Zitronensuppe auf Griechisch
Griechenland ist die Wiege der Zivilisation. Am Ufer der warmen Ägäis sind seit Jahrtausenden antike Tempel, weiße Amphitheater aufgestiegen ... Ein exquisiter Duft von Zitronensuppe auf Griechisch bringt Sie an die heißen Südufer und lässt Sie die Kälte vergessen.
Zitronensuppe auf Griechisch
Um Zitronensuppe zuzubereiten, benötigen Sie:
1,5 Liter Hühnerbrühe- 50 Gramm indischer Reis
- 4 Eier
- Saft von 1 Zitrone
- weißer gemahlener Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung
- Spülen Sie den Reis, lassen Sie ihn abtropfen. Brühe kochen, 1 Glas gießen, Reis in die restliche Brühe gießen. Unter dem Deckel bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen.
- Schlagen Sie die Eier im Schaum und geben Sie langsam den Zitronensaft hinzu. In einem Glas kochender Brühe die Zitronen-Ei-Mischung langsam vermischen und in die Suppe gießen.
- Dann noch einmal die Suppe erhitzen und nicht zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie es für 5 Minuten brühen und servieren.
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