Pizza mit Garnelen
Teig: 500 g Mehl, 1 Glas Wasser, 60 g Butter, 20 g Trockenhefe. Füllung: 300 g Garnelen, Dill, Salz, 3 Eier.
Aufgetaute Garnelen in salziges kochendes Wasserund kochen, bis sie aufkommen, und weitere 3 Minuten. Entfernen Sie sie und lassen Sie sie trocknen. Die Garnelen in kleine Stücke schneiden und rohe Eier hinzufügen. Gut mischen.
Das Öl in das Mehl geben und gut zerkleinern.die resultierende Mischung. Lösen Sie die Hefe mit warmem Wasser auf, gießen Sie diese Mischung in das Mehl und kneten Sie den Teig. Der Teig sollte glatt, elastisch und homogen sein. Dann fang an, es auszurollen. Sie sollten einen dünnen flachen Kuchen oder zwei dünne Kuchen bekommen. Schmiere die Öl- oder Fettform und gib gekochte Kuchen dorthin. Heben Sie die Kanten leicht an.
In der Mitte des vorbereiteten KuchensFüllung aus Garnelen mit Eiern. Die Pizza in den Ofen stellen und ca. 10-15 Minuten backen. Fertige Pizza mit fein gehackten Kräutern bestreuen und zum Tisch servieren. Sie können Pizza mit Ketchup, Sauce, Pflanzenöl oder Mayonnaise gießen.
