Kartoffeln mit Fleisch in den Ofenschichten - Schritt für Schritt Rezept mit Foto
Gebackene Kartoffeln mit Fleisch - einer der FavoritenGerichte von Vertretern vieler Nationen der Welt. In verschiedenen Küchen hat es seine Namen: Azu, Gulasch, Kubete, Braten und viele andere. Diese Popularität basiert auf einer harmonischen Kombination von Aromen jeglicher Art von Fleisch und Kartoffeln. Die Vereinigung von Fleisch mit Kartoffeln findet man auch in der russischen Küche: es ist ein Kartoffelpüree mit Kotelett, Auflauf und Zrazy, und am einfachsten und unglaublich schmackhaft sind Bratkartoffeln mit Fleisch im Ofen. Bereiten Sie dieses Gericht vor, das alle können: eine Anfängerin, Leute, die weit vom Kochen entfernt sind, und sogar ein Kind, denn das Rezept für Kartoffeln mit Fleisch in den Ofenschichten ist sehr einfach, die Hauptsache ist, alles Schritt für Schritt zu nehmen.
Notwendige Zutaten:
- Fleisch - 300 g
- Kartoffeln - 600 g
- Zwiebel, 2 Stück
- Mayonnaise - 100 g
- Käse - 100 g
- Pfeffer
- Salz
Herstellungsverfahren:
- Bereite ein Backblech vor und schmiere es mit Mayonnaise. Es brennt nicht und bleibt am ganzen Gericht haften.
- Wir wählen Fleisch. Hier hängt alles davon ab, was Sie bevorzugen. Es kann Huhn, und Schweinefleisch, und Rindfleisch, etc. sein. Aber Schweinefleisch oder Huhn passt sehr gut, wie sie schnell vorbereitet werden und einen milderen und milderen Geschmack haben. Fleisch geschnitten von Schichten, je dünner, desto besser.
- Kartoffeln werden gereinigt und in Kreise geschnitten, nicht dick, etwa 3 mm breit. Es ist wichtig, dass die Kartoffeln gleich breit sind, sonst wird es nicht ungleichmäßig gebacken.
- Wir verteilen die erste Schicht Kartoffeln auf einem Backblech, die Hälfte aller pürierten und gehackten Kartoffeln, gleichmäßig über die gesamte Fläche des Backblechs.
- Die erste Schicht Kartoffeln wird gesalzen und mit Mayonnaise geschmiert, es ist sehr wichtig, sie nicht zu übertreiben. Sie können eine spezielle Würze für Gemüse hinzufügen.
- Dann verteilen wir Zwiebelringe, Salz. Es sollte ausreichen, um sicherzustellen, dass alle Kartoffeln geschlossen sind. Dieses Gericht kann nicht viele Zwiebeln haben. Wenn Sie im Prinzip nicht dagegen sind, können Sie es so viel wie Sie möchten. Kartoffeln mit Fleisch werden nur besser schmecken, da die Zwiebeln mit Fleischbrühe gesättigt sind und der Höhepunkt des ganzen Gerichts sein werden.
- Auf einer Schicht Zwiebeln verteilen wir Schichten von Fleisch, Salz und Pfeffer. Auch kann das Fleisch mit allen Gewürzen, die Sie mögen, gewürzt werden.
- Und wieder legen wir Zwiebeln für Fleisch, Salz. So stellt sich heraus, dass das Fleisch in der Zwiebelschicht gedünstet wird, dies gibt ihm Saftigkeit, Weichheit und Zartheit.
- Eine Schicht Zwiebeln wird mit Mayonnaise gefettet, die Gewürz hinzufügt.
- Wir legen alle restlichen Kartoffeln, Salz, schmieren mit Mayonnaise.
Gebackene Kartoffeln mit Fleisch können Ihr seinKronenteller. Sobald Sie es vorbereitet haben, können Sie es in der Praxis "an der Maschine" in der Zukunft tun und sicher sein, dass es sicher funktioniert und Ihre Verwandten erfreut. Sie können Zutaten hinzufügen und ändern, zum Beispiel indem Sie Tomaten, Karotten oder Zucchini hinzufügen.
