Gebratener Käse: wie man kocht

Serviert wird solch appetitlich gerösteter Käse heiß, weil er in der kalten Form all seine geschmackliche Attraktivität verliert. Daher empfehlen wir, es "auf einmal" zu kochen.

Fried Adyghe Käse: Rezept

Notwendige Zutaten:

• 
  Adyghee Käse


• 
  Pflanzenöl


• 
  Salz, Pfeffer


• 
  Grieß


• 
  Mehl


• 
  Eier - 1 Stück

Herstellungsverfahren:

1. 
   schneiden Sie unsere Käsescheibe in Scheiben, wir schichten sie Schicht für Schicht: die erste Schicht ist Mehl, die zweite ist ein leicht geschlagenes Ei (mit Salz und Pfeffer oder anderen Würzen, die Sie mögen), die dritte und letzte ist die Mango;


2. 
   Braten Sie die panierten Käsescheiben auf der Butter bis zum appetitlichen Gold.

Käse im Teig gebraten

Notwendige Zutaten:

• 
  Hartkäse


• 
  Brotkrumen oder Maismehl


• 
  Gewürze - nach Geschmack


• 
  Eier -1 Stück


• 
  Pflanzenfett

Herstellungsverfahren:

1. 
   den Käse in kleine Quadrate schneiden (ca. 0,5 cm dick);


2. 
   Gewürze mit Paniermehl vermischen. Sie können Sesamsamen hinzufügen, die gut mit dem Geschmack von Käse harmonieren.


3. 
   Schneebesen leicht;


4. 
   Käse in ein Ei getaucht, dann in Paniermehl, sofort wieder in das Ei und Paniermehl getaucht;


5. 
   dann senden Sie es in eine gut erhitzte Bratpfanne und Gießen Sie Pflanzenöl vor. Bei mittlerer Hitze etwa zwei Minuten auf jeder Seite braten.

Gebratener Käse mit Knoblauch und Honigsauce

Bereiten Sie einen duftenden frittierten Käse nach dem vorherigen Rezept zu und machen Sie die Soße separat.

Notwendige Zutaten:

• 
  Olivenöl - 1 EL. l.


• 
  Knoblauch - 1 Stück


• 
  Honig - 3 EL. l.


• 
  rote Paprika - auf der Spitze des Messers

Herstellungsverfahren:

1. 
   Honig mit Olivenöl vermischen;


2. 
   den Knoblauch hacken und zur Soße geben;


3. 
   Pfeffer, Rühr - pikante Sauce zum gerösteten Käse ist fertig.

Gebratener Käse in einem multivariaten

Notwendige Zutaten:

• 
  Käse (Niederländisch) - 200 g


• 
  Paniermehl - 250 g


• 
  Eier - 2 Stück


• 
  eingelegte Gurken - 2 Stück


• 
  Weizenmehl in / s - 250 g


• 
  Knoblauch - 1 Stück


• 
  Mayonnaise (leicht) - 200 g


• 
  Zwiebel - 1 Stck.

Herstellungsverfahren:

1. 
   Schneiden Sie unseren Käse in Stücke mit einer Dicke von 1,5 cm;


2. 
   in einer Schüssel gießen wir Mehl, in die zweite - Kekse und in die drittgeschlagenen Eier;


3. 
   Jetzt mach das für unsere Käsescheiben dicht"Armor", die es in der Panade halten wird. Um dies zu tun, lassen wir jedes Stück nach dem folgenden Schema fallen: Eier - Mehl - Eier - Kekse. Wir trockneten die Käsescheiben auf dem Teller und wiederholten den Vorgang;


4. 
   Wir schmieren die Schale des Multivartiköls, sagen wirModus "Plov" und unsere Käsestücke auf beiden Seiten goldbraun rösten. Behandeln Sie sie in diesem Fall sehr vorsichtig, damit der Käse, der beim Garvorgang geschmolzen ist, nicht ausläuft;


5. 
   jetzt zur Soße gehen: Zwiebeln, Knoblauch und Gurken mit einem Mixer zermahlen, den erhaltenen Brei mit Mayonnaise vermischen, alles salzen und pfeffern.

Frittierter Käse: Kaloriengehalt

So ein appetitliches Gericht, wie gegrillter Käse, genanntkalorienarm kann nicht sein - in 100 g so lecker "leben" etwa 300 kcal. Wenn Sie jedoch diese hundert Gramm "Dosis" nicht überschreiten, müssen Sie sich nicht um Ihre Volumina kümmern. Im Hinblick auf die Art und Weise seiner Herstellung, das heißt Braten, kann es auch für den Organismus ziemlich sicher sein, wenn für diesen Zweck raffiniertes Gemüse oder geschmolzene Butter verwendet wird. Darüber hinaus ist gerösteter Käse reich an tierischen Proteinen, so dass es diejenigen, die viel bauen wollen, profitieren wird, aber es ist besser, Gewicht von der Diät zu verlieren.