Festliche Fastenzeit
In den letzten Jahren haben viele Menschen in Russland gefolgtTraditionen, um zur Orthodoxie zurückzukehren. Und einer der ersten Schritte, um an eine große Anzahl von Menschen zu glauben, sind Posten, deren Befolgung nicht nur den Geist stärkt, sondern, wie Wissenschaftler bereits bewiesen haben, hilft, den Körper zu reinigen. Deshalb versuchen einige von uns zu diesem Zeitpunkt, sich zur Genesung an eine bestimmte Diät zu halten.
Es ist besonders schwierig, den gutenAbsichten während der Ferien. So möchten Sie sich und Ihre Gäste mit köstlichen Gerichten verwöhnen! Allerdings sagen die erfahrenen "Hüter der Post" und zu diesem Zeitpunkt ist es durchaus möglich, schöne, schmackhafte und dabei auch nützliche Gerichte zuzubereiten. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für festliche, schlanke Gerichte.
Kürbis-Pasteten (nikumany)
Das Ursprungsland dieses Gerichts ist Japan. Dort werden Pasteten mit Fleischfüllung in Straßenständen verkauft, es ist nationales Fastfood, das sehr praktisch ist, um sich auf der Flucht zu erfrischen.
Wir schlagen vor, dass Sie die Gäste mit einer Variation überraschennikumanov. Meatless Version dieser gut aussieht und, nebenbei bemerkt, nicht verlieren an Geschmack Fleisch, Kuchen kochen mit Kartoffeln gestopft. Nun, dann.
Zutaten:
500 g Kürbis
300 g Mehl
5-6 große Kartoffeln
1 mittelgroße Zucchini
1 Aubergine
1 Zwiebel
Olivenöl, Salz
Schritt-für-Schritt-Rezept
Den Kürbis waschen, in Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen
Kartoffeln schälen. In kleine Würfel schneiden
Ähnlich machen wir mit Zucchini und Auberginen
Auch Zwiebel, fein gehackt und in Pflanzenöl goldgelb gebraten
Fügen Sie die Würfel der Kartoffeln den Zwiebeln hinzu und braten Sie ein wenig mehr (Minuten 2-3)
In eine Bratpfanne Zucchini und Aubergine, Salz geben
Alle Gemüse zusammen 10 Minuten dünsten
Kürbis mit einem Mixer reiben in Püree
In das Kürbispüree geben Sie nach und nach Mehl hinzu, bis Sie einen elastischen Teig bekommen, der nicht an Ihren Händen klebt
Teig in kleine Kugeln teilen
Rollen Sie jeden einen dünnen Kuchen
In der Mitte des flachen Kuchens stellen wir Füllung - in unserem Fall ist es gedünstetes Gemüse
Heben Sie die Teigkanten an und drücken Sie sie so, dass in der Mitte ein Loch ist
Sie müssen für ein Paar kochen. Es ist besser, einen Dampfgarer mit einem dünnen Tuch oder Gaze zu verlegen, damit die Nikumans nicht daran kleben bleiben
Nach 10 Minuten erhalten die Nikumans eine erstaunliche goldene Farbe. Dies bedeutet, dass sie bereit sind.
Und noch ein Rezept für einen festlichen Fastentisch. Jetzt bieten wir Ihnen an, einen Salat vorzubereiten, da dieses Gericht der König jedes Festes ist.
Ananassalat mit Pilzen
Achtung: Dieser Salat sollte am Vorabend des Urlaubs zubereitet werden, denn um ihn richtig lecker zu machen, sollte er, wie man sagt, "einweichen". Nun, dann.
Zutaten:
1 Dose Dosenananas
300 g frische Champignons
2 Stück Grapefruit
Schritt-für-Schritt-Rezept:
Ananas aus einem Glas in kleine Würfel geschnitten
Grapefruit von Filmen gereinigt und in eine Salatschüssel geben, hacken
Champignons in dünne Scheiben schneiden
Alle Zutaten sind gemischt
Setzen Sie Salat auf die Nacht im Boden des Kühlschranks
Seien Sie nicht peinlich, dass Pilze für dieses festliche magere Gericht ohne Wärmebehandlung bleiben werden. Champignons, die Grapefruitsaft und Ananassirup absorbiert haben, werden süß.
Und Sie und Ihre Gäste werden diesen Salat mögen.
