Rollfest

Rolle "Festlich"

Um eine Rolle vorzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Huhn (ca. 1 kg),


• 200-250 Gramm Schinken,


• 1 EL. ein Löffel gehackter Pflaumen,


• 1 EL. ein Löffel gehackte getrocknete Aprikosen,


• 2 Teelöffel Gelatine,


• Mayonnaise,


• weißer gemahlener Pfeffer, Salz.

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Vorbereitung

1. Entfernen Sie das Huhn, entfernen Sie vorsichtig die Knochen, verteilen Sie es, legen Sie es auf die Bretthaut, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.


2. Von oben eine Schicht von fein gehacktem Schinken, darauf getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Mit Gelatine bestreuen, mit einer Rolle aufrollen, mit einer Schnur oder Schnur verbinden, mit Mayonnaise bedecken.
   


3. Backen Sie im Ofen, bis sie gekocht sind. Bereit, das Roulette mit einer Unterdrückung zu schneiden und es zu kühlen.


4. Vor dem Servieren in Portionen schneiden.