Kirsche Flüssigkeit

Kirsche gießen

Um Kirschtomaten für dieses Rezept vorzubereiten, werden wir brauchen:

• 
  Kirschen - 800 g</ li>
• 
  Wodka - 400 ml
• 
  Zucker

Einen Likör besser reifen zu lassenKirschen. Die Beeren werden gründlich gewaschen, in Dosen oder Flaschen gegeben und mit Wodka gefüllt, so dass sie die Kirschen bedeckt. Verschließen Sie die Behälter fest und stellen Sie sie an einen hellen Ort (z. B. am Fenster). Lassen Sie uns für 3 Wochen brauen, dann den Wodka in ein separates Gefäß abtropfen lassen, fest verstopfen und reinigen.

Kirschen bleiben im selben Gefäß und schlafen einZucker. Es sollte alle Kirschen verschließen und gleichmäßig zwischen ihnen verteilen, dafür sollte das Gefäß beim Ausgießen kräftig geschüttelt werden. Wenn der Zucker gerade auf dem Boden ist, schließen Sie das Gefäß fest mit einem Deckel und setzen Sie es für 3 Wochen wieder auf das Fenster oder an einen anderen hellen Ort.

Dann den entstandenen süßen Saft zusammenmischen, vermischenes mit Wodka, in dem Kirschen bestanden wurden, und bestehen für 2-3 Wochen. Im Prinzip können Sie die Flüssigkeit sofort trinken, aber im Laufe der Zeit wird Kirschlikör besser schmecken. Die restlichen Beeren können zu Desserts verwendet werden.

Würziger Kirschlikör

Für die Zubereitung von Kirschlikör mit Gewürzen nehmen wir:

• 
  Wodka - 1 Liter</ li>
• 
  geschälte Kirschen - 1 kg
• 
  zerkleinerte Kirschknochen - 50 g
• 
  gemahlener Zimt - 8,5 g
• 
  gemahlene Nelken - 0,5 TL

Mischen Sie Kirschen, Gewürze (Zimt und Nelken) undzerdrückte Kirschknochen in einem Glas oder in einer Flasche. Wir füllen Beeren mit Gewürzen von Wodka. Schließen Sie das Glas mit Gaze und lassen Sie es für 2-3 Wochen brühen. Dann fügen Sie Zucker zum Geschmack, Geschmack, Filter und in Flaschen.

Kirschlikör mit Muskatnuss

Um eine andere würzige Vielfalt von Kirschlikör vorzubereiten, werden wir brauchen:

• 
  Kirsche - 1 kg</ li>
• 
  Wodka - 400 ml
• 
  Zucker - 250 g
• 
  Zimt - 1,5 g
• 
  Muskatnuss - 1 g

Sie können dies verwendensowohl frische als auch gefrorene Kirschen. Frische Kirschen, sortieren und reinigen wir von den Stielen, gefroren - auftauen. Wir kneten Beeren zusammen mit Samen, wir geben eine Flasche und wir stehen 3 Tage.

Dann fügen Sie Kirschen, Zucker und Wodka zur Kirsche hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und stellen Sie sie an einem warmen, dunklen Ort für 8 Tage. Wenn unser Kirschlikör durchsichtig wird, filtern Sie ihn, geben Sie einen dicken Zuckersirup hinzu (falls gewünscht), mischen Sie ihn sorgfältig und gießen Sie ihn in Flaschen.

Kirschfüllung mit Backen

Um einen Füller von den Kirschen für dieses ursprüngliche Rezept vorzubereiten, müssen wir nehmen:

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  Kirsche - 3 Eimer</ li>
• 
  Wodka - 6 Flaschen
• 
  Zucker - 100-300 g pro 1 Liter

Kirschen meine, trocknen und auf einem Backblech ausbreitenin einer Schicht. Berry tapsiert immer wieder Löcher, um den Saft nicht zu verlieren. Den Ofen auf 70-80 ° C erhitzen und ein Backblech mit Beeren hineingeben. Wir bekommen die Kirsche, wenn sie etwas zerknittert ist, und kühlen sie ab. Es ist sehr wichtig, die Beeren nicht zu trocknen!

Nimm die Glasflasche und fülle sie mit Kirschen. Um mehr Beeren in einen Behälter zu geben, müssen Sie ihn regelmäßig schütteln. Füllen Sie die Beeren mit Wodka und stellen Sie sie für 10 Tage an einen kalten Ort (Kühlschrank oder Keller).

Nach 10 Tagen füge das Ergebnis hinzuein separater Behälter und gieße die Beeren wieder mit Wodka. Wir bestehen 2 Wochen (auch in einem Keller oder einem Kühlschrank), wir verschmelzen die Flüssigkeit wieder in einen separaten Behälter. Füllen Sie Beeren zum dritten Mal mit Wodka und wir bestehen auf 7 Wochen.

Am Ende verbinden wir alle drei Liköre. Wenn sich das Kirschengießen als wolkig herausstellte, filterten wir es. Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu, in Flaschen abgefüllt und verstopft. Bewahren Sie das Getränk an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Und du hast dein eigenes vertrauenswürdige Rezepte selbstgemachten Kirschlikör kochen? Teile sie mit unseren Lesern!