Porridge mit Kürbis und Hirse, Reis auf Wasser und Milch: Ein Rezept für Haferbrei oder Mais Kürbisbrei auf dem Herd und im Ofen
Kasha ist ein tolles Gericht. Seit den Zeiten des alten Rus wurde es ebenso oft einem luxuriösen königlichen Tisch und einem armen Bauern gegeben. Solch ein Leckerli wurde für die Versöhnung zubereitet, machte ein spezielles Ritual für die Taufe des Kindes, sie bekam sogar Urlaub. Neben anderen "alten" Gerichten hat es eine Vielzahl von Änderungen und Modifikationen erfahren. Aber wenn Hechtköpfe, gefüllte Rüben und Zauberer mit Hering im Laufe der Jahre weggegangen sind, dann taucht immer wieder Brei in unserem Tagesmenü auf. Und vor allem ist seine köstlichste und allseits bewunderte saisonale Version Kürbis mit Reis, Haferflocken, Hirse, Mais oder Weizen.
Es ist Zeit zu lernen, wie man Kürbisbrei aufMilch oder Wasser in einem Multivark, auf einem Herd und sogar in einem Topf im Ofen. Natürlich werden moderne Versionen von Kürbis-Leckereien nicht mit den alten Werken origineller Tavernen verglichen, aber wir versuchen immer noch, dem Ideal näher zu kommen. "Haferbrei mit Kürbis: ein Rezept für das perfekte Kochen" - unsere heutige Idee Fix.
Ungesüßter Kürbisbrei mit Reis und Knoblauch auf dem Wasser
Nun, beginnen wir unsere Bekanntschaft mit KürbisBrei aus der Zubereitung von ungesüßter Reisgarnitur auf dem Wasser mit aromatischen Zusätzen - gerösteten Zwiebeln und Knoblauch. So eine erstaunliche Kombination mag seltsam erscheinen, aber es bleibt nur bis zur ersten Verkostung. Im Gegensatz zu Süßspeisen wird die Kürbisvariation zum Thema "Risotto" sicherlich die männliche Hälfte der russischen Bevölkerung erobern.
Notwendige Zutaten für ungesüßten Kürbisbrei mit Knoblauch und Reis
ein halber kleiner Kürbis
Rundreis - 200 g
Zwiebeln - 0,5 Stck.
Knoblauch - 4 Zähne
Olivenöl - 40 g
Wasser (kann eine Brühe sein) - 150 ml
Butter - 30 g
Parmesan gerieben - 1 EL.
Schrittweise Zubereitung von ungesüßtem Kürbisbrei in Wasser mit Knoblauch und Reis
Schneiden Sie einen kleinen Kürbis in der Mitte, nehmen Sie einen Löffel mit einer Mitte mit Knochen und Fasern heraus.
Schneiden Sie das Gemüse in 1,5-2 cm dicke Scheiben und entfernen Sie die Schale von jedem von ihnen. Die resultierenden Kürbisstücke in einen 2 cm breiten Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung Olivenöl erhitzen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch in heißem Öl blanchieren, bis sein helles Aroma sichtbar wird.
Den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und auf die duftenden Pflanzenölstücke von Kürbis legen. Fry sie, bis sie gebräunt sind.
Ähnlich wie Knoblauch einen Kürbis aus der Pfanne nehmen. Es ist Zeit, die fein gehackte Zwiebel mit dem zuvor zubereiteten Knoblauch zu braten.
Sobald die Zwiebel-Knoblauch-Masse mehr oder weniger transparent ist, Reis in die Schüssel geben. Fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu, damit die Körner die Menge an Feuchtigkeit absorbieren, die sie benötigen.
Wenn der Großteil der Flüssigkeit verdampft,einen gebratenen Kürbis in eine Pfanne werfen. Rühren Sie den Brei ständig um, um nicht zu brennen. Wenn die Brühe vollständig gekocht ist, fügen Sie mehr und mehr hinzu, bis der Reis vollständig gekocht ist.
Entferne das vorbereitete Gericht von der Platte und werfe ein Stück Butter unter den Deckel. Solch eine Komponente wird den Duft noch feiner machen, und die Struktur - cremig.
In einen geeigneten Servierteller ungesüßten Kürbisbrei mit Reis und Knoblauch auf dem Wasser verteilen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Zu heiß oder Abendessen zum Abendessen.
Hirsebrei mit Kürbis im multivark: Schritt-für-Schritt-Rezept
Heute die beliebteste Art zu kochenKürbisbrei - mit Hirse und Gewürzen in einem multivariaten. Dank der integrierten Programme von Smart Devices müssen kapriziöse Croups nicht mehr kontinuierlich überwacht werden. In unserem Rezept für die Küche "Helfer" brennt die Hirse nicht, aber es kocht perfekt und erhält eine zarte cremige Textur im Zusammenspiel mit fetthaltiger Milch und zartem Kürbis.
Notwendige Zutaten für die Herstellung von Kürbisflocken mit Hirse im Multivark
Kürbis reif - 150 g
Hirse - 230 g
Milchfett - 1 l
Butter - 35 g
Zimtstangen - 1 Stück
getrocknete Kirschen - 60 g
Salz - eine Prise
Zucker - 2 EL.
Schrittweise Zubereitung von Hirsebrei mit Kürbis nach dem Rezept für Multivarka
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten zu: Spülen Sie die Hirse in kaltem Wasser, spülen Sie die getrockneten Kirschen, Kürbisschalen und Samen. Die Hälfte der Pulpe Zellstoff-Gitter, die andere - in einen Würfel geschnitten.
In einer Schüssel multivarka addieren Sie alle vorbereiteten Zutaten von Kürbisbrei. Fügen Sie Zucker, Salz und eine Zimtstange hinzu. Ein Teil der getrockneten Kirschen lässt das fertige Gericht dekorieren.
Gießen Sie den Großteil der fetthaltigen Milch. Schließen Sie das Gerät und stellen Sie den Modus "Grützen" auf 30 Minuten ein.
Nach einer halben Stunde, öffnen Sie die Einheit, fügen Sie Butter zum Brei hinzu und mischen Sie gründlich. Die Schale noch 15-20 Minuten unter den Deckel stellen, damit sich das Ölaroma gleichmäßig verteilt.
Wenn der Hirsebrei mit Kürbis im Multivarquet nach der Schritt-für-Schritt-Rezeptur fertig ist, das Gericht auf Tellern anrichten, mit Kirschen und Minzblättern oder Zitronenmelisse dekorieren.
Weizenbrei mit Kürbis auf Milch im multivark
Reisbrei mit Kürbis ist zart undLuftstruktur, Hirse - Dichte und Buttergeschmack, Haferflocken - Mega-Vitamin und hypermineralische Zusammensetzung. Was ist gut ist der Weizenbrei mit Kürbis in Milch, gekocht in einem multivark? Erstens ist es sehr lecker und zweitens vereint es alle oben genannten positiven Eigenschaften.
Wesentliche Zutaten für Kürbisbrei mit Milch und Weizengrütze in einem Multivariaten
rohes Kürbispüree - 400 g
Weizengras - 300 g
Zimtpulver - 1,5 TL
Milch - 500 ml
Wasser 300 ml
Birne süß - 3 Stück
Ingwer gerieben - 0,5 TL.
Muskatnuss - 1 Prise
Vanillin - auf der Spitze des Messers
Salz - 1 Prise
Zucker - nach Geschmack
Schrittweise Zubereitung in einem multivariaten Weizenbrei mit Kürbis und Birne auf Milch
Den gereinigten Kürbis schälen und die Birnen anbraten und in einen Würfel schneiden. Falten Sie alle Komponenten in der Multivark-Schüssel.
Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich, decken Sie das Gerät mit einem Deckel ab und stellen Sie den Modus ein, der Ihrem Modell Multivarquette entspricht. Zum Beispiel "Grütze" für 1 Stunde.
Nach dem Tonsignal, öffnen Sie das Gerät,Überprüfen Sie den Grad der Bereitschaft. Wenn es den Erwartungen entspricht, gießen Sie den Weizenbrei mit Kürbis auf die Milch von der multivarka in die Telleruntertassen. Gießen Sie das fertige Gericht mit flüssigem Honig und bestreuen Sie mit gehackten Nüssen.
Kürbis und Maisbrei "schnell und lecker": Video Rezepte für Multivarka
Traditionell, eine schnelle und schmackhafte Kürbisbrei undMaiskörner sind mit fettarmer Sauerrahm, Butter oder Quarkmasse gefüllt, egal wo und wie gekocht wird: auf einem Herd, in einem Topf oder in einem Multivark. Aber sobald die klassischen Gerichte langweilig werden, nutzen die Hausfrauen all ihren Einfallsreichtum. Und der beste Weg, den langweiligen Geschmack eines vertrauten Gerichts zu variieren, ist es, Nüsse, getrocknete Früchte, Beeren, Honig oder Gewürze hinzuzufügen.
Lernen Sie, wie man ein Kürbis- und Corn Cereal "schnell und schmackhaft" in einem Video-Rezept für ein multivark macht:
Geschmackvoller Brei mit Kürbis und Hirse in einem Topf im Ofen
Vorbereitung des Kürbisbreis mit Hirse in einem Topfim Ofen - das ist ein köstliches Echo der alten guten russischen Traditionen. Diejenigen, in denen der Brei, den wir kannten, wurde "rassypukha" genannt und wurde von Abend bis Morgen auf glimmenden Kohlen in Lehmkosaken zubereitet. Heutzutage kann solch ein Leckerbissen nur auf dem Land gefunden werden, aber etwas Ähnliches ist leicht in Ihrem eigenen Ofen zu machen.
Notwendige Zutaten zum Kochen Kürbisbrei mit Hirse in einem Topf
Hirse - 200 g
Kürbis süß - 500 g
Milchfett - 500 ml
Trinkwasser - 3 EL.
Butter - 1 EL.
Zucker - 3 EL.
Salz - eine Prise
Schrittweise Zubereitung von Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf nach einem Ofenrezept
Bereiten Sie die Hirse zu: Gießen Sie den Rumpf mit zwei Gläsern kochendem Wasser und lassen Sie 20 Minuten lang. Nach einer Viertelstunde die Masse auf das Sieb geben.
Den Kürbis putzen, halbieren, entkernen und schälen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel.
In einen sauberen Topf Gemüsewürfel geben, Salz und Zucker, ein Stück Butter und ein Glas Wasser hinzufügen. Stellen Sie den Behälter in den vorgeheizten Ofen auf 200 ° C.
Sobald der Kürbis weich geworden ist, den Kessel aus dem Ofen nehmen. Zerkleinere die Masse mit einer Küchenpresse.
In das resultierende Kürbispüree gießen Sie die eingeweichte Hirse. Alle Zutaten gut umrühren.
Gießen Sie einen halben Liter Milch in eine Schüssel, mehrsobald alles gemischt ist. Schick den zukünftigen köstlichen Brei mit Kürbis und Hirse in einen Topf im Ofen und bringe ihn für etwa eine Stunde bei 150 ° C in den Zustand. Aber vorher den Hals mit Folie abdecken.
Hirse in Fertig-Kürbisbrei sollte weich sein, Geschmack - süßlich, und der Geruch - ausgeprägt. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Früchten oder Beeren dekorieren, mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Aromatischer Maisbrei mit Kürbis auf Wasser und Milch in den Töpfen: Videorezept
Vorbereitung in Kürbis-Mais-TöpfenBrei auf Wasser und Milch selbst gilt als ein Experiment. Maisgetreide sind nicht einfach zu kochen und erfordern eine spezielle Behandlung. Es gibt keine Notwendigkeit, Ihre Aufgabe zu komplizieren, experimentieren mit Sorten von Kürbis sowie. Wählen Sie Muscat, Lightbulb, Atlant, Winter Sweet, Crumb oder Azure - und seien Sie sich über den Erfolg des kulinarischen Prozesses sicher. Und mit allen Nuancen des Kochens, lesen Sie das Video Rezept für duftenden Maisbrei mit Kürbis auf Wasser und Milch in Töpfen.
Haferbrei mit Kürbis, Früchten und Pekannüssen
Haferflocken sind an sich nützlich. Aber in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept für Haferbrei mit Kürbis, Nüssen und Früchten trägt buchstäblich jede Zutat ihre "gesunde" Milbe zum Gericht bei. Kürbis verzögert das Altern, reinigt den Körper und reduziert das Risiko der häufigsten gefährlichen Krankheiten. Hafer beschleunigt die Arbeit des Gehirns und trägt zur Reparatur des Gewebes bei. Honig verhindert die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nüsse ernähren das Nervensystem, Ingwer stärkt die Immunität, Bananen sind mit Vitaminen und Eisen, Milch - Kalzium gesättigt. Nicht Haferbrei - eine Quelle der Gesundheit!
Wesentliche Bestandteile für Kürbis-Brei mit Hafermehl, Nüssen und Früchten
Kürbis - 500 g
Haferflocken - 250 g
Milch - 2 EL.
Honig - 3,5 TL
Banane - 1 Stück
Pekannüsse (frittiert) - 0,5 EL.
Zimt - 0,5 TL
Ingwer Boden - 0,5 TL.
Butter - 35 g
Schrittweise Zubereitung von Haferbrei mit Kürbispüree, Pekannüssen und Früchten
Den frischen Kürbis halbieren und mit einem Löffel entfernenSamen und innerer faseriger Teil. Eine Hälfte wird für eine andere Zeit beiseite gelegt und die zweite schneidet Scheiben. Bedecken Sie das Backblech mit Pergament und legen Sie die Stücke von Kürbis in einer Schicht.
Gemüsescheiben bei 200 ° C backen bis sie weich sind. Dann entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen und trennt das Fleisch von der Haut. Mit einem Mixer ein Kürbispüree zubereiten. Vergessen Sie nicht, die Hälfte Honig und Zimt hinzuzufügen.
Kochen Sie die Milch in einem kleinen Sauerkraut, werfen Sie das Haferflocken. Den dickflüssigen Brei mit Ingwer, Butter und dem restlichen Honig kochen.
Bananen schälen und in Kreise schneiden. Nußkerne herausnehmen und in einer Pfanne braten, bis sich ein spürbares Aroma entwickelt.
Setzen Sie eine Portion gekochtHaferflocken, dann ein paar Löffel Kürbispüree. Dekorieren Sie das Gericht mit Bananen-Bechern und Nüssen. Wenn Sie möchten, können Sie Haferflockenbrei mit Kürbis, Früchten und Pekannüssen sofort nach dem Kochen in den Topf mischen.
Luft gereinigter Brei mit Kürbis und Reis auf Milch
Kürbisbrei ist eine gute Möglichkeit, alles zu haltennützliche Eigenschaften von Herbstgemüse in leicht modifizierter Form. Also, dieses Gericht ist ideal für Babynahrung. Luftgereinigter Brei aus Kürbis mit Reis auf Milch wird Kinder mit einem zarten süßlichen Geschmack und köstlichem Vanillearoma ansprechen.
Wesentliche Zutaten für Milchbrei mit Kürbis und Reis
Kürbis - 400 g
gedämpfter Reis - 200 g
brauner Zucker - 1 EL.
Salz - eine Prise
magere Milch
Butter - 20 g
Vanillin
Schrittweise Zubereitung von luftgetrocknetem Reisbrei und Kürbis auf Milch
Kochen Sie den rundkörnigen Reis bis er fertig ist.
Roher Kürbis spülen, schälen und schälen die Samen, in einen Würfel geschnitten.
In einem dickwandigen Topf Kürbisscheiben mit Milch (kann auf Wasser sein) kochen, bis sie weich sind. Dann den Inhalt der Pfanne in die Mixerschüssel geben.
Pumpen Sie den Kürbis zusammen mit dem restlichen Wasser oder Milch, bis es einheitlich ist.
Der gekochte Reis wird mit braunem Zucker vermischt und etwas Butter hinzugefügt.
Übertragen Sie die Reismasse in den Mixer zu Kürbispüree, fügen Sie Vanillin hinzu und behandeln Sie wieder alle Bestandteile zusammen.
Die sich ergebende Luft pyurirovannuyu Kürbis Brei aus Reis gießen in eine tiefe Schüssel mit Milch. Freie Kiddies mit Tropfen Marmelade, Erwachsene - mit gerösteten Kürbiskernen.
Brei mit Kürbis, Obst und Reis auf dem Herd: Video Rezept
Bewundern viele Feinschmecker den Geschmack von Kürbis? Und wer mochte gekochten Reis? Kann echte Kenner von Milchbrei essen? Es ist erstaunlich, wie all diese unscheinbaren Komponenten sich in einem herrlichen Gericht befanden. Das Ergebnis ist ein Brei mit Kürbis und Reis auf dem Herd - ein großartiger Erfolg, und wenn Sie das Gericht mit frischem Obst ergänzen, ist es absolut atemberaubend.
In dem Video-Rezept erfahren Sie, wie man Brei mit Kürbis, Früchten und Reis auf dem Herd zubereitet:
Trockener Brei mit Kürbis und Hirse und Hüttenkäse - kochendes Rezept auf dem Ofen
Kürbis ist schon lange nicht mehr nur saisonabhängigProdukt. Die Zeit seiner Fruchtbarkeit dauert von Mitte Herbst bis zum tiefen Winter, und die restliche Zeit ist das richtig geerntete Gemüse gut an einem kühlen Ort gehalten. Kürbis kann ruhig in den Behältern von 3 Monaten bis zu einem Jahr liegen. Während alle seine nützlichen Eigenschaften behalten und nur ein wenig Saftigkeit verlieren. Es ist für solche "gefrorenen" Früchte und unser nächstes Rezept ist geeignet - trockener Kürbisbrei mit Hirse und Hüttenkäse auf dem Herd.
Notwendige Zutaten zum Kochen Kürbisbrei mit Hüttenkäse und Hirse auf dem Herd
Kürbis süß - 500 g
Hirse - 200 g
mittelfetter Hüttenkäse - 200 g
Vanillin - 1 Prise
Milch - 1 l
Butter - 50 g
Zucker - 3 EL.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Brei mit Kürbis, Hirse und Hüttenkäse auf dem Teller
Die Pumpe in zwei Hälften schneiden. Schälen Sie das Gemüse von der Schale und die Mitte, schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Nettogewicht von einem halben Kilo.
Den zubereiteten Kürbis in einen dickwandigen Topf geben und mit Zucker bedecken.
Millet Gießen Sie kochendes Wasser für 15-20 Minuten, dann werfen Sie es zurück auf das Sieb.
Übertragen Sie die geäusserte Kruppe in den Kochtopf zum Kürbis. Fügen Sie das Vanillin hinzu.
Gießen Sie den Inhalt der Schale mit warmem Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht, Milch hinzufügen. Kochen Sie den Brei unter minimaler Hitze in den Zustand unter dem Deckel.
Im Fertiggericht ein paar Scheiben Butter und zerkleinerten Hüttenkäse werfen. Rühren Sie alle Zutaten um und lassen Sie die Schüssel unter dem Deckel ruhen (Minuten 15-20).
Porridge mit Kürbis, Hirse und Hüttenkäse nach dem Kochrezept auf dem Herd wird recht trocken, aber sehr lecker und duftend.
Kürbisbrei mit getrockneten Früchten und Hirse auf Milch: Videorezept
Hirsebrei mit Kürbis und getrockneten Früchten auf mageremMilch ist eine gesunde und kalorienarme Nahrung für Menschen, die nach idealen Körperformen strebt. Dank der Zugabe von süßen Zusatzstoffen (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln usw.) können Sie zusätzlichen Zucker ablehnen. Und wenn Sie die Menge an Hirse reduzieren, wird die Menge an Kohlenhydraten in der fertigen Schale noch mehr fallen. Erfahren Sie mehr über das Kochen von Kürbisbrei mit getrockneten Früchten und Hirse in Milch in einem Video-Rezept:
Dies schließt unsere Sammlung Schritt für Schritt abRezepte zum Kochen lecker Kürbisbrei auf Milch oder Wasser. Wir hoffen, Sie genießen alle vorgeschlagenen Variationen - Reis, Haferflocken, Weizen, Mais und Hirse. Vergiss nicht, jedes einzelne in deinem Herbstmenü zu probieren - auf dem Herd, im Topf oder im Multivark.
