Eier gefüllt mit Champignons und Käse

Eier gefüllt mit Champignons und Käse

Zutaten:

• Eier gekocht - 4 Stck.


• grüne Brunnenkresse - 0,5 Balken

Zum Füllen:

• Marinierte Champignons - 100 g


• Käse scharf gerieben - 50 g


• Mayonnaise - 50 g


• Grüns von Dill - 0,5 Büschel


• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Eier werden gereinigt, in 2 Teile geschnitten, Eigelb entfernt. Pilze fein gehackt, mit pürierten Eigelb, Käse, gehackten Dill und Mayonnaise gemischt. Masse das Salz, pfeffern und mischen.

Die resultierende Mischung wird mit Eiern gefüllt, auf eine Schüssel gelegt und mit Brunnenkresse dekoriert.