Rohlinge aus Pflaumen für den Winter - Fotorezepte
Pflaumen werden selten für den Winter in Banken gerollt,obwohl es ein unentschuldbarer Fehler ist, diese herrlichen Früchte zu vernachlässigen. Erstens sind sie saftig und süß, mit einer leichten, unaufdringlichen Säure. Marmelade aus den Pflaumen erweist sich als ausgezeichnet. Zweitens sind sie sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Ein milder abführender Effekt hilft bei Verstopfung,Darüber hinaus lohnt es sich Pflaumen für Stoffwechselstörungen, Rheuma zu essen. Nützliche Eigenschaften bleiben auch während der Verarbeitung erhalten, also haben Sie keine Angst, Marmelade zu kochen, zu trocknen oder Beeren zu tränken. Wenn Sie Ihre Einstellung zu Pflaumen geändert haben, dann werden wir Ihnen beibringen, wie Sie sich auf den Winter vorbereiten können.
Pflaumenmus
Beginnen wir mit der Herstellung einer appetitlichen Marmelade. Für 1 kg Beeren sollten 1,2 kg Zucker und 2 Tassen Wasser genommen werden. Die Früchte gründlich waschen und trocknen, dann in zwei Hälften teilen und in einen Emailtopf geben. Um sie zu gießen, brauchen Sie einen Sirup, für den wir Wasser mit dem größten Teil des Zuckers kochen. In Sirup wird die Creme für 4 Stunden stehen und Saft geben, erst danach kann die nächste Marmelade angezündet werden.
Nach dem Kochen kochen wir den Topf beiseite,Diesmal für 9 Stunden. Der Kochvorgang sollte mehrmals im Abstand von 9 Stunden wiederholt werden. Nach dem letzten Mal kann Marmelade in sterilisierte Gläser gerollt werden. Marmelade kann aus Beeren mit Knochen zubereitet werden, am wichtigsten, lagern Sie sie nicht länger als ein Jahr, da sich im Knochen Blausäure ansammelt.
Um Ihrem Gericht neue Schattierungen hinzuzufügen,Kocht Pflaumen mit Orange. Dazu braucht man nicht nur 3 kg Beeren, 3 kg Zucker, sondern auch 4 Orangen, 1 kg Rosinen und 0,5 kg Walnüsse. Sorgfältig meine Früchte waschen, die Samen aus dem Waschbecken nehmen und sie dann in den Emailtopf geben. Jetzt fügen wir ihnen eine Orange hinzu, die durch einen Fleischwolf gescrollt wird, Sie müssen die Schale nicht entfernen. Rosinen und Zucker werden die letzten Zutaten in der Mischung sein.
Wir stellen den Topf in Brand und kochen die Stundeund eine Hälfte. Während der vorgesehenen Zeit, wenn die Masse schließlich dicker wird, kommt der Moment, zerkleinerte Nüsse hinzuzufügen. Mit ihnen werden Pflaumen noch 20 Minuten gekocht, danach kann das Werkstück über saubere Dosen ausgebreitet und mit Deckeln aufgerollt werden. Eine Art von Marmelade ist Marmelade. Dieser Vorrat an Pflaumen für den Winter eignet sich hervorragend zum Frühstück. Sie können Marmelade auf 2 Arten kochen.
Der erste ist, die Hälften der Spülen zu kochen, zu ergänzenZucker und Koch kontinuierlich rühren. Fertigmasse - auf heiße Gläser ausgebreitet, auf Krustenbildung warten, dann mit Deckel bedecken. Die zweite Methode beinhaltet die Verwendung von Zimt als zusätzliche Zutat. Pflaumen ohne Samen werden erhitzt, um zu erweichen, dann werden ihnen Zimt und Zucker hinzugefügt. Die Masse wird auf das Backblech des Ofens gelegt und gebacken. Konsistenz ist dichter und zähflüssiger.
Pflaumenrohlinge: Kompotte
Zutaten für das zukünftige Getränk werden 2 kg seinPflaumen, 500 Gramm Kristallzucker und Wasser. Wir waschen die gewaschenen Beeren ohne Gruben in sauberen und trockenen Gläsern. Es ist besser, drei Liter zu verwenden. Fülle mit kochendem Wasser und lass uns brauen. Nach 10 Minuten kann das Wasser abgelassen und zusammen mit dem Zucker gekocht werden. Wir füllen unsere Banken wieder und rollen sie mit Deckeln.
Während der Sonnenuntergang nicht abkühlt, ist es besser, weiterzumachenFüße. Im Kompott können Sie Trauben hinzufügen. Pre-It sollte für 30 Minuten eingeweicht werden. Die nächste Stufe ist Füllung. Um dies zu tun, teilen Sie die Spüle in Hälften und nehmen Sie den Stein, sollte ihr Platz von Trauben besetzt sein. Dann verhalten wir uns wie im vorherigen Rezept.
Autor: Katerina Sergejenko
