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Rezepte

Flämische Suppe


Flämische Suppe

Flandern ist ein historisches Gebiet im Gebietmodernes Frankreich, Belgien und die Niederlande. Die Bevölkerung von Flandern ist hauptsächlich flämisch. Flämische Küche ist sehr nahrhaft und ist berühmt für Schokolade, Waffeln, Pommes frites und Bier. Suppe in Flämisch wird auf einer Fleischbrühe mit Gemüse und Speck zubereitet. Versuchen Sie, und Sie kochen Suppe auf Flämisch. Du wirst es mögen!






Flämische Suppe


Zum Kochen benötigen Sie:


  • 750 ml Brühe

  • 500 g Karotten

    • 250 g grüne Erbsen</ li>
  • 200 g Kartoffeln

  • 100 g Fett

  • 250 g saure Sahne

  • 25 g Margarine

  • schwarze Pfefferkörner

  • Grüns

  • Salz nach Geschmack


Vorbereitung




  1. Schneiden Sie den Speck mit Margarine gemischt. In diesem Fett Karotten speichern, in Scheiben schneiden. Fügen Sie kleine Würfel von Kartoffeln hinzu, gießen Sie Brühe hinein und kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist.


  2. Kurz vor Ende der Kochzeit grüne Erbsen, Pfeffer und Salz unterheben. Die saure Sahne hinzufügen und mit Petersilie bestreuen.


  3. Zu der Suppe auf Flämisch können Sie Croutons servieren.

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