Kuchen mit Kondensmilch, ein einfaches Rezept mit einem Foto. Köstlicher Kekskuchen mit Kondensmilch, Schritt für Schritt Anleitung

Kuchen mit Kondensmilch mit saurer Sahne „Gentle“ - ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das erste Rezept, aus dem wir Ihnen anbietenDie Bekanntschaft mit den Biskuitkuchen auf der Kondensmilch zu beginnen, betrifft nur die Kategorie der raffinierten Desserts. Aber gleichzeitig wird der Kuchen schnell und einfach gekocht, was seinen ausgezeichneten Geschmack nicht beeinträchtigt. Darüber hinaus wird Ihre Familie niemals glauben, dass ein solch delikater und exquisiter Kuchen, den Sie zu Hause aus gewöhnlicher Kondensmilch zubereitet haben.

Zur Anmerkung! Als Dekor für diesen Kuchen auf Kondensmilch, wirwir schlagen vor, Raffaello Süßigkeiten und Kokosraspeln zu verwenden. Aber auch ohne Süßigkeiten, die übrigens in Kokosraspeln durch Mandeln ersetzt werden können, wird das Dessert sehr schmackhaft.

Notwendige Zutaten:

für den Test

• 
  Eier - 4 Stück


• 
  Kondensmilch - 1 Glas


• 
  Weizenmehl - 200 gr.


• 
  Butter - 30 gr.


• 
  Backpulver - 1 TL

für Sahne:

• 
  saure Sahne - 400 ml.


• 
  Zucker - 300 gr.


• 
  Verdickungsmittel für Sahne - 1 Beutel


• 
  Kokosnuss-Chips

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   1. Eier schlagen mit Zucker, Sie können ein wenig Vanillezucker hinzufügen, aber dies ist eine optionale Zutat.


2. 
   Zu geschlagenen Eiern fügen Sie vorsichtig ein dünnes Rinnsal von Kondensmilch hinzu, gemischt mit geschmolzener Butter. Rühren Sie den Teigmischer weiter mit niedriger Geschwindigkeit.


3. 
   Wir sieben das Mehl und fügen das Backpulver hinzu,ein wenig Salz. Fügen Sie das Mehl vorsichtig dem flüssigen Boden hinzu und mischen Sie den Mixer in den Teig und ersetzen Sie den Schneebesen mit einem Schneebesen auf der spiralförmigen Teigdüse. Gießen Sie den Teig in Formen, geölt. Backen Sie Kuchen im Ofen für ungefähr 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.


4. 
   Lass den fertigen Keks auf dem Rost abkühlen. In der Zwischenzeit bereiten wir Sauerrahm zu. Die saure Sahne mit Zucker vermischen und die Sahne mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie dabei ein wenig Kokosraspeln und eine Tüte Verdickungsmittel für Sahne hinzu.


5. 
   Wir schneiden den Keks in zwei Kuchen und schmieren unserenKuchen mit Kondensmilchcreme. Mit Kuchen und Sahne belegen und mit Kokosraspeln bestreuen. Wir verzieren mit Fertigbonbons "Rafaello" und lassen den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen.

Schokoladenkuchen mit Kondensmilch - Schritt für Schritt-Rezept mit Foto

Unglaublich lecker und wahnsinnig SchokoladeEs stellt sich heraus und ein leichter Kuchen mit Kondensmilch unter Zusatz von Kakao. Im Prinzip kann das Originalrezept Kakao hinzufügen und nicht, aber dann wird der Keks nicht sein Haupt "Höhepunkt" - ein reicher Schokoladengeschmack und eine luxuriöse Farbe.

Notwendige Zutaten:

für den Test:

• 
  Eier - 2 Stck.


• 
  Mehl - 250 gr.


• 
  Zucker - 200 g.


• 
  saure Sahne 250 ml.


• 
  Backpulver - 1 TL


• 
  Kakao - 4 EL. l.


• 
  Kondensmilch - 1/2 Glas


• 
  Öl - 2 EL. l.

für Sahne:

• 
  Kondensmilch - 1/2 Dosen


• 
  saure Sahne - 200 ml.


• 
  Kakao - 3 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Den Ofen auf 170-180 Grad vorheizen. Während der Ofen erhitzt wird, bereiten wir den Teig vor: Wir fahren die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Zucker hinzu und schlagen sie mit einem Mixer bei mittlerer Drehzahl.


2. 
   Fügen Sie die Kondensmilch der Eimischung hinzu und schlagen Sie weiter den Teig.


3. 
   Wir sieben das Mehl und fügen das Backpulver hinzu. Wieder sieben wir (das gibt dem Kekskuchen Luftigkeit) und fügen den Kakao hinzu. Die resultierende trockene Mischung wird allmählich mit Kondensmilch in die Eier eingeführt, wobei der Teig weiter mit einem Mischer gemischt wird.


4. 
   Wir fetten die Auflaufform mit Butter. Der Boden der Form wird am besten mit Pergamentpapier ausgelegt - so bleibt der Kuchen nicht hängen und es ist viel einfacher, ihn aus der Form zu entfernen.


5. 
   Den Teig in eine Form gießen und verteilenordentlich Spachtel. Diese Menge an Test wird etwa die Hälfte der durchschnittlichen Form mit einem Durchmesser von 20-24 cm einnehmen, aber während des Backvorgangs wird der Teig zweimal aufgehen und Sie werden einen hohen und üppigen Kuchen bekommen.


6. 
   Wir backen den Kuchen im Ofen zuerst fünfzehnMinuten bei einer Temperatur von 185 Grad. Die restlichen 45 Minuten wird der Kuchen bei 170 Grad gebacken. Wir prüfen die Zubereitung eines Kekses wie üblich mit einem langen Spieß, der beim Entfernen aus dem Kuchen absolut trocken sein muss.


7. 
   Während der Keks gebacken wird, ist Zeit, es zu tun.Creme Zubereitung. Es wird auf Kondensmilch basieren und mit Kakaopulver versetzt, wodurch unser Kuchen noch mehr Schokolade bekommt. Also, für die Creme mischen wir die Kondensmilch, Sauerrahm und Kakao.


8. 
   Cream wird mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit geschlagen werdenungefähr 5-7 Minuten. Wir müssen eine absolut homogene Konsistenz ohne Klumpen erreichen und gleichzeitig die Schichtung der Zutaten vermeiden, die bei einem Bruch der Creme möglich ist.
   

   
   Zur Anmerkung! Um Kekse besser in Creme einweichen zu lassen, vor dem Auftragen die Oberfläche jedes Kuchens mit einem Pinsel mit Wasser befeuchten.

   
   


9. 
   Bereit, den Keks aus der Form zu holen und ihm zu geben.etwas abkühlen auf dem Rost. Wir schneiden es in mehrere Kuchen. Es ist am bequemsten, dies mit einem breiten scharfen Messer oder einem Messer mit Zähnchen zu tun. Wir schmieren die Kuchen untereinander. Reste der Creme bedecken die gesamte Oberfläche des Kuchens auf Kondensmilch. Auf Wunsch dekorieren wir den Kuchen mit Schokoladenstückchen.
   

   
   Zur Anmerkung! Vor dem Servieren den Kuchen immer im Kühlschrank abkühlen lassen und mindestens 3 Stunden einweichen lassen.

   
   

Einfacher Kuchen mit Kondensmilch - hausgemachtes Rezept mit Foto

Dies ist eine der einfachsten und schmackhaftesten OptionenKochkuchen auf Kondensmilchbasis. Das Hauptmerkmal dieses Rezepts ist das Fehlen von Hühnereiern in seiner Zusammensetzung. Aber zum Glück, in der Höhe und Luftigkeit des fertigen Nachtischs, spiegelt sich das in keiner Weise wider. In diesem Rezept kann der fertige Kuchen nicht geschnitten werden - seine poröse, sanfte Textur erfordert keine zusätzliche Creme-Schmierung.

Notwendige Zutaten:

• 
  Mehl -150 gr.


• 
  Stärke (Mais) - 2 EL. l.


• 
  Backpulver - 2 Teelöffel.


• 
  Salz - 1/4 TL.


• 
  Pflanzenöl - 1/2 Tasse


• 
  Zucker - 2 EL. l.


• 
  Kondensmilch - 1 Glas


• 
  natürlicher Vanilleextrakt - 2 TL


• 
  Wasser - 1/4 Tasse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   In einem tiefen Behälter alle trockenen Zutaten mischen, außer Zucker: Mehl, Backpulver, Salz und Stärke.


2. 
   In einem separaten Behälter Öl gießen und Zucker hinzufügen.


3. 
   Zucker mit Buttermixer schlagen, bis sich die Zuckerkörner vollständig auflösen.


4. 
   Die Kondensmilch in die Butter geben und weiter quirlen.


5. 
   Nach etwa einer Minute, gehen Sie auf hohe Geschwindigkeit und peitschen Sie die Masse noch drei Minuten vor dem Verdicken.
   

   
   Achtung bitte! Beim Schlagen der Knetmaschine immerAchten Sie auf die Kurven und starten Sie niemals mit der höchsten Geschwindigkeit. Es ist wichtig, mit mittlerer Geschwindigkeit zu mischen und allmählich zu erhöhen. So wird der Teig homogener und luftiger.

   
   


6. 
   Den Vanilleextrakt in den Teig geben und weiter mit einem Mixer schlagen.


7. 
   Jetzt ist es Zeit, trockene Zutaten hinzuzufügen. Wir gießen sie aus und arbeiten weiter als Mixer.


8. 
   Am Ende gießen Sie das Wasser aus und mischen Sie den Teigmischer wieder gründlich.


9. 
   Der fertige Teig wird in eine zuvor mit Öl geschmierte Form gegossen. Wir senden das Formular im Ofen für ca. 35-40 Minuten bei einem Temperaturmodus von 180 Grad.


10. 
    Fertigkuchen mit Kondensmilch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Tee und Kondensmilch serviert. Sie können den Kuchen auch mit Puderzucker dekorieren.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch in einer Bratpfanne - Schritt für Schritt-Rezept

Diese Version eines köstlichen Kuchens auf KondensmilchIch werde sicherlich jene Hausfrauen schätzen, die keinen Ofen in der Küche haben. Es wird ein Kuchen zubereitet, oder besser Kuchen, wie schon und wie es aus dem Namen hervorgeht, in einer herkömmlichen Bratpfanne. In diesem Fall erweist sich der Kuchen mit Kondensmilch in der Pfanne als ziemlich groß und zufriedenstellend.

Notwendige Zutaten:

für den Test:

• 
  Mehl - 600 gr.


• 
  Kondensmilch - 1 Glas


• 
  Eier - 1 Stck.


• 
  Backpulver - 1 TL

für Sahne:

• 
  Kondensmilch - 1/2 Glas


• 
  Butter - 50 gr.


• 
  Vanillezucker - 1 Beutel


• 
  Nüsse, wenn gewünscht

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Mehl mit Backpulver sieben.


2. 
   In eine tiefe Schüssel Kondensmilch gießen und das Ei hinzufügen, umrühren.


3. 
   Das Mehl in die Kondensmilch geben und einen dicken, elastischen Teig kneten.


4. 
   Teilen Sie den Teig durch mehrere gleichTeile, rollen sie zu Bällen. Dies sind Rohlinge für zukünftige Kuchen. Rollen Sie jeden Ball dünn aus - sein Durchmesser sollte dem Durchmesser der Bratpfanne entsprechen, auf der Sie die Kuchen vorbereiten werden.


5. 
   Frittieren Sie die Krusten in einer trockenen Pfanne ohne Öl auf jeder Seite bis zum Blanchieren.


6. 
   Lass die Kuchen abkühlen und in der Zwischenzeit bereiten wir die Sahne zu. Gekochte Kondensmilch mit Butter und vorsichtig vzobem mit einem Mixer gemischt - die Creme ist fertig!
   

   
   Zur Anmerkung! Neben der Creme aus gekochter Kondensmilch, die wirWir bieten Ihnen in diesem Rezept, für den Kuchen in der Pfanne können Sie sowohl die Pudding und saure Sahne verwenden. Übrigens wird dieser Kuchen mit Vanillesauce "Napoleon" sehr ähnlich.

   
   


7. 
   Die Korken sind gleich und schneiden überflüssige und unebene Kanten ab. Wir schmieren den Kuchen mit Sahne. Schneiden Sie die Schnitzel in einem Mixer ab. Die resultierenden Krumen dekorieren die Oberfläche und die Seiten des Kuchens.

Der leckerste Kuchen mit Kondensmilch in einem Multivark - Schritt für Schritt Rezept

Multivar hat schon lange einen würdigen Platz in derdie Herzen vieler Hausfrauen. Besonders erfolgreich im Multivark ist das Keksbacken. Der Teig steigt gut auf und der Keks selbst wird aufgrund der spezifischen Hitze der Form gleichmäßig gebacken.

Kuchen mit Kondensmilch ist einfach in einem Multivarquet vorzubereiten! Überzeugen Sie sich selbst von unserem nächsten Rezept.

Notwendige Zutaten:

• 
  Kondensmilch - 1 Glas


• 
  Eier - 2 Stck.


• 
  Mehl - 200 gr.


• 
  saure Sahne - 200 gr.


• 
  Soda - 0,5 TL.


• 
  Zucker - 150 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Schlagen Sie die Kondensmilch mit einem Mixer und Eier. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl und Soda hinzu, das mit Essig gelöscht wird.
   

   
   Zur Anmerkung! Anstelle von Soda können Sie ein Backpulver verwenden. Für so viele Zutaten wird ein Teelöffel Backpulver benötigt.

   
   


2. 
   Homogener Teig ohne Klumpen wird in die Form gegossen. Wir wählen den "Bake" -Modus, die Kochzeit beträgt 30 Minuten.
   

   
   Achtung bitte! Achten Sie darauf, das Formular mit Butter zu fetten oder mit Pergamentpapier zu bedecken. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Biskuitkuchen während der Entformung bricht.

   
   


3. 
   Creme für diesen Kuchen wird die einfachste - saure Sahne verwenden. Zucker mit Sauerrahm wird mit einem Rührgerät solange geschlagen, bis sich die Masse verdickt und glatt wird.


4. 
   Fertiggebäck in mehrere Kuchen geschnitten und mit Sahne bestrichen. Falls gewünscht, dekorieren Sie das Dessert mit Schokoladenstückchen oder Nüssen.

Luftkuchen mit Kondensmilch "Zärtlichkeit" - Schritt für Schritt Rezept

Rezept für diesen Kuchen auf Kondensmilch in den offenen RäumenRunet ist seit langem legendär. Unglaublich zarter Schokoladenkeks, basierend auf gekochter Kondensmilch, kann sowohl im Ofen als auch im Multivark gekocht werden.

Notwendige Zutaten:

für den Test:

• 
  Eier - 3 Stück


• 
  Butter - 120 gr.


• 
  gekochte Kondensmilch -1/2 Gläser


• 
  Kakao - 1 EL. l.


• 
  Backpulver - 1 TL


• 
  Mehl - 170 gr.

für Sahne:

• 
  Kondensmilch - 1 Glas


• 
  Eigelb - 2 Stück


• 
  Milch - 100 ml.


• 
  Butter - 150 gr.


• 
  Stärke - 1 TL.


• 
  Kakao - 3 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Beginnen wir mit der Zubereitung des Teiges: Schlagen Sie die Eier fünf Minuten lang mit Zucker. Fügen Sie die weiche Butter und die gekochte Kondensmilch hinzu, schlagen Sie den Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit weiter.


2. 
   Fügen Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und Kakao gemischt hinzu. Wir schlagen den Teig gründlich bis glatt.


3. 
   Der Teig sollte dick genug (wie fettige saure Sahne) und glatt sein. Den Teig in eine mittelgroße Auflaufform gießen, unbedingt vorgeölt.


4. 
   Wir backen Kuchen bei 180 Grad für 35-40 Minuten.


5. 
   Wir wenden uns der Zubereitung der Creme zu: Im Kochtopf mischen Sie Eigelb, Kondensmilch und Milch. Spülen Sie bis zur Homogenität und senden Sie an die mittlere Hitze, kochen Sie die Creme für 4 Minuten.


6. 
   Wir machen Stärke mit Wasser und fügen ein dünnes Rinnsal in die heiße Sahne unter Rühren hinzu. Stärke wird unsere Creme dichter und anhaltender machen. Kochen Sie weitere fünf Minuten und entfernen Sie die fertige Creme aus dem Feuer.


7. 
   Wir geben die Pudding völlig cool. Erweichte Butter mit Kakao vermischt. In kleinen Portionen die Butter mit Butter bestreichen und die Masse mit einem Mixer aufschlagen.
   

   
   Zur Anmerkung! Sehr leckerer Kuchen "Zärtlichkeit" wird mit erhalteneinfachere verdickte Creme. Für ihn benötigen Sie: 1/2 Dose gekochte Kondensmilch, 1/2 Kondensmilch und 50 g Butter. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sie glatt sind. Geben Sie die Sahne ein wenig kühl in den Kühlschrank und schmieren Sie sie mit den resultierenden Kuchen.

   
   


8. 
   Der gekühlte Keks wird in Kuchen geschnitten und mit Sahne bestrichen. Von oben dekoriere den Kuchen mit deiner Lieblingsglasur.
   

   
   Zur Anmerkung! Geben Sie dem fertigen Keks einen lebhafteren Geschmack undmach es mit herkömmlichem Kaffee saftig. Kochen Sie einen schwachen natürlichen Kaffee mit einem Teelöffel Zucker. Kühlen Sie das Getränk ab und weichen Sie mit einem Küchenpinsel die Biskuitkuchen von Kaffee ein.