Marmelade aus Persimone
Der Winter ist eine Jahreszeit der weichen, duftenden, schmackhaften Persimone. Diejenigen, die diese Beeren lieben (eine Persimone ist nur eine Beere), versuchen, das ganze nächste Jahr zu essen, bis die Saison vorbei ist. Aber eine Persimmon kann für die zukünftige Verwendung geerntet werden, Kochen köstlich Marmelade aus Kaki.
Marmelade aus Persimone
Diese duftende und delikate Marmelade wird aus der Persimmon-Sorte "Korolek" gekocht. Für seine Vorbereitung brauchen wir:
1 kg Kaki
1 kg Zucker
2 EL. von Wasser
0,5 TL Zitronensäure
Vanillin nach Geschmack
Persimmon Mine und in Scheiben schneiden, und jeder Splitter- in drei Teilen. Gießen Sie den Zucker in die Pfanne, füllen Sie es mit Wasser, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. In den entstandenen Sirup eine Persimone geben und 50 Minuten unter Rühren kochen lassen. Zitronensäure und Vanillin hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen. Wir entfernen die vorbereitete Marmelade aus dem Feuer, und wenn sie abkühlt, verteilen wir sie über die Gläser.
Marmelade mit Persimonen mit Zitrone
Um eine duftende Marmelade aus Kaki mit Zitrone vorzubereiten, benötigen wir solche Zutaten:
reife Kaki - 2 kg
Kristallzucker - 1 kg
Zitrone mittelgroß - 1 Stck.
Persimmon und legte es für einen Tag in den Gefrierschrank. Dann nehmen wir es heraus, tauen es auf und schneiden den Stiel mit einem scharfen Messer genau aus. Wir schneiden die Früchte in kleine Scheiben, nicht zu vergessen, die Knochen von ihnen zu entfernen.
Wir nehmen Emailgeschirr. Wir verteilen darin eine Persimone in gleichmäßigen Schichten und gießen Zucker hinein. Bedecken Sie das Geschirr mit einem Deckel oder einem Lebensmittelfilm und lassen Sie eine Persimmon für ein paar Stunden.
Nach dieser Zeit, fügen Sie ein wenig warmes Wasser in die Persimone und beginnen, es auf einem kleinen Feuer zu kochen, ständig mit einem Holzlöffel rührend. Wenn die Marmelade kocht, entfernen Sie sie von der Hitze und lassen Sie sie abkühlen.
Während die Persimmon kühlt, meine Zitrone (Sie müssen wählen(mit einer dünnen Haut abschmecken), gießen Sie Wasser und lassen Sie es kochen, dann kochen Sie für drei Minuten. Wir wiederholen das zweimal und wechseln das Wasser. Dann die Zitrone abkühlen lassen, in Kreise schneiden und die Knochen entfernen.
Die Marmelade auf das Feuer legen, aufkochen, die Zitrone hinzugeben und weitere fünf Minuten kochen lassen. Fertigmarmelade wird über sterilisierte Gläser gegossen und gerollt.
Marmelade mit Persimone und Orange
Sie können die Marmelade aus Persimonen, nicht nur Zitrone, sondern auch andere Zitrusfrüchte, zum Beispiel Orangen hinzufügen. Um Konfitüre aus Kakis mit Orangen vorzubereiten, nehmen wir:
2 EL. Fleisch von reifen Persimonen
1,5 EL. Zucker
Saft einer Orange
geriebene Schale einer halben Orange
Reife, weiche Früchte von Persimmon werden von der Haut gereinigt undSamen, Fleisch in Stücke geschnitten. Die Frucht sollte so groß sein, dass das Ergebnis zwei Gläser Fruchtfleisch sind. Das Fruchtfleisch der Persimonen wird in einen Topf gegeben, mit Zucker bedeckt, Orangensaft und Schale hinzugefügt.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.für 20 Minuten. Entfernen Sie die Marmelade vom Feuer und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wenn Sie möchten, dass die Konsistenz der Marmelade gleichmäßiger ist, mischen Sie sie in einem Mixer.
Stellen Sie die Pfanne erneut auf das Feuer und kochen Sie weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze. Wir gießen die Marmelade in die sterilisierten Gläser und rollen sie auf.
Juwel von Persimonen
Machen Sie eine Persimmon Marmelade ist ganz einfach, für seine Vorbereitung werden Sie brauchen Fruchtfleisch aus Persimonen und Zucker im Verhältnis 1: 1. Früchte von Persimonen sollten gewaschen, halbiert, geschält und mit einer Küchenmaschine aus Zellstoff hergestellt werden.
Die Kartoffelpüree in einen Topf geben, mit Zucker bedecken1 Glas Zucker pro 1 Tasse Kartoffelpüree mischen. Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde unter ständigem Rühren. Das Feuer sollte so beschaffen sein, dass die Marmelade unter dem Siedepunkt bleibt.
Wir gießen die fertige Marmelade über die sterilisierten Gläser und rollen die Deckel auf.
Marmelade aus Persimone in der Brotbackmaschine
Wenn Sie eine Brotbackmaschine mit dem "Marmelade" -Regime haben, können Sie eine Marmelade direkt darin zubereiten. Dafür werden wir brauchen:
1 kg Kaki
500 g Zucker
1 Packung Gelierpulver
Saft einer halben Zitrone
Früchte meiner Persimone und wir wechseln zu einem Sieb,um das Glas Wasser zu machen. Dann schneiden Sie die Persimmon in Scheiben, entfernen Sie die Knochen und reinigen Sie die Haut. Wir verschieben das Fruchtfleisch der Persimone in den Behälter des Brotbackautomaten. Wir gießen Persimmon mit Zitronensaft, schlafen Zucker ein. Wir wählen das Programm "Jam" und starten den Brotbackautomaten. 10 Minuten vor der Bereitschaft Gelierpulver einschlafen. Wir legen die vorbereitete Marmelade auf Gläser. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
Guten Appetit!
