeres hausgemachtes Frühstück benötigen Sie 3 Eier, 1 Pfund Mehl, ebenso viele saftige rote Äpfel, 3 Esslöffel Zucker, 4 - Butter, 2 Grieß. Ein weiterer Paniermehl, können Sie und home-cooking und Vanillin Geschmack um des Wohls willen.

Schritte zum fertigen Auflauf:

1. Den Hüttenkäse durch ein Sieb quetschen, mit einer Gabel kneten, um eine homogene Masse zu erhalten.

2. Wir brechen die Eier so, dass die Integrität der Eigelbe erhalten bleibt. In einer separaten Schale drücken wir die Proteine ​​aus und vergessen sie für eine Weile.

3. Das Eigelb von Hand aufschlagen (der Mixer ist in diesem Fall nicht anwendbar) und mit Hüttenkäse verrühren.

4. Streuen Sie hier 10 Gramm Grieß.

5. Die geschäumte Masse schlagen und mit dem Quarkriegel mischen.

6. Utensilien, in denen wir Hüttenkäse backen, mit Öl schmieren und Paniermehl bestreuen. Wir legen die Hälfte davon in die Quarkmasse.

7. Wir schneiden in Hüttenkäse geschnittene Äpfel.

8. Wir bedecken die Äpfel mit dem zweiten Stock unserer Quarkblöcke.

9. Wir stellen das zukünftige, einwandfreie Frühstück in den Ofen, der für 20 Minuten auf 180 Grad erhitzt wird.

Und jetzt - ein angenehmer Appetit auf dich!

Autor: Katerina Sergejenko