Gerichte von Zucchini
Im Juli, mitten in der Ernte von Zucchini. Über dieses wunderschöne Gemüse singen die Köche und Ernährungsberater Lob. Zucchini enthalten eine große Anzahl von nützlichen
Substanzen und Mineralien, sie sind kalorienarm und werden als vorbeugendes Mittel für viele Krankheiten verwendet. Aber eine der wichtigsten kulinarischen Eigenschaften von Zucchini ist die Geschwindigkeit
Kochen, Vielseitigkeit und Einfachheit. Marrows werden gebraten, gedünstet, gebacken, mariniert, gefüllt ... Also, wir treffen uns - leckere Gerichte mit Zucchini auf dem Tisch
Länder der Sowjets.
Gerichte von Zucchini
Zucchini mit Mayonnaise
Es wird dauern 2-3 Kürbis mit einem Durchmesser von ca. 6-7 cm, 200 g Mayonnaise, Mehl und einige Knoblauchzehen.
Herstellungsverfahren.. In dünne Scheiben schneiden (ca. 5 mm). Salz und lassen für etwa 10 Minuten stehen.
Während es Zucchini gibt, kann man Knoblauch-Mayonnaise-Mischung kochen: eine Knoblauchzehe ein paar Knoblauchzehen zerdrücken und mit Mayonnaise mischen. Dort kannst du schwarz hinzufügen
Pfeffer, Kreuzkümmel, Dill.
Die Markscheibe in Mehl rollen und beidseitig in Pflanzenöl goldbraun braten.
Die in einer durchgehenden Schicht ausgebreiteten Kreise in einer großen Schüssel mit kleinen Seiten braten. Wenn der Boden des Geschirrs vollständig mit einer Schicht gebratener Zucchini bedeckt ist, dick Öl
seine Knoblauch-Mayonnaise-Mischung.
Legen Sie auch die folgenden Schichten aus und schmieren Sie sie mit einer Mayonnaise-Mischung.
Vorbereitete gepuffte Gurkenkuchen für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Zucchini im Teig
Es wird dauern Zucchini kleiner Durchmesser, 2 rohe Eier, 1 Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer.
Herstellungsverfahren.. Schneiden Sie die Zucchini-Kreise in einer Dicke von 5-7 mmSalz, Pfeffer. Für den Teig müssen wir die Eier mit Mehl schlagen. Vor dem Braten tauchen wir die Kreise der Zucchini in den Teig und braten sie auf beiden Seiten goldgelb an.
Pflanzenöl. Wir legen es auf ein schönes Gericht und servieren es zu einem Tisch mit saurer Sahne.
Squash Kaviar
Für die Herstellung von Kaviar: 0,5 kg Zwiebeln, 0,5 kg Karotten, 4-5 kg Zucchini.
Herstellungsverfahren.. Die Zwiebel fein hacken, bis sie goldbraun ist, geriebene Karotten hinzufügen und alles für 5-7 Minuten schmoren. Auf einem großen gerieben
reibe zucchini mit karotten-zwiebel-mischung, salz, pfeffer und eintopf unter einem geschlossenen deckel mischen.
Auf dem Tisch als Beilage servieren.
Probieren Sie unsere einfachen Rezepte aus und Sie werden sicher sein, dass Gerichte aus Zucchini verdienen Aufmerksamkeit und Anbetung.
