Lavasch Rollen
Sehr oft auf einem festlich gedeckten Tisch wie zu HauseBedingungen, und in irgendwelchen Einrichtungen ist es möglich, solche Art des Imbisses, als eine Rolle von lavash zu beobachten. Und es eignet sich für vorgeplante Feste und für spontane Feste. Die Vielfalt der Füllung hängt von der Fantasie des Kochs ab. Und hier kann man ganz spazieren gehen. Das, so scheint es auf den ersten Blick, ein einfaches Gericht hat die Möglichkeit, gebrandmarkt und geliebt zu werden.
Lavash - weißes ungesäuertes Brot, aus alten Zeitenunter den Völkern des Nahen Ostens und des Kaukasus verbreitet. Es wird aus Weizenmehl, Wasser und Salz in Form eines dünnen flachen Kuchens in speziellen Öfen hergestellt, die den Namen "Tandyr" haben. In unserer Zeit ist das Vorhandensein eines solchen Ofens nicht mehr notwendig. Eine große Anzahl von Köchen oder einfach wundervolle Hostessen kochen diese Art von Brot auf einem normalen Herd. Das Hauptgeheimnis: Es ist unerwünscht, Hefe in die Liste der Komponenten aufzunehmen, da der Kuchen sehr schnell zu schimmeligen oder schwarzen Flecken werden kann. Bewahren Sie das fertige Produkt in der Tiefkühltruhe auf.
Es gibt zwei Arten von Ostbrot: Armenisch (sehr dünn) und Georgisch (herrlicher). Von Anfang an werden ausgezeichnete Lavash-Brötchen erhalten, deren Füllung sehr vielfältig sein kann. Der zweite eignet sich besser für die Pizzaherstellung oder einfach zum Essen statt Brot.
In verschiedenen Teilen der Welt gibt esalle Arten von Rezepten aus Fladenbrot. In den östlichen Ländern gibt es eine Tradition, Reis mit Reis zu servieren, der in Fladenbrot eingewickelt ist. Notwendigerweise wird es beim Kochen von Azeri-Pilaw und beim Servieren von Lyulya-Kebab verwendet. Und für Armenien ist es nicht nur ein integraler Bestandteil des Essens, sondern auch ein Symbol der Familie. Bei der Hochzeit stellte ihn seine Schwiegermutter auf die Schultern des Brautpaares, so dass die Familie das gegenseitige Verständnis beherrschte.
In unserer heimischen Küche die Fantasie der KöcheEs gibt keine Grenzen. Sie machen Sandwiches, Lasagne, Pizza, Fleischpasteten, Käse und Hüttenkäsekuchen und viele andere leckere Snacks aus frischen Kuchen. Die häufigsten von ihnen auf dem Esstisch sind lavash Rollen, Rezepte, die mit seiner Einfachheit und gleichzeitig Originalität erstaunen. Die Füllung kann jede Art von Fleisch, Fisch, Pilzen, Käse, frischem und eingelegtem Gemüse sowie Schinken, Meeresfrüchte, Konserven und sogar Obst servieren.
Die beliebtesten zu allen Zeiten waren Rollen ausPitabrot mit Huhn. Erstens ist Hühnerfleisch für alle verfügbar. Zweitens ist es mit absolut allen Lebensmitteln kombiniert. Daher wird eine solche Mahlzeit sehr schnell durchgeführt und alles, was sich im Kühlschrank befindet, kann zu einer Zutat werden. Aber immer öfter wollen wir unsere Gäste mit kulinarischen Neuheiten erfreuen. Wir bieten ein Rezept für Lavaschröllchen an, das mit seinem erstaunlichen und delikaten Geschmack überraschen wird und Sie Ihre Kochfähigkeiten von allen ohne Ausnahme bewundern wird, wer die Chance bekommen wird, dieses Gericht zu probieren.
Lavash rollt mit rotem Fisch
Zutaten:
- 2 Blatt Fladenbrot
- 500-600 g geräucherter Lachs, Lachs oder Forelle
- 2 Gurken (frisch oder eingelegt, je nach Fischsalzen)
- 500 g Schmelzkäse
- 500 g Kaviaröl
- Greens von Dill oder Petersilie - nach Geschmack
Vorbereitung
Bedecke das erste Blatt mit Kaviaröl. Die Gurke schnitt in sehr dünne Strohhalme entlang des ganzen Gemüses und legte sich über das Öl. Das zweite Blatt mit Käse bestreichen und eine Gurkenschicht vorsichtig auflegen. Schneiden Sie den Fisch nach Belieben in Scheiben beliebiger Größe. Auf Käse verteilen, mit fein gehackten Grüns bestreuen. Wir falten die Rolle, wickeln die Lebensmittelfolie ein und senden sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Frieren Sie es nicht ein, denn beim Auftauen wird der Teig weich, er reißt, Aussehen und Geschmack gehen verloren. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Roter Fisch ist perfekt mit solchen Produkten wie Rüben, Oliven, Mais in Dosen, Zitrone kombiniert. Diese Zutaten geben einen Geschmack von Schärfe und Zartheit.
Verwende verschiedene Zutaten, fantasiere, experimentiere mit Geschmack, erschaffe Wunder in der Küche und erfreue deine Liebsten mit einer Vielzahl von Gerichten aus weißem ungesäuertem Brot.
