Nylon: Rezept zum Kochen

Traditionelle Füllung für Nastnikov - hausgemachter Hüttenkäseaber du kannst sie mit anderen Füllungen zubereiten,süß und ungesüßt. Sie können Nägel mit Pilzen, Fleisch, Haferbrei, Kaviar, Marmelade, Beeren, Rosinen stopfen ... Servieren Sie sie normalerweise mit saurer Sahne. Aber was auch immer Sie auf die Pfannkuchen legen, bleibt ihr Rezept praktisch unverändert.

Pincers mit Hüttenkäse

Hüttenkäse ist eine klassische Füllung, diein den Pylonen. Das Rezept für einfache Nalistnikov mit Hüttenkäse haben wir bereits erzählt, so schlagen wir eine kleine Fantasie vor: Zusammen mit Hüttenkäse in einer Pfannkuchenbanane wickeln und sie in einer sanften sauren Sahne und Erdbeercreme backen. Wir werden die folgenden Produkte benötigen.

• 
  0,5 Liter Wasser
• 
  0,5 Liter Milch
• 
  3 Eier
• 
  360 ml Mehl
• 
  50 ml Pflanzenöl
• 
  für 0,5 tsp. Salz, Soda und Zucker

• 
  250 g Quark
• 
  3-4 EL. l. Zucker
• 
  2 EL. l. Sauerrahm oder 1 Ei
• 
  1 Banane

• 
  200 ml saure Sahne
• 
  Halbe Packungen Erdbeercreme
• 
  2 Eier
• 
  1-2 EL. l. Zucker
• 
  Zimt (optional)

Milch wird mit Wasser gemischt. Wir verbinden Eier, Mehl, Salz, Zucker, Soda und die Hälfte der Flüssigkeit und schlagen gut, so dass es keine Klumpen gibt. Nach und nach die restliche Flüssigkeit unter ständigem Mischen zugeben. Zum Schluss das Pflanzenöl hinzufügen und nochmals mischen. Wir backen von beiden Seiten in einer gut beheizten Bratpfanne.

Dann bereiten wir die Füllung vor. Hüttenkäse reiben wir mit Zucker, einer Banane, die wir in Kartoffelpüree zerdrücken. Wir kombinieren Quark, Bananenpüree und saure Sahne (oder Ei), mischen gründlich. Wir beginnen jeden Pfannkuchen etwa 1 EL. l. Füllung und in ein Quadrat gewickelt. Falten Sie die Pellikel in Form einer Naht nach unten.

Jetzt bereiten wir die Creme vor: Saure Sahne mit Zucker und Erdbeercreme verrühren, Eier dazugeben und nochmals verquirlen. Wir füllen die Pellicles mit Sahne und bestreuen mit Zimt (oder Sie können es sofort zur Creme hinzufügen). Backen Pfannkuchen für 15 Minuten im Ofen, auf 180-200 Grad erhitzt, warm serviert.

Kleeblätter mit Fleisch

Vielleicht ist die zweitbeliebteste Füllung für Palkers Fleisch. Wenn Sie auf Gäste warten, versuchen Sie, sie nastniki vorzubereiten, deren Rezept das Land der Sowjets anbietet. Zum Kochen werden wir solche Zutaten brauchen.

• 
  0,5 Liter Milch
• 
  200 g Mehl
• 
  2 Eier
• 
  1 EL. l. saure Sahne
• 
  1 Teelöffel. Zucker
• 
  Salz nach Geschmack

• 
  300 g gekochtes Fleisch
• 
  2 Zwiebeln
• 
  1 EL. l. Butter
• 
  1 Ei
• 
  gemahlener Pfeffer, Salz

• 
  2 EL. l. Paniermehl
• 
  1 Ei
• 
  Pflanzenfett
• 
  Margarine oder Butter

Zuerst bereiten wir den Teig vor. Eier werden mit Sauerrahm und Zucker eingerieben, Salz nach Geschmack, ein Glas Milch gießen und gut vermischen. Mehl dazugeben und nochmals umrühren, so dass keine Klumpen vorhanden sind. Gießen Sie den Rest der Milch und mischen Sie bis zur Homogenität. Fry Nastniki in einer kleinen Pfanne in Öl oder Fett. Zur gleichen Zeit sollte eine Seite geröstet werden, bis rot, und die zweite - nur getrocknet.

Für die Füllung wird das gekochte Fleisch gemahlenFleischwolf. Zwiebel fein gehackt, in Butter braten. Fügen Sie dem Fleisch die Zwiebel, den Pfeffer und das Salz hinzu, fahren Sie das Ei hinein und kneten Sie es. Wenn die Füllung zu dick ist, fügen Sie 1-2 EL hinzu. l. Wasser oder Brühe.

Wir setzen die Füllung auf die rote Seite der Pfannkuchen,Wir drehen in Rollen. In ein geschlagenes Ei getaucht, in Paniermehl bröckeln und von allen Seiten in Pflanzenöl mit Margarine oder Butter braten.

Guten Appetit!