Sauerkraut für den Winter ist sehr lecker: Rezepte mit Salzlake, Essig - Köstliches knuspriges Sauerkraut in 3-Liter-Gläsern für den Winter

Sehr leckeres Sauerkraut für den Winter in 3 Liter Dosen mit Preiselbeeren - Rezept mit rundenbasierten Fotos

Cranberries zu Sauerkraut hinzufügenGeben Sie dem Snack einen originellen Geschmack und ein ungewöhnliches Aussehen. Eine solche Zutat trägt auch dazu bei, die Haltbarkeit einer Naht zu verlängern. Erfahren Sie, wie Sie sich richtig auf den Winter vorbereiten können. Ein sehr leckeres Sauerkraut mit Preiselbeeren in 3-Liter-Gefäßen und wie es gelagert werden sollte, hilft den Besitzern des nächsten Foto-Rezepts.

Zutatenliste für köstliches Sauerkraut für den Winter

• 
  Weißkohl - 1,5 kg;


• 
  Rotkohl - 1,5 kg;


• 
  Karotten - 3 Stück;


• 
  Preiselbeeren - 50 g;


• 
  Salz - 70 g;


• 
  Lorbeerblätter - 3 Stück.


• 
  Wasser - 800 ml;


• 
  Zitronensaft - 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Knüppels für den Winter eines Sauerkrauts von köstlichem Kohl

1. 
   Waschen Sie den Kohl, entfernen Sie die oberen Blätter von ihm. Dann gehackten Kohl. Karotten säubern und zerkleinern auch. Zerhacke die Cranberries.


2. 
   Rühren Sie den Kohl mit Preiselbeeren und Karotten. Fügen Sie Salz hinzu und zerdrücken Sie alle Zutaten mit den Händen, lassen Sie für 2 Stunden. Dann auf Dosen verteilen und 3 Tage in der Hitze stehen lassen. Täglich den Kohl umrühren und den Schaum von der Oberfläche entfernen.


3. 
   Bereiten Sie Sole aus Zitronensaft, Wasser undGewürze. Bereiten Sie Kohl vor, um in eine warme Salzlösung zu verschieben und buchstäblich 2-3 Minuten zu gießen (bringen Sie nicht zum Kochen). Dann den fertigen Kohl in ein 3-Liter-Gefäß geben, die Salzlake darüber gießen und mit einem Deckel abdecken. Sterilisation der Dose für 20 Minuten durchführen, dann aufrollen.

Wie man ein sehr leckeres Sauerkraut für den Winter in einer Pfanne zubereitet - ein Foto-Rezept nach dem anderen

Trage Kohl für den nächstenDas Werkstück für den Winter ist in einer einfachen Pfanne recht komfortabel. Wählen Sie für Arbeiten besser Emaille oder Stahl Geschirr: Aluminium-Behälter passen nicht. Das nächste Foto-Rezept wird Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie Sie ein sehr schmackhaftes Sauerkraut in einer Pfanne für den Winter ohne Zugabe von Essig zubereiten können.

Liste der Zutaten für Sauerkraut in einem Topf für den Winter

• 
  Kohl - 2 kg;


• 
  Salz - 40 g.

Foto-Rezept von runden Winter-Billet in einem Topf mit köstlichem Sauerkraut

1. 
   Den Kohl waschen und die obersten Blätter entfernen. Dann hacken, in einen Topf geben, salzen, den Kohl mit den Händen gut ausspülen. Lassen Sie den Kohl in einer Pfanne unter Gähnen für eine Woche.


2. 
   Verzehren Sie den vorbereiteten Kohl in den Dosen: Sie müssen die Blätter fest verdichten. Dann gießen Sie in jede Dose 1 EL. Öl und Essig (pro Liter). Bedecke die Gläser mit Deckel und sterilisiere den Barren für 10-15 Minuten. Dann aufrollen und nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort reinigen.

Original und sehr leckeres Sauerkraut für den Winter mit Salzlake und Honig - Foto-Rezept

Hinzufügen von Honig zu Sauerkraut ermöglichtnur um ihm einen erstaunlichen Geschmack zu geben, aber auch andere Komponenten zu stärken. Nur ein Esslöffel dieser Zutat reicht aus, um einen einfachen und originellen Snack zu kreieren, der auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht wird. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass im Winter sehr leckeres Sauerkraut zubereitet werden sollte, ohne den Honig zu kochen. Dies schließt die Freisetzung schädlicher und gefährlicher Substanzen für den Menschen aus.

Zutaten für die Säuerung leckeren Honig Kohl für Winter Erkältungen mit Sole

• 
  Kohl - 2 kg;


• 
  Bulgarischer Pfeffer - 10-15 Stück;


• 
  Salz - 80;


• 
  Honig - 1 EL;


• 
  Wasser - 1-1,5 Liter.

Foto-Rezept für Sauerkraut in einer leckeren Salzlake mit Zugabe von Honig für den Winter

1. 
   Den Kohl von den oberen Blättern schälen. Kohl shredden und mit Salz (50 g) bestreuen, die Hände gut pürieren und 2 Wochen unter dem Joch stehen lassen. Jeden Tag müssen Sie den Schaum von der Oberfläche entfernen und den Kohl mischen, um die Blasen zu entfernen.


2. 
   Wenn der Kohl bereit ist, zerstampfen Sie ihn in den Pfeffer und verteilen Sie ihn über die Dosen.


3. 
   Bereiten Sie Salzlösung aus Wasser und 30 g Salz vor. In einer warmen Salzlösung flüssigen Honig hinzufügen und vollständig auflösen. Den Pfeffer mit der Kohlsalzlösung füllen, mit Deckel abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man ein köstliches knuspriges Sauerkraut für den Winter zubereitet - ein einfaches Foto-Rezept

Bereiten Sie ein knuspriges Sauerkraut komplett vores ist leicht, wenn Sie einige Tricks seiner Vorbereitung für den Winter kennen. Dieser Snack sollte nicht erhitzt und noch mehr gekocht werden. Erhalten Sie die Frische und den erstaunlichen Geschmack der Billet wird auch helfen, die Zugabe von Grün und Gurke. Im nächsten Foto-Rezept erfährst du im Detail, wie man mit einem Minimum an Zutaten knackiges Sauerkraut für den Winter zubereitet.

Liste der Zutaten für Winter Sauerkraut Zubereitung

• 
  Gurken - 2 Stück;


• 
  Greens - ein Haufen;


• 
  Kohl - 1 kg;


• 
  Salz - 30 g.

Einfaches Foto-Rezept zum Aufgehen von sehr schmackhaftem, knusprigem Kohl für den Winter

1. 
   Kohl waschen, einen Stumpf ausschneiden. Shred Kohl, hacken Sie die Greens und schneiden Sie in Scheiben Gurken. Mit Salz bestreuen und 2 Stunden ziehen lassen.


2. 
   Dicht Kohl mit grünen, Gurken in Gläsern.


3. 
   Auf Wunsch kann jede Kohlschicht mit Gewürzen gegossen werden.


4. 
   Gießen Sie die Gläser mit Kohl und Gurkensaft.


5. 
   In jedes Gefäß von oben ein Kohlblatt legen und das Werkstück 4 Tage unter Druck setzen.


6. 
   Wenn der Kohl mit den Gurken fertig ist, mischen Sie etwas von der Salzlake und geben Sie 0,5 EL in das Glas. Wodka und 1/4 TL. Zucker. Deckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Sehr leckeres Sauerkraut in einem Eimer für den Winter - ein ausführliches Kochrezept mit Foto

Für eine große Familie und Original behandelnImbissfreunde der Gastgeberin empfehlen, den Sauerteig des Kohls in einem Eimer zu verbringen. Die volumetrische Verpackung eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen Sauerkraut und einfach und schnell. Im nächsten Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie lernen, wie man ein sehr leckeres Sauerkraut für den Winter in einem Eimer zubereitet und wie es nach dem Kochen richtig gelagert wird.

Zutaten für ein einfaches Rezept für Kohlsaft in einem Eimer für den Winter

• 
  Kohl - 2 kg;


• 
  Zitronensaft - 0,5 Tabelle;


• 
  Tomatensaft - 1/4 Jahrhundert;


• 
  Salz - 30 g;


• 
  Wasser - 600 g;


• 
  Grüns, Gewürze - nach Geschmack.

Ein detailliertes Foto-Rezept der Säuerung in einem Eimer Kohl für die Ernte für den Winter

1. 
   Den Kohl waschen, die oberen Blätter abziehen. Kohl zerkleinern und mit Salz vermischen.


2. 
   Es ist gut, die Hände zu wringen und 3 Stunden zu gehen.


3. 
   Die Grüns mahlen und zum Kohl hinzufügen.


4. 
   Übertragen Sie den Kohl in einen Eimer oder Dosen unter Druck. Lassen Sie für eine Woche. Wenn der Kohl bereit ist, bereiten Sie die Salzlake aus Wasser, Tomaten und Zitronensaft, Gewürze. Verbreiten Sie Kohl über sterilisierte Gläser und gießen Sie heiße Salzlösung. Dann mit Deckel abdecken und 15 Minuten sterilisieren. Roll und dann an einem kühlen Ort.

Ungewöhnliches und sehr schmackhaftes Sauerkraut mit Rüben für den Winter - Schritt für Schritt Video Rezept

Ein kleines Stück Rüben, hinzugefügt zum SauerkrautKohl, ermöglicht es, einen erstaunlichen Geschmack und Farbe zu geben. Eine solche Zutat wird dazu beitragen, einen leckeren Snack für Fleisch, Getreide, Kartoffeln zu schaffen. Erfahren Sie, wie man sich auf den Winter vorbereitet, ist sehr lecker Sauerkraut mit Rüben, das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept wird dazu beitragen.

Video über das Rezept für die Vorbereitung auf den Winter von köstlichem Sauerkraut mit Rote-Bete-Stücken

Mit dem folgenden Video-Rezept wird es nicht schwer sein, köstliches Sauerkraut für den Winter zu kochen. Es ist nur notwendig, genau diese Empfehlungen und Ratschläge zu befolgen.

Ein einfaches Sauerkraut in einem Eimer, einem Topf oder3-Liter-Dosen können jedes Volumen eines solchen leckeren Snacks für den Winter vorbereiten. Für eine ordnungsgemäße Lagerung des Knüppels müssen jedoch die Besonderheiten seiner Verarbeitung berücksichtigt werden. Wenn Kohl mit Sole ohne Essig und Zitronensaft gegossen wird, dann ist es besser, den Snack im Keller oder Kühlschrank zu lagern. Aber der Snack mit Honig, Preiselbeeren oder Rüben nach der Sterilisation kann in den Keller, Lagerraum verschoben werden. Hausfrauen müssen nur die vorgeschlagenen Rezepte mit Fotos und Videos studieren, wählen Sie, für welche Art der Ernte sie geeignet sind: Zerkleinern, Rollen von Kohlstücken oder ganzen. Die genaue Einhaltung dieser Empfehlungen wird helfen, einen leckeren Snack für Familie und Freunde vorzubereiten. Denn mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist Sauerkraut für den Winter sehr schmackhaft zubereitet und einfach und schnell.