Marmelade aus Blaubeeren im Multivarquet für den Winter - Foto-Rezept, Kochen
Nur wenige Beeren können mit Blaubeeren verglichen werdenseine nützlichen Eigenschaften. Diese Beere wird seit langem nicht nur wegen ihres angenehmen süßlich-sauren Geschmacks geschätzt, sondern auch als Medizin - nicht nur die für die Sehkraft äußerst wertvollen Vitamine A und C, sondern auch die Heidelbeere enthaltenen löslichen Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken.
Das wertvollste Antioxidans, diese Beere ist bei gezeigtHarnwegsinfektionen, Sehstörungen, Hirnschäden und viele andere Beschwerden. Natürlich bringt frische Beeren den maximalen Nutzen, aber es ist schwierig, sie zu lagern. Heute werden wir Ihnen erklären, wie man Blaubeermarmelade aufbrüht, seine Eigenschaften bewahrt und auch ein Minimum an Aufwand aufbringt.
Jam im Multivariaten
Wenn der traditionelle Prozess des Kochens von Marmelade scheintSie sind zu anstrengend und nehmen viel Energie weg. Es lohnt sich, in einem Multivark Marmelade aus Blaubeeren zu kochen. Es ist erwähnenswert über die Nachteile des Verfahrens. Erstens, die Schale des Geräts beinhaltet die Verwendung einer kleinen Anzahl von Produkten, das heißt, ein Dutzend Drei-Liter-Dosen, die Sie lange genug schließen werden.
Das zweite Minus ist bedeutsamer - wennMit einem Multivark hat das Wasser keine Zeit zu verdampfen, daher wird unsere Marmelade keine viskose Konsistenz annehmen, die uns bekannt ist. Die Beeren haben jedoch Zeit, um vollständig zu kochen. Wenn diese Mängel Sie nicht stören, Sie aber Zeit sparen wollen und befürchten, dass die Marmelade nicht wegläuft, lohnt sich ein Versuch.
Das Rezept für Blaubeermarmelade
Mehrere Regeln gleichzeitig, die nicht zulassendas Gerät beschädigen und mit dem Ergebnis enttäuscht sein. Zucker vor dem Hinzufügen in die Schüssel müssen Sie sprechen, damit es nicht klebt und die Abdeckung nicht versaut. Verwenden Sie zum Rühren nur Kunststoff- oder Silikonprodukte. Um ein Verklemmen zu vermeiden, füllen Sie die Schüssel nicht mit mehr als 1/4. Das Regime sollte so gewählt werden, dass die Beeren schmachten, in der Regel ist es "Suppe" oder "Quenching".
Vergessen Sie nicht, dass auch in einem multivariaten Jamerfordert Rühren und Entfernen des Schaums. Das Dampfventil von der Abdeckung muss entfernt werden, da es kein Wasser mehr verdampft. Die Konsistenz wird jedoch immer noch ziemlich flüssig sein. Im Garraum des Multivarcers können Sie Blaubeeren ohne Zucker zubereiten, so dass alle Vitamine und Spurenelemente besser und der Geschmack natürlich bleibt.
Die Anzahl der Beeren, die du spülen und trocknen musst. Füllen Sie sie in die Schüssel des Multivitards und schalten Sie das Programm ein, in dem die Heidelbeeren für mindestens eine Stunde gekocht werden. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren und aus dem Marmeladenschaum zu entfernen. Nach der benötigten Zeit die Heidelbeeren entsprechend den vorsterilisierten Dosen schnell verteilen und aufrollen. Während die Beeren nicht abkühlen, sollten die Banken auf den Kopf gestellt und vorsichtig in ein Handtuch gewickelt werden. Ein anderes Rezept.
Für die Ernte von Blaubeeren für den Winter werden wir braucheneine volle Liter Dose Beeren, 3 Multischalen Zucker. Die benötigte Zuckermenge ist die gleiche wie beim Kochen auf dem Herd. Sie können es reduzieren, aber vergessen Sie nicht, dass solche Marmelade in sterilisierten Dosen und an einem kalten Ort aufbewahrt werden sollte.
Wir empfehlen, einen Apfel hinzuzufügen, fügt er hinzueine pikante Note. Spülen und trocknen Sie die Beeren gründlich, waschen Sie den Apfel und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Gießen Sie die Frucht in die Schüssel des Multivarks, fügen Sie Zucker und etwas Wasser hinzu, mischen Sie gut. Stellen Sie das Löschprogramm ein. Eine Stunde später können Sie die Marmelade bekommen und auf Dosen geben.
Autor: Katerina Sergejenko
