Käsekuchen mit Quark

Käsekuchen mit Quark

Zum Kochen von Käsekuchen mit Quark benötigen Sie:

• Hefeteig


• Füllung:
  
  
  
  • Hüttenkäse - 2 Tassen
  
  
  • Ei - 2 Stck.
  
  
  • Zucker - 2 EL.
  
  
  • Mehl - 1 EL.
  
  
  • Vanillezucker - 6 g
  
  
  • Salz
  
  
  
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  Vorbereitung

  
  
  

  Bereiten Sie Hefeteig für Käsekuchen vor. Bereiten Sie die Füllung vor, während der Teig geeignet ist.

  
  
  

  Für die Füllung wischen Sie Quark durch ein Sieb, fügen Sie Zucker, Ei, Vanillezucker, Salz hinzu und braten Sie leicht in einem Pan Mehl. Rühren bis zur Homogenität.

  
  
  

  Vorbereiteter Teig in einem Bündel gerollt und geteiltauf 20 etwa identischen Stücken. Jedes Stück rollt zu einem Ball und legt den Teig auf ein gefettetes Öl. Lasse den Teig für 10-15 Minuten - um wegzukommen.

  
  
  

  Danach wird der Boden des Glases in der Mitte jedes Käsekuchens gerillt und mit Quark gefüllt. Schneiden Sie die Ränder des Käsekuchens mit einem geschlagenen Ei. Geben Sie dem Test etwas mehr Zeit.

  
  
  

  Backen Sie den Käsekuchen im Ofen bei einer Temperatur von 220-240 ° C.

  
  
  

  Guten Appetit!