Rindfleischzubereitungen

Vorbereitung für den Winter kann wie Schoten sein, und Bohnen selbst Bohnen. Bohnenschoten für den Winter sind nochim Sommer, während die Bohnen noch nicht sehr entwickelt sind. Aber wir werden auf die Knüppel der Bohnen achten, die im Herbst gemacht werden können. Schließlich sind meist Konserven Salate, die jederzeit geöffnet werden können und Fleisch servieren. Wir geben mehrere Rezepte für die Bohnen für den Winter.

Bohnensalat für den Winter

Wir empfehlen Ihnen, einen solchen schmackhaften und nahrhaften Salat aus Bohnen für den Winter zuzubereiten. Für seine Vorbereitung werden Sie brauchen:

• 3 kg Tomaten


• 1 kg Kidneybohnen


• 0,5 kg Zwiebeln


• 0,5 kg Karotten


• 1 EL. Pflanzenöl


• 150 ml 9% Essig


• 5 Knoblauchzehen


• Salz

Bevor Sie den Salat ernten, sollten Sie auf die Bohnen aufpassen. Es ist gut unter fließendem Wasser gewaschen. Die gewaschenen Bohnen werden in kaltes Wasser gegossen und 5 Stunden lang eingeweicht. Dann wird es gekocht, bis es fertig ist und zurück zum Sieb geworfen.

Mit gewaschenen Tomaten muss man schälen. Um leicht abzuziehen, werden sie mit kochendem Wasser gegeben. Geschälte Tomaten werden in Scheiben geschnitten. Geschälte Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben. Zwiebel fein gehackt und Knoblauch wird durch die Scheide geführt.

In einer Pfanne alle Gemüse, außer Bohnen,und Knoblauch. Füllen Sie alles mit Pflanzenöl, Salz, gut mischen und bei schwacher Hitze löschen. Wenn das Gemüse fast gekocht ist, fügen sie Bohnen hinzu. Der Salat wird gut gerührt und weitere 20 Minuten gedünstet. Dann den Essig einfüllen, erneut mischen und von der Hitze nehmen. Der vorbereitete Salat wird über sterilisierte Gläser verteilt und unter die Deckel gerollt.

Bohnensalat mit Paprika

Wir bieten Ihnen eine andere Version des Bohnensalats für den Winter an. Für seine Vorbereitung nehmen:

• 1 kg Kidneybohnen


• 1 kg Zwiebel


• 1 kg bulgarischer Paprika


• 1-2 Paprika Pfeffer


• 1 kg Karotten


• 2,5 kg Tomaten


• 1 EL. Pflanzenöl


• 1 EL. geschälte Knoblauchzehen


• Salz, Zucker, Essig nach Geschmack

Wie im vorhergehenden Rezept des Bohnenbestandes sollten Bohnen getränkt werden. Die Bohnen bis zur Hälfte kochen und überschüssiges Wasser abgießen.

Tomaten können durch einen Fleischwolf gescrollt werden oderfein gehackt. Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben. Zwiebeln und Paprika werden in Würfel geschnitten. Knoblauch und Paprika werden durch einen Fleischwolf gedreht. Wenn Sie scharfes Geschirr oder Knoblauch nicht mögen, können Sie die Menge dieser zwei Bestandteile im Salat verringern.

Bohnen werden mit Tomaten gemischt und gekocht30 Minuten. Zwiebeln, Karotten und Paprika werden separat in einer großen Pfanne oder in einem Topf gedünstet. Dann werden alle Gemüse kombiniert, Knoblauch und Peperoni hinzugefügt. Salat nochmals aufkochen, etwas Essig, Zucker und Salz dazugeben. Ihr Bohnensalat ist bereit für den Winter. Heißer Salat wird auf Dosen ausgelegt und unter Deckeln gerollt.

Bohnen in Tomaten für den Winter

In den USA mögen sie Dosenbohnen in Tomatensauce. Bereiten Sie eine Bohne für Ihre Familie vor. Um dies zu tun, wirst du brauchen:

• 1 kg Kidneybohnen


• 2-3 Zwiebeln


• 1 kg Tomaten


• 3 Teelöffel Salz


• 1 Teelöffel schwarzer gemahlener Pfeffer


• 0,5 Teelöffel Paprika


• 5 Lorbeerblätter


• 1 Teelöffel 70% Essig

Für diesen Knüppel aus Bohnen können Sie frisch nehmenBohnen. Trockene Bohnen sind auch perfekt, aber es sollte vor dem Schlafengehen eingeweicht werden. Koch die Bohnen bis sie fertig sind. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl braten, bis sie weich wird.

Mit Tomaten entfernen Sie die Schale, nachdem Sie sie rasiert habenmit kochendem Wasser. Geschälte Tomaten werden mit Salz gekocht, bis sie weich sind, danach werden sie geknetet. In die fertige Tomatensoße Bohnen, Zwiebeln, Gewürze geben. Lorbeerblätter sollten sehr fein gehackt und auch zu den Bohnen hinzugefügt werden. Die Mischung wird zum Kochen gebracht, Essig wird hinzugefügt. Heiße Bohnen in Tomatensoße werden über sterilisierte Gläser verteilt und unter Deckel gerollt.

Wir hoffen, dass solche Präparate aus Bohnen für den Winter Ihnen schmecken werden. Guten Appetit!