Brand Mexiko: Burito und Fajitos

Buritos sind schon fertig serviertd.h. die Füllung ist bereits in einen flachen Kuchen eingewickelt, aber Fachitos wickelt sich für sich selbst aus den Zutaten auf den Tisch. Als Füllung für Boritos wird Füllfleisch, Bohnen, Reis, Tomaten, Käse verwendet. Manchmal in Boritos Tomatensoße oder saure Sahne hinzufügen.

Die Füllung für Fachitos wird aus gegrilltem Fleisch zubereitet (Schwein, Rind, Huhn), in Streifen und Gemüse geschnitten. Fajitos wird mit saurer Sahne, Käse, Salsa, Tomaten serviert.

Aufmerksamkeit der Leser Die Länderräte bieten für die heimische Küche angepasste Rezepte von Burritos und Fachitos an.

Buritos mit Huhn

Um Boritos vorzubereiten, brauchst du:

• Hähnchenfilet


• Paprika


• Zwiebel


• scharfe Soße


• Käse


• Tortillas, kann mit Lavash ersetzt werden

Vorbereitung

Das Hähnchenfilet kochen und in Streifen schneiden.

Zwiebel, Pfeffer in Streifen geschnitten, leicht anbraten bis knirschen.

Hähnchenfilet, Zwiebel, Pfeffer, scharfe Soße mischen. Die Masse auf einen flachen Kuchen (Lavash) geben und einwickeln.

Die Burritos in einen Bräter legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie im Ofen für 15-20 Minuten, bis der Käse schmilzt.

Buritos bereit!

Fajitos mit Hühnchen

Um 6 Portionen Fajitos mit Huhn zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerbrust - 6 Stück


• Zwiebeln - 2 Stück


• süße rote Paprika - 1 Stck.


• Paprika - 1 Stck.


• Olivenöl - 2 EL. l.


• Tortillas (kann durch Lavash ersetzt werden) - 12 Stück


• saure Sahne - 1,5 Tassen


• grüner Koriander


• Marinade:
  
  
  • Saft von 4 Limetten
  
  
  • Olivenöl - 3 Stück l.
  
  
  • Oregano - 1 TL.
  
  
  • Koriander Samen zerkleinert - 1 TL.
  
  
  • Salz - 1 Teelöffel.

Vorbereitung

Die Zutaten für die Marinade vermischen, die Marinade mit Hähnchenbrust befeuchten und 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Marinierte Kastanien auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken und in einem auf 200 ° C erhitzten Ofen eine halbe Stunde backen. 10 Minuten vor der Bereitschaft, die Folie zu entfernen.

Fertige Brust in Streifen geschnitten. Schneiden Sie auch rote und grüne Paprika in Streifen.

Zwiebeln und Pfeffer in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

Fahitos werden unmittelbar vor dem Verzehr gegeben. Jeder Gast faltet sich selbst zum Fajito.

Auf warme Tortillas eine Portion Gemüse, Hühnerbrust, saure Sahne (oder Mayonnaise), grüner Koriander. Die Tortilla mit einem Strohhalm schneiden und essen.

Guten Appetit!