Geschlossene Pizza: Rezept

Geschlossene Pizza ist gut, weil es sehr einfach ist, es zu machen. A Sie können dieses Gericht mit verschiedenen Soßen servieren. Sie können während des Kochens hinzugefügt werdenFüllen oder separat, Gießen sie in einen Topf. Zu einer geschlossenen Pizza passt übrigens am besten Marinara-Soße, die in Italien nicht nur zum Kochen von Pizza, sondern auch zum Lasagne verwendet wird.

Geschlossene Pizza mit Huhn

Da Hühnerfleisch eine sehr beliebte Zutat für den Pizzabau ist, bieten wir Ihnen ein Rezept für Calzone damit. Um eine geschlossene Pizza nach diesem Rezept herzustellen, benötigen Sie solche Zutaten:

• 3 EL. Mehl


• 150 ml Ochsen


• 3 Teelöffel Pflanzenöl


• 2 Eier


• 300 g Hühnerfleisch


• 1/2 rote Salatzwiebel


• 1 grüne Paprika


• 200 g Pilze


• 200 g Mozzarella


• Salz


• 1/4 TL Oregano

Mischen Sie zuerst den Teig für Pizza. In das gesiebte Mehl schlagen Sie das Ei und gießen Sie warmes Wasser mit einer Prise Salz darin gelöst. Den Teig kneten. Es sollte nicht zu weich sein, aber es sollte auch nicht an Ihren Händen haften. Wenn Sie den Teig zu steil machen, ist die geschlossene Pizza etwas trocken.

Wenn der Teig fertig ist, auf die Füllung achten. Hähnchen in Stücke schneiden und in Öl anbraten. Braten Sie die Pilze separat an. Coole die ganze Füllung. Nur dann kannst du damit einen Kuchen backen.

Den Teig ausrollen und auf ein Fett legenmit Ölwanne. Jetzt sollte der Teig mit Sauce bestrichen werden. Dies kann jede Sauce sein, die Sie wählen. Dann die Füllung auf die Pizza verteilen: Hähnchen, Champignons, Salatzwiebel, grüne Paprika, Mozzarella. Die Pizza falten und die Ränder fest anziehen. Nun sollte der Teig mit einem geschlagenen Ei bestrichen und mit Oregano bestreut werden. Die geschlossene Pizza wird 12-18 Minuten bei einer Temperatur von 240 ° C gebacken.

Guten Appetit!