Kuchen mit Äpfeln auf Französisch

12 Portionen von 270 kcal. (1134 kJ)

Zutaten:

• Margarine - 75 g


• Zucker - 75 g


• Vanillezucker - 1 Beutel


• Ei - 1 Stück


• Salz - 1 Prise


• Mehl - 200 g


• Äpfel - 1,5 kg


• Butter - 50 g


• Kristallzucker - 100 g

Vorbereitung:

1. Vanillezucker, Ei, Salz, Zucker und Margarine zu einer homogenen Masse vermahlen. Mehl schnell zugeben und den Teig für 1 Stunde an einen kalten Ort stellen.


2. Äpfel von der Schale und der Mitte schälen, in 4 Teile schneiden.


3. Auf ein rundes Backblech mit einem Durchmesser von 29 cmÖl, in Brand setzen, die Butter schmelzen und von der Platte nehmen. Mit Zucker bestreuen und Äpfel legen. Backen Sie 20 Minuten in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen, nachdem Sie die Temperatur auf 220 Grad gebracht haben, legen Sie eine Schicht Äpfelteig auf und lassen Sie sie 20 Minuten im Ofen.


4. Die letzten 10 Minuten backen und die Oberseite mit einer Folie bedecken.


5. Backblech mit Torte für 10 Minuten auf ein nasses Handtuch legen, noch einmal für eine Minute in den Ofen schicken. Somit ist der Kuchen leichter von dem Backblech zu entfernen.


6. Zum Tisch wird ein Kuchen mit Äpfeln warm serviert.

Guten Appetit!