Lamm in einem Topf
Lamm hat einen sehr angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack. Von dort ist es am besten, einen klassischen Grill zu kochen. Aber Hammelfleisch kann auch auf andere Arten gekocht werden. Besonders leckere Wendungen Hammel in einem Topf. Das Land der Sowjets teilt mit Ihnen die Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts. Fasten Hammel gilt als diätetisches Fleisch, aber nur unter der Bedingung, dass es ohne den Zusatz von Fett richtig zubereitet wird. Genau deshalb Hammelfleisch wird oft in einem Topf gekocht, wo es mit Gemüse gedünstet wird. Wir schlagen vor, auch Gerichte aus Hammelfleisch in Töpfen zuzubereiten.
Lamm in einem Topf: Rezept zuerst
Was hast du über die irische Küche gehört? Höchstwahrscheinlich nichts. Aber die Iren kochen gerne Lamm. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Lieben mit einem Gericht der irischen Küche zu überraschen, zu deren Herstellung benötigen Sie solche Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Hammelfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zwiebeln
- Olivenöl
- Basilikum
- Dill
- Kreuzkümmel (Zira)
- Salz
Zunächst in Olivenöl ganz bratenKnoblauchzehen. Während das Knoblauch gebraten wird, das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Entferne den Knoblauch vom Öl, damit du das Hammel braten kannst. Fry Fleischstücke auf beiden Seiten, bis eine schöne goldene Kruste auf ihnen erscheint.
Fry das Lamm in einem Topf, obenfügen Sie Kreuzkümmel und gehackte Zwiebeln hinzu. Dann die geschnittenen Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln salzen und pfeffern. In jeden Topf Basilikumblätter und gehackten Dill über das Blatt geben. Jetzt können Töpfe mit Fleisch für 40 Minuten in den Ofen gestellt werden.
Lamm in Töpfen sollte nur heiß serviert werden. Kaltes Fleisch ist nicht so lecker.
Lamm in einem Topf: Rezept für die zweite
Wir bieten Ihnen ein anderes Rezept für Hammel in einem Topf mit verschiedenen Gemüsesorten. Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen Sie solche Zutaten:
- 500 g Hammelfleisch
- 150 g Champignons
- 2 Tomaten
- 1 bulgarischer Pfeffer
- 1 Aubergine
- mehrere Kartoffeln
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Bevor Sie Lamm zum Vorbereiten legenTöpfe, sollte es gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden, die in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden. Während Hammel gebraten wird, kannst du Gemüse machen.
Auberginen sollten geschält und in Würfel geschnitten werden. Auch in Würfel schneiden bulgarischer Pfeffer, Champignons, Tomaten, geschälte Kartoffeln. Grüne Zwiebeln können groß genug geschnitten werden.
Wenn alles fertig ist, kannst du mit dem Auslegen beginnenZutaten von Töpfchen. Zuerst das Fleisch mit Kartoffeln und anderem Gemüse belegen. In die Töpfe Wasser oder Brühe gießen. Nun den Topfinhalt salzen und pfeffern, danach mit Deckel verschließen und 1,5-2 Stunden in den Ofen stellen. Fertigfleisch im Topf wird heiß serviert.
Guten Appetit!
