Das Rezept für Suppe aus getrockneten Pilzen, seine nützlichen Eigenschaften

Pilze - kalorienarmes Produkt, anders alsandere mit ihren besonderen geschmacklichen Qualitäten. Sie sind seit Tausenden von Jahren eine Quelle von Vitaminen und Proteinen für den Menschen. Heiler verwendeten oft Suppen aus getrockneten Pilzen und Kräutern zur Behandlung von Erkältungen, körperlicher Erschöpfung, Verletzungen und Verletzungen. Und sie hatten absolut recht, denn die Suppe aus getrockneten Pilzen ist zu jeder Jahreszeit erhältlich und ihr Wert ist nicht geringer als frisch.

Vitamine und Aminosäuren, Proteine werden besonders benötigtMenschen in einem geschwächten Zustand. Aber Sie müssen wissen, wie Pilzsuppe aus getrockneten Pilzen zu kochen, so dass es nützlich ist, nicht schädlich. Zu viel Gebrauch dieses Produktes droht Fehlfunktionen im Darm, weil sie für eine lange Zeit absorbiert werden. Aber die Nützlichkeit ihrer Eigenschaften ist über den Wettbewerb hinaus, da ihre Zusammensetzung umfasst:</ p>

Lecithin, das schädliches Cholesterin verbrennt;

ergotionein, das ist das stärksteein natürliches Antioxidans, erhöht die Immunität und bekämpft Krebszellen und Viren von ARVI. Selbst Ärzte empfehlen, dass bei ARVI-Ausbrüchen Suppen mit getrockneten Pilzen vorhanden sind.

Die obigen Argumente sind weit entfernt von einer vollständigen Liste von Gründen, warum Sie wissen müssen, wie man Suppe aus getrockneten Pilzen herstellt. Es hilft auch Migräne, Asthma und sogar Tuberkulose zu bewältigen.

Rezept für Pilzsuppe aus getrockneten Pilzen

Für dieses wunderbare Gericht gibt es verschiedene Pilze: Pilze, Weiß, Honigpilze, Steinpilze, Birkenrinde, Rothaarige. Wir werden Weiß verwenden, da sie von der Mehrheit bevorzugt werden.

Notwendige Zutaten:

Kartoffeln - 2 Stück

Zwiebel - 1 Stück

Karotten - 1 Stück

Pilze weiß trocken - 50 gr.

Butter - 50 gr.

Fadennudeln "Spinnennetz" - ½ Tasse

Salz und Pfeffer.

Methode, Suppe von getrockneten weißen Pilzen vorzubereiten

Überprüfen Sie alle Pilze auf Schimmel und Insekten, sie sollten hart und angenehm zu riechen sein.

Wasche sie und weiche sie zwei bis drei Stunden ein.

Karotten und Zwiebeln zum Frittieren.

Pilze aus dem Wasser quetschen, groß schneiden und zu Gemüse geben.

Gießen Sie alles ein wenig Wasser, schmoren Sie für 10 Minuten.

Pilzsuppe aus getrockneten Pilzen wird schmackhafter, wenn das Wasser vom Einweichen gefiltert und für Brühe in Brand gesetzt wird.

Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochende Brühe geben, dann Fadennudeln hinzufügen.

Nach 5 Minuten schlecken wir in die Pfanne gedünstetes Gemüse und Pilze, Salz und Pfeffer.

10 Minuten kochen lassen.

Tipps

Zum Einweichen der idealen Milch macht es den Geruch stärker.

Weiße Pilze manchmal bitter, sie können nicht verwendet werden, sie werden den ganzen Geschmack des Gerichts verderben.

Podberezoviki und Boletus machen die Brühe dunkler, aber Sie können alle Pilze setzen.

Mit diesem Gericht ist die Creme perfekt kombiniert und dadurch sanft.

Perlovka kann Fadennudeln ersetzen, aber Getreide ist möglich und jeder andere, nach dem Ermessen des Kochs.

Diese einfache Suppe von getrockneten Pilzen, Rezept, mitdie jede Anfängerin meistern wird, ihr Menü abwechslungsreicher macht, Nähe zur Natur und zum Wald schafft und durch ihren energetischen Wert jedes andere Fleisch oder Fisch ersetzt. Wie oben erwähnt, ist dieses Produkt für eine lange Zeit verdaut, daher wird es nicht für Kinder unter 4 Jahren empfohlen. Und im Allgemeinen, seit dem Moment des Kochens, ist dies das interessanteste erste Gericht, das das Haus mit dem Duft des Waldes füllt, und es gibt es, in einer Decke in den Winterabenden eingewickelt, ist ein Vergnügen. Es wird Sie wärmen und den Körper mit Aminosäuren und nützlichen Substanzen sättigen, die der Immunität gegen Viren und Mikroben helfen.