Hering unter dem Pelz

Hering unter dem Pelz

Für die Zubereitung von Pastete benötigen Sie:

• 1 großer Hering,


• 1 Zwiebel,


• 4 Kartoffelknollen,


• 2 Rüben,


• 1 mittelgroße Karotte,


• 1 süss-sauer Apfel,


• 2 Eier,


• Mayonnaise.

Vorbereitung

1. 
   Hering schälen die Haut und Knochen, schneiden die Filetsdünne Scheiben oder Würfel. Zwiebel fein hacken. Kartoffeln kochen gleichmäßig, kühl, sauber, in dünne Kreise geschnitten oder auf einer großen Reibe. Rüben kochen in der Schale, kühl, sauber, auf einer großen Reibe reiben. Karotten kochen, kühl, sauber, in dünne Kreise schneiden oder auf einer großen Reibe reiben. Schälen Sie den Apfel aus der Schale und Samen, reiben Sie es auf einer großen Reibe. Eier kochen hart, kühl, sauber, in dünne Kreise geschnitten.



2. 
   Auf einer flachen Schale halbiertKartoffeln (können mit Pflanzenöl bestreut werden). Setzen Sie den Hering darauf, glätten Sie ihn. Mit Zwiebeln bestreuen, glatt streichen. Dick mit Mayonnaise fetten. Dann legen Sie die Karotten, geglättet, mit Mayonnaise gefettet. Top mit einer halben Rübe, mit Mayonnaise schmieren. Dann legen Sie die Eier und schmieren Sie sie wieder mit Mayonnaise. Danach die restlichen Kartoffeln auslegen und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren. Dann den Apfel hineingeben, glätten, mit reichlich Mayonnaise schmieren. Von oben und von den Seiten die restlichen Rüben, glatt, mit Mayonnaise schmieren.



3. 
   Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.



4. 
   Salat kann etwas anders zubereitet werden. Erstens, verwenden Sie keine Karotten und Äpfel. Zweitens auf den Schalenschichten verteilen: Kartoffeln, Hering, Zwiebeln, Rüben, - abwechselnd, bis die Produkte auslaufen, und jede Schicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren.