Der feinste Quarkauflauf ist das Rezept für die köstlichsten Leckereien

Hüttenkäse kann weich und körnig sein. Sogar von letzterem können Sie eine echte Creme mit einem Mixer oder einem Mixer machen. Aufläufe können für jeden Geschmack anders sein: süß mit frischen Früchten, Beeren oder Trockenfrüchten; ungesüßt mit Kartoffeln, Oliven und Gemüse. Die erste Art ist so gut wie möglich zum Frühstück für Kinder oder als Dessert. Die köstlichste Mahlzeit ist bereits gekühlt. Frisches Obst ist für alle außer Zitrusfrüchten geeignet. Sie können Schichten angeordnet werden oder stören sofort die Bruchmasse. Saftige Früchte zuerst in Öl probieren.

Sie können einen Auflauf aus Quark mit einem Teig machen, undSie können - ohne. Es gibt viele Rezepte, sowohl Diät als auch Licht und Kalorien. Wenn Sie mit dem Zusatz von Teig kochen möchten, dann müssen Sie vorher den Hüttenkäse in den Fleischwolf schieben. Auf diese Weise erhält das Gericht eine Pracht und Volumen. Bei der Verwendung von getrockneten Früchten sollten sie vorher zum Erweichen in Wasser eingeweicht werden.

Heute bereiten wir einen sehr ungewöhnlichen und exotischen Auflauf in mexikanischer Sprache vor.

Rezept für mexikanischen Quark-Auflauf

Atemberaubend leckeres Gericht, durch Konsistenzerinnert an Marshmallow oder Pastille. Der Geschmack von Quark ist fast nicht hörbar. Die Kombination von cremigem Karamell und Essenzessenzen (zum Beispiel mit dem Aroma von Likör) verleiht dem Gericht einen wahrhaft göttlichen Geschmack! Die Zitronenschale beschattet den Geschmack und macht ihn originell.

Es mag scheinen, dass ein solches Wunder schwierig istkochen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Der Prozess ist sehr einfach, aber es kann etwas ungewöhnlich sein, Karamell zu kochen. Hier geht es vor allem darum, dass die Flüssigkeit nicht zu stark verdampft. Falls dies der Fall ist, müssen Sie mehr Milch hinzufügen.

Notwendige Zutaten:

• Hüttenkäse - 0,5 kg


• Kondensmilch - 200 g


• Eier - 3 Stück


• Zitronensaft - 1 EL. l.


• Stärke - 1 komplette Teelöffel.


• Zitronenschale, Vanille


• aromatisierte Essenz


• Butter - 30 g


• Zucker - 70 g


• Milch - 5 EL. l.

Herstellungsverfahren:

• Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer bis genugdicker Schaum. Quark, Zitronensaft, Stärke, Kondensmilch hinzufügen und etwas Essenz darüber streuen. Auch ein wenig Vanille (buchstäblich an der Spitze des Messers). Die ganze Mischung mit einem Mixer peitschen, bis sie glatt ist.



• gehe zur Zubereitung von Karamell. Schmelzen Sie die Butter in einem Wasserbad oder einfach auf einem Feuer in einem eisernen Topf. Schmieren Sie das Backblech, in dem Sie backen werden. Gießen Sie den Zucker in das restliche Öl und schicken Sie es zurück zum Ofen. Wenn Sie bemerken, dass die Masse sich leicht verfärbt und dunkler wird, heben Sie die Pfanne sofort an und halten Sie sie über den Ofen. Dann gieße die Milch in die gleiche Position und halte sie, bis der Zucker sich auflöst.



• Streuen Sie das Granulat mit Zucker. Bedenken Sie, dass die Kasserolle sehr stark aufgehen wird, deshalb brauchen Sie ein Backblech mit hohen Seiten. Gießen Sie in die Form zuerst Karamell, und dann die Hüttenkäse Masse. Der Ofen sollte etwa eine Stunde lang in einem Ofen vorgeheizt werden. Aber vielleicht reicht es für 40 Minuten.



• Nehmen Sie den Topf aus dem Ofen und ziehen Sie sofort ein scharfes Messer durch die Wände. Mit einem Teller bedecken, umdrehen und servieren.

Das Gericht ist fertig! Es kann nicht zusätzlich dekoriert werden, da Karamell sehr schön und appetitlich aussieht. Aber wenn Sie einen festlicheren Look geben wollen, dann können Sie Beeren oder gehackte Früchte verwenden. Essen Sie für die Gesundheit!

Tipp: Wenn der Hüttenkäse sehr saftig ist, sollte er in ein Sieb gegeben werden, damit er stapelt. Sie können auch durch Gaze drücken.