Pie mit Kirschen
Um sich und Ihre Familie mit köstlichem Gebäck zu verwöhnen, versuchen Sie, einen Kirschkuchen mit diesem Rezept zu machen. Zarter Geschmack, saftige Beeren - diese Kombination wird niemanden gleichgültig lassen!
Pie mit Kirschen
Um einen Kuchen mit einer Kirsche zu machen, brauchst du:
- Schokoladenschwarz - 50 g</ li>
- Schokoladenweiß - 100 g
- Zucker 70 g
- saure Sahne - 90 g
- Mehl - 80 g
- Ei - 2 Stck.
- Kirschen ohne Steine - 160 g
Vorbereitung
Weiße Schokoladenschmelze in einem Wasserbad.
Teilen Sie Eigelb und Proteine. Yolks zerstoßen mit Zucker und fügen weiße saure Sahne hinzu, sowie geschmolzene weiße Schokolade. Mische gründlich.
Mehl in die Eimasse geben und nochmals gründlich mischen.
Die Proteine einzeln peitschen, bis ein starker Schaum entsteht und sie würzig in den Teig geben.
Gieße den Teig auf die geölte Form. Legen Sie eine Schicht Kirschen, dann gießen Sie den restlichen Teig. Backen Sie für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C.
Um zu dekorieren, kochen Sie eine cremige Schokoladencreme. Bringe die Sahne zum Kochen und schmelze die schwarze Schokolade darin. Kühle die Sahne ab, um den Kuchen zu dekorieren.
Guten Appetit!
