Erdbeerdessert

Erdbeerwunder

Um ein Erdbeer-Erdbeer-Wunder zu machen, brauchen wir:

• 2 Eiweiß;


• ¾ Tasse Zucker;


• 2 Gläser ganzer Erdbeerbeeren.

Wir werden die Erdbeeren waschen und trocknen. In einer sauberen, trockenen Schüssel nehmen wir gekühlte Proteine, um einen spärlichen Schaum zu bilden. Dann fügen Sie den Zucker hinzu, rühren mit einem Mixer und fügen die Erdbeeren hinzu. Wir nehmen die Eier-Beeren-Mischung, um eine dicke Masse zu bilden.

Das daraus resultierende Erdbeerdessert wird in das Geschirr gelegt, mit halbierter Beere und frischer Minze dekoriert.
Wenn Sie dieses Dessert einfrieren, erhalten Sie ein ausgezeichnetes "Miracle Ice Cream".

Für die Saison können Sie Erdbeeren durch Himbeeren ersetzen.

Curd Dessert aus Erdbeeren und Keksen

Für die Vorbereitung benötigen wir:

• 250 g Quark;


• 250 g Erdbeeren;


• 100 g Butterkekse;


• 100 ml Sahne zum Schlagen;


• 50 g Puderzucker;


• 150 ml. Orangensaft oder verdünnter Sirup.

Die gewaschenen Erdbeeren in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Hälfte des gekochten Zuckerpulvers hinzufügen und den Mixer glatt mahlen.

Nehmen wir eine gekühlte Sahne. Zerhacke den Hüttenkäse zu einer homogenen Masse. Zum Hüttenkäse 1 EL hinzufügen. l. Orangensaft und die restliche Hälfte des Puderzuckers. Alles gut durchmischen, dann die geschlagene Sahne hinzufügen und nochmals gut vermischen.

Ein Drittel der Quarkmasse wird in eine Schüssel gelegt. In den Rest der Sahne das vorbereitete Erdbeerpüree geben und mischen.

Die Kekse hacken und die restliche Orange füllenSaft. Die Hälfte dieser Masse wird auf den Boden der vorbereiteten Form gelegt. Von oben werden wir mit Erdbeerquark und Füllung füllen. Auf die Sahne eine gleichmäßige Schicht der restlichen Kekse legen, dann mit einer weißen aufgeschlämmten Quarkcreme füllen und vorsichtig ausrichten. Legen Sie den Nachtisch von den Erdbeeren für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren kann das Dessert mit Erdbeeren oder geriebener Schokolade dekoriert werden.

Erdbeergelee mit Sahne

Um dieses interessante und köstliche Erdbeer-Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

• 750 g Erdbeeren;


• 100 g Puderzucker und ein wenig mehr zum Pudern;


• 1 Eigelb;


• 125 g Sahne;


• 200 g Hüttenkäse;


• 2 EL. l. Erdbeerlikör;


• 50 ml Grapefruitsaft;


• ½ kleine Schale von Grapefruit;


• 7 Teller mit roter Gelatine;


• 2 Teller mit weißer Gelatine;


• 1 Vanilleschote;


• ein wenig Minze.

Wir können getrennt die rote und weiße Gelatine trennen. Erdbeeren in einen Topf geben, mit Likör füllen, ¾ Zuckerpulver (75 g), einen halben Grapefruitsaft (25 g) zugeben und 5 Minuten unter Rühren garen. In das resultierende Erdbeerpüree die eingeweichte rote Gelatine geben. Fülle diese Masse von Kremanki zur Hälfte und kühl, um das Gelee zu erhalten.

Wir werden die Creme auslassen. Grapefruitschale, restlicher Saft, Zuckerpulver, Eigelb und Vanille vermischen sich gut. Fügen Sie den gewischten Hüttenkäse, weiße Gelatine hinzu und mischen Sie die resultierende Masse mit Schlagsahne. Wir werden die Croissants mit Gelee und legen Sie die gekochte Sahne in ihnen. Lassen Sie uns das restliche Erdbeerpüree der Creme melden.

Lass uns 4 Stunden abkühlen. Vor dem Servieren das Erdbeer-Dessert mit frischen Erdbeeren und Minze dekorieren. Mit Puderzucker bestreuen und auf den Tisch stellen.

Erdbeerfrühstück

Bereiten Sie nützlichen und nahrhaften Toast mit Eiern und Milch vor. Dafür brauchen wir:

• abgestandene Rolle;


• 1 Ei;


• 1 EL. l. Zucker;


• etwas Milch;


• Butter zum Rösten;


• Puderzucker für Pulver.

Den Laib in 1 cm dicke Scheiben schneiden. gieße die Milch in einen breiten Teller und befeuchte die Croutons darin. Wir nehmen ein Ei mit Zucker. In einer Pfanne die Butter schmelzen. Tauchen Sie die Toast in das Ei und legen Sie sie auf die vorbereitete Bratpfanne. Fry von beiden Seiten bis zum goldenen Erröten. Bevor wir für jede Scheibe den Toast auf den Tisch servieren, geben wir 2 Esslöffel fein gehackte Erdbeeren und bestreuen mit Puderzucker.

Guten Appetit!