Salat von Zucchini in Koreanisch für den Winter - Foto-Rezept, wie man kocht
Junge Zucchini für den Winter zu ernten ist nichtstellt eine Menge Arbeit dar - Sie können alles von ihnen machen, angefangen von einfachem marinovki ganz und fertig mit den bizarrsten Salaten in Kombination mit anderem Gemüse.
Allerdings die Zeit, während der Zucchinibleiben klein, sehr klein, da sie ziemlich schnell reifen. In dieser Hinsicht ist ein dringendes Problem für viele Besitzer von Vorortgebieten die Frage, wie man alte Zucchini, die bereits eine dicke Haut und einen weichen Kern haben, beizen kann. Ein ausgezeichneter Ausweg in dieser Situation ist die Zubereitung einer Vielzahl von Salaten, bei denen alle Zutaten klein genug geschnitten sind.
Zucchini-Salat-Rezept
Um dieses Werkstück zu machen, haben wirSie brauchen: 3 Kilogramm Zucchini, ein paar Stücke Paprika und ein paar Chilischoten (wenn Sie nicht zu heiß mögen, nehmen Sie lieber einen grünen), ein Stück Knoblauch, einen Liter Tomate und ein Glas Pflanzenöl, Essig und Zucker. Zuerst alle meine Gemüse und sauber, und Zucchini in große Würfel schneiden.
Dann müssen Pfeffer und Knoblauch mit zerdrückt werdenmit einem Fleischwolf oder einem Mixer, um eine Art Püree zu machen. Die resultierende Masse wird in eine Pfanne oder einen gegossenen Tomatensaft überführt. Jetzt bleibt nur noch Pflanzenöl, Zucker und Salz übrig. Die Mischung zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen, dann die gleiche Zucchini gießen.
Wir warten noch 10 Minuten und fügen kurz vor dem Abstellen ein Glas Essig hinzu. Alles, unser Salat aus Zucchini für den Winter ist fertig, es bleibt nur übrig, es über die sterilisierten Dosen zu verteilen und zu verschließen.
Salat aus Zucchini auf Koreanisch
Jetzt das Rezept für Salat aus Zucchini auf Koreanisch,besonders für diejenigen, die eine Vielzahl von würzigen Gerichten, denen eine Menge Essig und Gewürze hinzugefügt werden, sehr lieben. Um diesen Salat vorzubereiten, brauchen wir 4 Kilogramm Zucchini, ein bisschen weniger als ein Kilogramm Karotten und ebenso viele Zwiebeln, ein paar Stücke bulgarische Paprika, 5 Knoblauchzehen, ein Glas Zucker und ein halbes Glas Pflanzenöl und Essig.
Wir werden auch diese ganze Menge an Gemüse ausgeben2,5 Esslöffel Salz und ein komplettes Paket mit Gewürzen für koreanische Karotten. Pre-All mein Gemüse und reinigen Sie die Samen, mit Zucchini müssen auch vollständig schälen. Jetzt brauchen wir eine Reibe für koreanische Karotten, wenn nicht, dann können Sie die übliche Reibe benutzen. Die Hauptsache ist, das Gemüse praktisch parallel zur Schnittfläche zu halten, dann wird das Stroh ziemlich lang sein. Wir reiben unseren Kürbis und Karotten und beiseite legen.
Zwiebeln und Paprika werden empfohlen, um genug zu schneidendünnes Stroh, so dass es ungefähr die gleiche Dicke oder etwas mehr als die resultierende Zucchini hatte. Jetzt können wir nur alle Gemüse miteinander vermischen und unbenutzte Zutaten hinzufügen. Es ist besonders erwähnenswert, dass für dieses Rezept Knoblauch nicht empfohlen wird, um durch eine spezielle Presse zu gehen, es ist besser, es fein zu schneiden.
Wie du sehen kannst, kein Kochen oder ähnlichesDieses Rezept für Salat aus Zucchini für den Winter wird nicht angewendet. Alle Gemüse werden in Dosen gelegt, die einfach geschnitten und mit Marinade aus Pflanzenöl, Essig und Gewürzen gewürzt werden. In dieser Hinsicht müssen wir in der letzten Phase Ihren Salat sterilisieren. Dazu legen wir die Gläser ins Wasser, bringen sie zum Kochen, warten eine halbe Stunde und fangen an zu rollen.
Autor: Katerina Sergejenko
