Fastenkuchen

Magerer Teig

Um den Test vorzubereiten, benötigen Sie:

• Weizenmehl - 4 EL.


• Warmes Wasser - 2 EL.


• Pflanzenöl - 1 EL.


• Hefe - 1 Paket


• Zucker - 1 EL. l.

Hefe in warmem Wasser auflösen, Zucker zugeben,Warten Sie, bis der Hefeschaum erscheint und beginnen Sie den Teig zu kneten, indem Sie vorher Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Stellen Sie den Teig an einem warmen Ort auf und bereiten Sie ihn zweimal auf, solange er passt. Jetzt können Sie direkt mit dem Backen des Kuchens fortfahren.

Fastenkuchen mit Äpfeln

Für einen Kuchen mit Äpfeln sind folgende Zutaten erforderlich:

• Magerer Teig


• Äpfel - 5 Stck.


• Zucker - 100 gr.


• Zitrone - 1 Stück


• Teebeutel

Die Zitrone in mehrere Stücke teilen, auspressenDen ganzen Saft in einen separaten Behälter geben und die Schale auf einer kleinen Reibe reiben und während des zweiten Aufwärmens mit dem Teig vermischen. Äpfel in Scheiben schneiden, Zitronensaft gießen und Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Frucht den Saft laufen lassen und gelegentlich umrühren. Brauen Sie starken süßen Tee - es ist praktisch für das Schmieren der Torte (denken Sie daran, dass während der Post, Eier nicht sein können). Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen und gut mit Tee einölen. Aus den Resten des Teigs müssen Sie mäßig dünne Flagellen machen und diese an den Rändern des Kuchens anbringen, wobei Sie leicht auf die Tee- "Beschichtung" drücken. Der Boden des Kuchens muss mit einer Gabel, einem Streichholz oder einem Zahnstocher ausreichend durchstochen werden. Die Füllung gleichmäßig auf der Basis verteilen und die Schale für 30-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen auf 200 ° C stellen. Bereit Kuchen wird empfohlen, vor dem Servieren leicht abzukühlen.

Lenten Pie mit Kohl

Für Kuchen mit Kohl benötigen Sie folgende Produkte:

• Magerer Teig


• Kohl - 0,5 mittlerer Kopf


• Zwiebel - 1 Stck.


• Kümmel - 0,5 Teelöffel


• Pflanzenöl - 4 EL. l.


• Zucker - 2 EL. l.


• Eine Tüte schwarzer Tee

Kohl klein schneiden, dünne Zwiebeln schneidenSeminare. Zuerst müssen Sie die Zwiebel braten, bis sie transparent ist, dann fügen Sie den Kohl und den zerkleinerten Kreuzkümmel in die Pfanne hinzu. Braten Sie die Mischung bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme und vergessen Sie nicht, das Gemüse von Zeit zu Zeit umzurühren. Teilen Sie den Teig in zwei Teile: einen in die Form geben, dann eine Füllung darauf legen, und die Oberseite mit dem zweiten Teil des gerollten Teiges bedecken. Die Kanten müssen sorgfältig verklebt werden. Mit reichlich süßem Tee reichlich Fett einfetten und im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad stellen. Wenn die Oberseite hell gebräunt ist (dauert normalerweise 40-60 Minuten), kann der Kuchen erhalten und serviert werden.

Fastenkuchen mit Kirschen

Für einen Kirschkuchen benötigen Sie:

• Magerer Teig


• Mehl - 1 EL.


• Zucker - 3 Stück l.


• Kirschen - 1 EL.


• Pflanzenöl zur Schmierung von Schimmelpilzen

Wir wickeln den vorbereiteten Teig mit einem Lebensmittelfilm ein und legen ihn festim Kühlschrank. Nach einer Stunde nehmen wir den Teig heraus, teilen ihn in zwei ungleiche Teile und rollen jeden aus. Kirschen müssen gewaschen, mit Mehl, Zucker und gut gemischt werden. Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl, legen Sie eine große Schicht Teig, und darüber verteilen Sie die Füllung gleichmäßig. Bedecken Sie die Kirsche mit einer kleineren Teigschicht und stechen Sie vorsichtig die Kanten. In der Mitte der oberen Schicht musst du ein Loch machen. Bis Sie fertig sind, müssen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C halten und dann abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Wir kochen Fladen mit Kohl