Idee zum Mittagessen: pikante Mini-Pizza mit Garnelen

Idee zum Mittagessen: pikante Mini-Pizza mit Garnelen Diese kleinen Pizzen sind einfach und schnell zubereitet -aber das Ergebnis wird dich in Erstaunen versetzen. Knuspriger Teig mit cremigem Geschmack, saftige Garnelen, etwas scharfe Gewürze - was braucht man sonst noch für einen herzhaften Snack während des Arbeitstages? Pikante Mini-Pizzas sind auch perfekt für ein Familienessen am Sonntag oder ein schwulenfreundliches Zusammensein.

Garnelen - 4-6 (für eine Pizza)

Frischer Teig (oder Teig Filo) - 6 Blätter

Butter und Olivenöl, Tomatensauce

Safran, Chili oder Cayenne, Thymian

Bevor Sie Pizzas kochen,Den Teig auftauen. Verwenden Sie industriellen Teig oder Filo - es ist viel dünner Blätterteig. Re-freeze und verwende den Teig nicht, also nimm genau die Menge, die du benötigst. Schmelzen Sie ein paar Löffel Butter. Die Teigblätter auf die Arbeitsfläche legen und durch Aufeinanderlegen schnell schmieren

Decken Sie das Backblech mit Pergament ab. Schneiden Sie die Becher mit einem Stanzling in Form eines Rings aus dem Teig und glätten Sie sie auf dem Papier. Die Werkstücke mit Pergament bedecken und 5 bis 10 Minuten in einem auf 170 Grad erhitzten Ofen backen

Shrimps zubereiten - von Schalen reinigen,Entferne die Schwänze. Schneiden Sie einen Pergament-Ring in Form eines Ringes aus, legen Sie einen Stanzling darauf, schlagen Sie die Garnelen darin fest, bedecken Sie sie mit dem zweiten Pergament-Kreis und drücken Sie fest. Machen Sie solche Garnelen für alle Mini-Pizzas

Montieren Sie die Schüssel: Schmieren Sie die Teigbasis mit Tomatensoße und legen Sie die Garnelenstücke darauf, frei von Papierkreisen. Die würzigen Kräuter mahlen und die Pizzas darauf streuen.