Lazagnesoße

Lasagne, wie Spaghetti, kann mit verschiedenen Soßen und Zusätzen gekocht werden, weil diese Gerichte so praktisch sind, dass jedes Mal können Sie einen neuen originellen Geschmack bekommen. Außerdem gibt es viele Rezepte für verschiedene Soßen. Wir bieten Ihnen auch einige Soßen für Lasagne an.

Fleischsauce für Lasagne

Fleischsoße für Lasagne ist ein Klassiker. Wenn du plötzlich zu viel Lasagnasoße kochst, keine Sorge, du kannst es im Kühlschrank aufbewahren und es dann den Spaghetti jederzeit hinzufügen. Um eine Fleischsauce zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 700 g Hackfleisch


• 1 mittelgroße Zwiebel


• 2 Knoblauchzehen


• 1 Dose Tomatenkonserven im eigenen Saft


• 170 ml Tomatenmark


• 450 ml Wasser


• 1/2 EL. Rotwein


• 1 Teelöffel trockenes Basilikum


• 1 Teelöffel Oregano


• 4-6 Lorbeerblätter


• 1 EL. l. Salz


• schwarzer Pfeffer nach Geschmack

In einer großen Pfanne braten Sie das Hackfleisch bisHalbvorbereitung. Fügen Sie hinzu, geschnitten auf kleinen Würfeln von Zwiebeln und Knoblauch. Hackfleisch mit Gemüse ein wenig braten. Dann Wasser, Tomatenmark und Tomaten in Dosen hinzufügen. Bevor Tomaten hinzugefügt werden, ist es wünschenswert, sie von der Haut zu entfernen. Auch in der Pfanne Wein und alle Gewürze hinzufügen. Die Sauce bei niedriger Hitze zwei Stunden unter dem geschlossenen Deckel dünsten. Wenn die Soße fertig ist, werden Lorbeerblätter daraus entfernt. Jetzt können Sie die fertige Fleischsoße für Lasagne verwenden.

Alfredo-Soße

Alfredo-Sauce wird am häufigsten zu Fettuccine hinzugefügt. Aber diese Sauce eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von Lasagne. Um Lasagne Sauce zu machen, benötigen Sie diese Produkte:

• 1 EL. Butter


• 1 EL. cremige Creme


• 3/4 EL. geriebener Parmesan


• 1/4 TL schwarzer gemahlener Pfeffer


• 1 Knoblauchzehe


• Salz nach Geschmack

Vor dem Zubereiten der Sauce die Sahne erwärmenSie waren warm genug. Dann schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Fügen Sie warme Butter hinzu und kochen Sie die Sauce 5 Minuten bei schwacher Hitze. Dann fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Parmesan hinzu. Schnell die Soße rühren, ohne sie aus dem Feuer zu entfernen. Parmesan schmilzt sehr langsam, also keine Sorge, wenn in der Soße ungeschmolzener Käse ist. Mit einer Fertigsoße können Sie die vorbereiteten Lasagneblätter wässern und Huhn oben hinzufügen.

Marinara Soße

Wir schlagen vor, dass Sie marinara - anderes kochenLasagne-Sauce. Es wird traditionell aus Tomaten und Kräutern zubereitet und zu Pasta, Pizza, Reis und zu verschiedenen Meeresfrüchten hinzugefügt. Versuchen Sie diese Sauce zu Ihrem Klettern hinzuzufügen! Um die Marinara zuzubereiten, benötigen Sie solche Zutaten:

• 1 EL. Olivenöl


• 2 mittlere Glühbirnen


• 4 Knoblauchzehen


• 2 Stiele von Sellerie


• 4 Karotten


• 800 ml Dosentomaten im eigenen Saft


• 2 EL. l. Tomatenpaste


• 1/2 Teelöffel trockenes Basilikum


• 1/2 Teelöffel gemahlener Chili


• 1/2 Teelöffel trockener Oregano


• 1/2 Teelöffel trockener Rosmarin


• 4 Lorbeerblätter


• Salz


• schwarzer Pfeffer

In einer Pfanne mit Olivenöl fein anbratengeschnittener Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Zu dem gebratenen Gemüse die Tomatenpaste und Tomaten in den eigenen Saft geben. Auch zu den Soßengewürzen geben. Soße in einer Pfanne bei schwacher Hitze eine Stunde lang dünsten. Während der Zubereitung der Soße können Sie Fleisch zum Klettern kochen. Gießen Sie die fertige Sauce auf die Lasagne und legen Sie das Fleisch darauf. Und natürlich, vergiss nicht, die Lorbeerblätter von der Sauce zu strecken!