Erbsenbrei - Wege und Geheimnisse des Kochens

1. 
   Erbsenbrei mit Fleisch


2. 
   Erbsenbrei

Erbsenbrei, Rezept Nummer 1

Wenn Sie einen heißen Topf köstlich kochen möchten, dann verwenden Sie dieses einfache Rezept.

Notwendige Zutaten:

• 
  Erbsen - 2 EL


• 
  Rauchwurst - 140 g


• 
  Karotten - 2 Stück


• 
  Lauch - 2 Stiele


• 
  Paprikapulver - 2 EL. l.


• 
  schwarzer gemahlener Pfeffer - 2 EL. l.


• 
  Salat - 2 Blätter


• 
  Knoblauch - 2 Nelken


• 
  Salz nach Geschmack


• 
  Greens für das Servieren auf dem Tisch

Herstellungsverfahren:

1. 
   Erbsen müssen gut bis zur Transparenz gespült werdenWasser. Für 30 Minuten. in sauberes Wasser einweichen und dann abtropfen lassen. Erbsen in eine Pfanne geben, 4 Tassen Wasser hinzufügen und anzünden. Vor dem Kochen, sollte der Brei nicht gerührt werden, nach dem Kochen, Salz die Schüssel und fügen Sie 4 EL hinzu. l. Olivenöl, mischen und kochen Sie den Erbsenbrei eine Stunde bei schwacher Hitze;


2. 
   Nach einer halben Stunde ein weiteres Glas Wasser, Gewürze dazugeben, umrühren und weiter auf moderatem Feuer Erbsenbrei kochen;


3. 
   Möhren, Knoblauch und Lauch hacken;


4. 
   Gemüse muss in Olivenöl gesalzen werdenvor dem Auftreten von Weichheit, gehackte Rohwurst und etwas Wasser hinzufügen, löschte alle 5-7 Minuten. Auf den gekochten Haferbrei legen Sie das Gemüse mit der Wurst, fügen Sie das Gemüse, den Pfeffer hinzu und servieren Sie.

Rezept Nummer 2. Erbsenbrei mit Fleisch

Haferbrei, nach dieser Methode zubereitet,es schmeckt sehr lecker, was es zu einem der Lieblingsgerichte in Ihrem Haushalt werden lässt. Das aus Hülsenfrüchten hergestellte Essen ist für seinen Nährwert bekannt, und Erbsen mit Fleisch werden Sie mit echtem königlichen Geschmack erfreuen. Das Essen wird sehr saftig und schön werden.

Notwendige Zutaten:

• 
  trockene halbe Erbsen - 2 Esslöffel


• 
  Wasser oder Fleischbrühe - 4-5 EL


• 
  Zwiebel - 1 Stck.


• 
  Pfefferschwarzer Boden - 1 EL. l.


• 
  Schweinefilet - 300 g


• 
  Salz und Gewürze nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

1. 
   Croup sollte gespült und durch Fließen gegossen werdenkaltes Wasser. Lassen Sie für 12 Stunden, so ist es am bequemsten, dies vom Abend zu tun. Morgens das Wasser abgießen und mehrmals waschen. Wir geben es in einen Topf, fügen reines Wasser oder Brühe im Verhältnis von 1: 2 hinzu. Wir legen mäßiges Feuer an. Nach dem Kochen reduzieren wir die Hitze, fügen Salz hinzu;


2. 
   Erbsen kochen bis zum Kochen und Verdampfen von Wasser. Wenn es früher verdampft, ist es notwendig, ein wenig mehr hinzuzufügen. Wir warten darauf, dass die Bohnen brechen und nicht knirschen;


3. 
   weiter schlagen wir ein Croquet vor Empfang eines homogenen Pürees;


4. 
   Schweinefleisch sollte gewaschen und in Platten geschnitten werden. Wir putzen und zerkleinern Zwiebel;


5. 
   Braten Zwiebeln in einer heißen Pfanne mitPflanzenöl bis zu einem Lackschatten und fügen Sie dann das Schweinefleisch hinzu. Bratpfanne abdecken und vollständig löschen. Solim und, wenn Sie ein Liebhaber von Gewürzen sind, fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu;


6. 
   fügen Sie dem Brei einen frisch zubereiteten Braten hinzu und legen Sie ihn für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.


7. 
   serviert mit Butter auf dem Tisch.

Hilfreiche Ratschläge

1. 
   Einige kulinarische Experten sind geneigtzu behaupten, dass das Gericht unglaublich lecker ist, wenn es hinzugefügt wird, wenn man Sahne auf dem Tisch serviert. Aber es ist ziemlich kalorienreich, so dass für die Anhänger einer gesunden Lebensweise Brei mit Sonnenblumen oder Olivenöl gefüllt werden kann.


2. 
   Wenn Sie keine Zeit haben, Erbsen zu genießen, SieMan kann einen Trick versuchen: gießen Sie die Bohnen für eine Stunde mit Wasser mit 1/2 TL. Soda. Danach muss das Wasser abgelassen werden, und die Erbsen gründlich gewaschen werden, um den Geruch von Soda zu entfernen.

Guten Appetit!