Effektive Tipps, wie man leckere Erbsen für die Suppe zubereitet
Wussten Sie, dass das Heimatland der Erbsen ist?Indien und die Länder Südasiens? Und die Tatsache, dass Erbsenkörner einen der führenden Plätze in Bezug auf Brennwert und Nährwert bei Breien einnehmen? Oder dass Erbsen ein hervorragendes Mittel sind, Glukose im Blut zu senken? Außerdem enthält dieses Produkt eine ganze Reihe von nützlichen Substanzen - Eisen, Zink, Jod, Aminosäuren, Mineralsalze, Carotin, Vitamine A und B. Aus Erbsen hergestellte Breie geben Ihnen ein Sättigungsgefühl für drei bis vier Stunden .
Dieses Produkt ist die ideale Lösung für eine DiätKinder und Sportler, sowie alle diejenigen, die versuchen, richtig und gesund zu essen. Lasst uns daher in diesem Artikel Schritt-für-Schritt-Empfehlungen geben, wie man Suppe aus Erbsen schnell und schmackhaft zubereiten kann. "Rezept ist ein Meisterwerk eines kulinarischen Meisters.
Zutaten für Erbsensuppe
Diese Methode unterscheidet sich geringfügig vondass wir von Müttern und Großmüttern beraten wurden. In unserem Fall werden Erbsen separat von der Brühe gekocht. In der Zwischenzeit sollten wir aufschreiben, was wir von den Zutaten für diese köstliche Suppe brauchen.
Halbe Hähnchenbrust ohne Häute
Erbsenkruppe (zwei Gläser)
Ein Kopf Zwiebeln
Pilze (Austernpilze oder Champignons)
Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack
Ein Frischkäse
Fünf Esslöffel Sojasauce
Vorbereitung
Bevor Sie in der Pfanne einschlafen, empfehlen wir IhnenSpülen Sie es gründlich in kaltem Wasser, um den Staub und überschüssige Stärke wegzuwaschen. Danach füllen zwei Tassen Cerealien mit vier Gläsern Wasser und setzen auf mittlere Hitze. Die Kochzeit hängt davon ab, welche Art von Erbsen du kochst. Halbe Erbsen kochen von vierzig Minuten bis zu einer Stunde, eine Hälfte - anderthalb. Beim Kochen von Erbsen können Sie mit dem Kochen der Hauptbrühe beginnen.
Um dies zu tun, braten wir zuerst die HühnchenwürfelFleisch und Pilze. Sobald diese Komponenten golden geworden sind, können Sie fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Nach dem Hinzufügen der Zwiebeln, gießen Sie unsere Basis mit fünf Esslöffel Sojasauce. Fleisch, Pilze und Zwiebeln schmoren noch 10 Minuten bei schwacher Hitze.
Während die Erbsen gebraut werden und die Grundlage für die Suppe schmachtend ist,Legen Sie eine Wasserpfanne mit einem Volumen von 2-2,5 Litern auf. Während das Wasser kocht, reibe den geschmolzenen Käse weiter. Wählen Sie dazu die flache Seite der Reibe. Fertigkäse zu kochendem Wasser geben und umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Danach entladen wir die Zwiebel, Pilze und Hühnchen aus der Pfanne in die Käsebrühe. Wenn während des Bratens Brühe gebildet wird, geben Sie sie auch kühn in einen Topf.
Salz und Pfeffer sollten nach Ihrem Geschmack sein, aberBeachten Sie, dass im Voraus Sojasauce hinzugefügt wurde, die selbst einen ziemlich brackigen Geschmack hat. Darüber hinaus wird es überflüssig sein, der kochenden Brühe Gewürze aus der Serie "Italian Herbs" hinzuzufügen.
Sobald die Erbsen gekocht sind - fügen Sie es unseren hinzuSuppe. Eigentlich ist das Kochen vorbei. Dieses Gericht passt perfekt zu frischen gehackten Kräutern (Dill oder Petersilie) und zu saurer Sahne. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie diese Suppe mit frittierten Croutons oder gebackenen Semmelbröseln ergänzen.
Wir sind mehr als zuversichtlich, dass dieses RezeptKochen Erbsensuppe wie Sie und Ihre Familie. Solche Suppen können in den besten Restaurants in Europa gefunden werden. Aber da das Budget dieses Rezepts minimal ist - Sie können Ihren Haushalt mit dieser Suppe jede Woche leicht verwöhnen, denken wir, sie werden nur "für" sein. Guten Appetit!
