Kürbispüree als Garnitur und für den Winter: Rezepte sind schnell und schmackhaft für Babys, Kinder ohne Zucker Kartoffelpüree Lecken Sie Ihre Lippen von Kürbis

Perfekte Suppe mit Kürbis und Sahne: Kochrezepte mit Foto

Kartoffelpüree und vor allem der Kürbis mit Sahne -ein integraler Bestandteil des weltweiten Fonds der idealen Rezepte für leckeres Essen. Zartes Gemüsepüree mit verschiedenen Zusätzen eroberte vor langer Zeit Europäer, hatte Zeit, sich in den nördlichen Ländern niederzulassen, nahm einen ehrenvollen Platz in den kulinarischen Traditionen der Bewohner der westlichen Breiten ein. Und in den letzten Jahren taucht auf den Tischen unserer Landsleute ein erstaunliches saisonales Vergnügen auf. Es ist Zeit für Sie, das ideale Suppe-Püree von einem Kürbis mit Sahne auf dem Rezept zu kochen, das mit einem Foto kocht.

Notwendige Zutaten für Kürbispüree mit Sahne

• 
  Kürbis frisch - 800 g


• 
  Thymian trocken - 6 Zweige


• 
  Creme - 100 ml


• 
  Knoblauch - 5 Zähne


• 
  Olivenöl - 3 Stück l.


• 
  Brühe Huhn oder Gemüse - 800 ml


• 
  Salz und eine Mischung aus Paprika

Schrittweise Zubereitung von aromatischem Suppenpüree aus ungesüßtem Kürbis mit Sahne unter dem Rezept mit Foto

1. 
   Überprüfen Sie die Verfügbarkeit der notwendigen Zutaten mit der Liste im Rezept. Wenn Sie alles haben, was Sie brauchen, behandeln Sie zuerst Gemüse. Schälen Sie den Knoblauch von den Schalen und gehen Sie durch die Presse.


2. 
   Wasche den Kürbis. Entfernen Sie die Haut vom Fötus, entfernen Sie den mittleren Löffel mit Samen mit einem Esslöffel. Kürbiskernfleisch in kleine Stücke geschnitten, etwa 3 cm x 3 cm, und auf einem Backblech ausgebreitet, mit einem Esslöffel Olivenöl bestrichen.


3. 
   In einer kleinen Schüssel das restliche Öl mit mischenKnoblauchpüree, Salz und eine Mischung aus Paprika. Gießen Sie die Gemüseteile mit der resultierenden duftenden Flüssigkeit. Verteile ein paar Thymianzweige von oben, so dass der Kürbis vom Geruch von Kräutern durchtränkt ist.


4. 
   Backen Sie Gemüse in einem Ofen bei 190 ° C für 25 bis 35 Minuten. Während dieser Zeit sollte der Kürbis weich werden.


5. 
   Gut gebackene, aber nicht überzuckerte Kürbisstücke wechseln vom Backblech in die Schüssel des Mixers. Dort bestimmen auch die Reste von Knoblauch und die Hälfte der Brühe. Recyceln Sie den Inhalt, bis er glatt ist.


6. 
   Das resultierende Püree in einen Topf geben, Salz, Pfeffer, mit der zweiten Hälfte der Brühe vermischen. Die Masse 3-5 Minuten nach dem Kochen abseihen.


7. 
   Heißer Suppenbrei gießt Schöpfkelle auf tiefe Teller. Lassen Sie das Essen ein wenig abkühlen.


8. 
   Tauchen Sie in jede Schale mit Kürbispüree für einen Löffel Sahne und eine Prise getrockneten Thymian. Zum Mittag- oder Abendessen warm servieren, mit Weizencroutons oder knusprigen Baguettescheiben.

Herzhafte Kürbissuppe mit Kartoffeln - Schritt-für-Schritt-Kochrezepte

Dicke Suppe mit Kartoffelpüree mit hinzugefügtKartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und anderes Gemüse ist ein duftendes, befriedigendes und sehr nahrhaftes Gericht mit einem minimalen Budget und einer einfachen Schritt-für-Schritt-Zubereitung. Aufgrund der hohen Konzentration der Zutaten in der fertigen Masse wird die Cremesuppe durch gesättigte helle Geschmäcker und ausgeprägte Aromen erhalten. Dieses Gericht wird vom Körper perfekt aufgenommen und lässt keine zusätzlichen Zentimeter in der Taille zurück.

Notwendige Zutaten für Kürbissuppe, Püree mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

• 
  kleiner Kürbis - 1 Stück


• 
  Kartoffeln - 6 Stck.


• 
  Zwiebelzwiebeln - 2 Stück


• 
  Knoblauch - 2 Zähne


• 
  Pflanzenöl - 3 EL.


• 
  Butter - 40 g


• 
  Salz fein - 1 TL.


• 
  getrocknete duftende Kräuter


• 
  Magermilch - 200 ml

Schrittweise Zubereitung von herzhaftem Suppenpüree aus Kartoffeln, Kürbissen und Zwiebeln

1. 
   Bereiten Sie alle notwendigen Gemüse vor. Die Kartoffeln von der Schale schälen und in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch aus der Schale nehmen.


2. 
   Spülen Sie einen kleinen Kürbis, in zwei Hälften geschnitten. Aus jeder Hälfte einen Kern mit einem faserigen Teil und Samen schneiden. Backen Sie einen mit Pflanzenöl gefetteten Kürbis in einem starken Mikrowellenherd oder im Ofen bei 190 ° C für 30-40 Minuten.


3. 
   Kartoffeln kochen zusammen mit gehackten Zwiebeln, bis sie in Salzwasser gekocht werden. Fange das Gemüse in einem separaten Glas.


4. 
   Mit einer Küchenpresse Kartoffeln in Püree wechseln. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie die resultierende Mischung gründlich.


5. 
   Nach einer halben Stunde, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und entfernen Sie vorsichtig die Pulpe aus der Schale. Den gebackenen Kürbis mit einem Stabmixer verarbeiten, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.


6. 
   Kombiniere zwei Arten von Kartoffelpüree in einer tiefen Schüssel,fügen Sie zerdrückten Knoblauch und Kräuter hinzu. Gießen Sie die Mischung mit warmer Milch und mischen Sie gründlich. So erhalten Sie eine herzhafte Kürbissuppe mit Kartoffeln für ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept.


7. 
   Und Sie können überhaupt keine Milch hinzufügen, um eine köstliche und ungewöhnliche Beilage zu gebackenem Seefisch oder gebratenem Hähnchenfilet zu bekommen.

Ungesüßtes Püree aus frischem Kürbis mit Kohl und Zwiebeln: Rezepte schnell und lecker kochen

Gemüsesuppe und dicker püriertMasse ist nicht umsonst auf der ganzen Welt beliebt. In den nördlichen Ländern erwärmen sich diese Gerichte sofort und werden durch den Duft von Gewürzen und Gewürzen gestärkt. Im Süden - außer vor Hitze, mit erfrischenden Noten von Kürbis und weiteren frischen Zutaten. Für uns ist ungesüßtes Püree aus frischem Kürbis mit Kohl und Zwiebeln schnell und schmackhaft nach dem Rezept - dies ist eine weitere Gelegenheit, die gewöhnliche Speisekarte mit nützlichen und ungenießbaren Speisen zu diversifizieren.

Notwendige Zutaten zum Kochen ungesüßte Kürbispüree mit Zwiebeln und Kohlkohl

• 
  Kürbis nicht süß - 450 g


• 
  Schalottenzwiebel - 50 g


• 
  Grünkohl - 70 g


• 
  Knoblauch - 3 Zähne


• 
  Gemüsebrühe - 350 ml


• 
  Milch - 1 EL.


• 
  Salz


• 
  Sesamsamen - 1 TL.


• 
  Olivenöl - 2 EL.


• 
  gemahlener Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von ungesüßtem Püree aus frischem Kürbis mit Zwiebeln und Kohl für ein schnelles und leckeres Rezept

1. 
   Frischer Kürbis gewaschen, halbiert und vom inneren ungenießbaren Teil gereinigt. Die Hälften des hellen Gemüses mit Pflanzenöl schmieren und auf ein Backblech legen, das mit Pergament bedeckt ist.


2. 
   Backen Sie die Kürbishälften in einem vorgeheizten 175C Ofen für 25 bis 45 Minuten (abhängig von der Größe der Frucht). Pierce das Gemüse mit einem Messer. Wenn das Gerät leicht ein- und austritt, können Sie das Backblech entfernen.


3. 
   Sobald die Werkstücke abkühlen, entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von der Schale. Mit einer Küchenmaschine oder einem Tauchmixer gurgeln Sie den Kürbis, um ihn zart und luftig zu machen.


4. 
   In einem tiefen Email Topf mischenKürbispüree mit fein gehackten Schalotten, Gemüsebrühe und Milch. Salz, Pfeffer viel und kochen bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten nach dem Kochen.


5. 
   Auf einem heißen Pflanzenöl gehackten Kohl mit Sesamsamen leicht anbraten. Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen.


6. 
   Heiße ungesüsste Kartoffelpüree aus frischem Kürbis mit Zwiebeln auf unseren Kochrezepten verteilen Sie schnell auf Servierplatten und oben mit einem Löffel frittierten Dressing.


7. 
   Wenn Sie es vorziehen, können Sie anstelle von Kohl Kohl können Sie häufiger Produkte verwenden: Rosenkohl, Spargel, Brokkoli, grüne Bohnen usw.

Wie man Kürbispüree, wie eine Garnierung, mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini kocht

Ironischerweise ist es die Wahl einer Beilage wirdder Hauptfehler bei der Vorbereitung auf ein festliches Abendessen. Es ist nicht schwer, einen originellen Snack zu finden. Nach dem Nachdenken kann man sich so etwas für heißer oder Nachtisch vorstellen. Warum über Salate reden? Und nur garniert von Zeit zu Zeit mit Monotonie: Kartoffeln gekocht, gebacken, Reis mit Gemüse ... Es ist Zeit, sich von Mustern zu befreien und Stereotypen zu brechen. Lernen Sie, wie man Kürbispüree, wie eine Garnitur, mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini zubereitet, um die Gäste nicht mit langweiligen und eintönigen Speisen zu füttern.

Notwendige Zutaten für eine Garnierung von Kürbispüree mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini

• 
  Kartoffeln - 900 g


• 
  Kürbis - 500 g


• 
  Karotten - 150 g


• 
  Zucchini - 300 g


• 
  Zwiebel - 1 Stck.


• 
  Milch - 100 ml


• 
  Butter - 50 g


• 
  Pflanzenöl - 1 EL.


• 
  Salz


• 
  Pfeffer


• 
  Kürbiskerne - 30 g


• 
  Provencal Kräuter - 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Kochen Kartoffelbrei aus frischem Kürbis mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini auf Garnitur

1. 
   Bereiten Sie frisches Gemüse zu: Nehmen Sie die Zwiebel aus der Schale und schneiden Sie sie in große Scheiben, schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie in Salzwasser zusammen mit Zucchiniringen.


2. 
   Zu weichem Gemüse in einem Kartoffelbrei auf jede bequeme Weise gekocht. Ein Tauchmischer ist besser nicht zu benutzen, er wird die Kartoffeln in eine klebrige Masse verwandeln.


3. 
   Karotte sauber und in Scheiben schneiden. Den Kürbis waschen, halbieren und alle nicht essbaren Innereien entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in die gleichen Stücke wie die Karotten.


4. 
   Auf ein gefettetes Backblech die Gemüse - Stücke legenKürbisse und Karotten, Zwiebelscheiben. Das ganze Salz mit Pfeffer bestreuen, Pritrusit provenzalische Kräuter, mit Pflanzenöl bestreuen. Gemüse zum Garnieren 30 Minuten bei 180 ° C backen.


5. 
   Während das Gemüse im Ofen wärmebehandelt wird, braten Sie die geschälten Kürbiskerne. Sie können leicht podsolit Samen, um ihren Geschmack noch mehr zu zeigen.


6. 
   Fertig gebackenes Gemüse wird in der Küchenmaschine zermahlen, dann die Masse in den Kartoffelbrei geben und alles mit frischer fettarmer Milch und Butter vermischen.


7. 
   Vor dem Servieren jede Portion Garnierung in Form eines Kürbispürees mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini mit gebratenen Sonnenblumenkernen bestreuen.

Würziges Püree "Finger lecken" vom gebackenen Kürbis: Rezepte für den Winter

In den Geschmacksqualitäten von Mehrkomponentenpüree mitKürbis und andere saisonale Geschenke können nicht bezweifelt werden. Es gibt viele Kombinationen, gesättigter oder weniger kontrastreich, die sogar Feinschmecker überraschen können. Aber reines Kürbispüree sorgt in kulinarischen Blogs und TV-Shows oft für Diskussionen und Kontroversen. Der Geschmack und das Aroma eines solchen Leckerbissens ist bei weitem nicht jedermanns Sache. Aber wir sind sicher, dass der Grund Unfähigkeit ist, es kompetent vorzubereiten. Und unser pikantes Kartoffelpüree "leckt nach einem Rezept für den Winter" aus einem gebackenen Kürbis - eine klare Bestätigung der vorgelegten Hypothese.

Notwendige Zutaten für Kürbispüree "Finger lecken" für den Winter

• 
  kleiner ungesüßter Kürbis - 1 Stck.


• 
  Olivenöl - 1 EL.


• 
  Weißwein - 100 ml


• 
  Meersalz - 1 TL.


• 
  getrocknetes Knoblauchpulver - 1 TL.


• 
  kari - 0,5 tsp


• 
  Paprika - 0,5 TL


• 
  Griechischer Joghurt - 100 g


• 
  Grüns - nach Geschmack

Schrittweise Zubereitung von würzigen Kartoffelpüree aus ungesüßtem Kürbis auf dem Rezept für den Winter "Leck deine Finger"

1. 
   Ein kleiner Kürbis gründlich gereinigt, schneiden Sie die Seite mit dem Stiel ab.


2. 
   Das Gemüse halbieren, entkernen und schälen. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke.


3. 
   Ein flaches Backblech mit Pflanzenöl einlegen und auf die oberen Stücke von Kürbis legen. Das Gemüse mit Pfeffer bestreuen.


4. 
   In einem kleinen Piano mischen Sie griechischen Joghurt mit Knoblauchpulver, Meersalz, Paprika und Kari. Schmiere die resultierende Sauce mit jedem Stück auf dem Backblech.


5. 
   Backen Sie das Werkstück mindestens 30 Minuten bei 180 ° C. Und während der Kürbis im Ofen ist, sterilisieren Sie die Gläser und Kappen in jeder zugänglichen Weise: in einer Mikrowelle, über Dampf, in kochendem Wasser.


6. 
   Das gebackene Gemüse aus dem Ofen nehmen und in die Schüssel geben. Recyceln Sie den Kürbis in Kartoffelbrei. Weißwein verdampfen in einem Topf und mischen mit dem resultierenden Püree.


7. 
   Ein Teil des Knüppels wird auf die Probe gegeben, der Rest wird über Gläser verteilt und in einem Topf mit kochendem Wasser für 10-15 Minuten pasteurisiert.


8. 
   Nach einer Viertelstunde aus dem "Pasteurisator" pikant pürieren "Finger lecken" aus dem gebackenen Kürbis in unserem Rezept und unter dem Einweg-Zinndeckel für den Winter aufrollen.

Püree aus Kürbissen und Äpfeln für den Winter: Video Rezept

Finden Sie den richtigen Kürbis für alle vorherigenRezept ist ganz einfach. Erkenne dich selbst, suchen Sie nach frischem Obst und ungesüßte Sorten - „Stofuntovaya“, „Rolle“, „Wolga grau“, „Medical“, „Acorn“, „Freckles“. Viel schwieriger, ein gutes Rohmaterial für die Herstellung von nützlichem Baby Püree von Kürbis und Äpfeln für den Winter auf unseren Video-Rezepte zu wählen. Immerhin werden die Früchte sollten nicht nur reif, frisch, saftig und gesund, sondern auch hypoallergen, nicht zu hell gefärbt, mit einem durchschnittlichen Niveau von Zucker in der Zusammensetzung. Und die beste Wahl in einer solchen Zeit - ganze Frucht „Candy“, „Gribovskii Busch“, „Altaiskaya“ oder „Kinder Feinkost“ Gewicht von 3 bis 5 kg der natürlichen Wachsbeschichtung und dichte Haut.

Details zur Zubereitung eines Pürees von frischem Kürbis mit Äpfeln für den Winter für Kinder, siehe folgende Video-Rezepte:

Vitaminpüree für Kinder aus Kürbissen ohne Zucker für den Winter

Nicht alle Kinder werden mitten im Winter zum Probieren überredetVitamin Kürbispüree und sogar ohne Zucker. Aber selbst, wenn das Kind, auf die helle Farbe gekauft, einen Löffel probieren wird, wird von der Sekunde mit Sicherheit ablehnen. Zumindest war es so in unserer fernen Kindheit. Um die traurige Erfahrung von Müttern und Großmüttern nicht zu wiederholen, ist es sehr wichtig, einige Tricks und Tricks zu beherrschen, die helfen, Vitaminpüree für Kinder aus Kürbissen ohne Zucker für den Winter nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft zuzubereiten.

Notwendige Zutaten für Vitamin Kürbispüree ohne Zucker für Kinder für den Winter

• 
  Kürbis süß - 2 kg


• 
  Honig Flüssigkeit - 0,5 EL.


• 
  Vanillin - nach Geschmack


• 
  Butter - 50 g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kinder-Vitaminpüree aus frischem Kürbis ohne Zucker auf Rezept für den Winter

1. 
   Wählen Sie mehrere reife Kürbisse, Gesamtgewicht über 3 kg. Nach der vorbereitenden Vorbereitung wird das Fruchtfleisch einen bedeutenden Teil der Masse verlieren.


2. 
   Obst in kaltem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie die Kürbisse in zwei Hälften und reinigen Sie sie von der Mitte.


3. 
   Pulpe mit Schale schneiden Scheiben und auf einem vorbereiteten Backblech legen. Backen Sie Gemüse bei 180C für 30-40 Minuten.


4. 
   Fertig gebackene Scheiben schälen und in einem Mixer zusammen mit Honig und Vanille schälen.


5. 
   Kürbiskerne müssen nicht wegwerfen. Sie können getrocknet und frittiert werden, um sie in kulinarischen Prozessen zu verwenden. Einschließlich in unserem Rezept. Eine Handvoll vorbereiteter Kürbiskern kann in die Mixerschüssel zu den restlichen Zutaten gegeben werden.


6. 
   Es wird auch ein Stück Butter hinzufügen. Es zeigt den guten Geschmack von Kürbis, es zart und empfindlich zu machen. Behandeln Sie wieder Püree.


7. 
   Verteilen Sie die fertige Masse in sterilen kleinen Dosen. Pasteurisieren Sie die Kinder für den Winter 10-15 Minuten in kochendem Wasser. Und nachversiegelt mit Vakuumkappen.

Sanfte Kürbispüree für Kinder: ein Rezept mit einem Foto

Zartes Kürbispüree - fast idealder erste Köder für Babys. Ein solches Produkt ist schlechter als die Zubereitung von Äpfeln, Zucchini und Brokkoli. Und dann, allein wegen seiner hellen Farbe, die in Einzelfällen allergisch auf die Körperkrümel wirkt. Im übrigen gibt es keine Zensur für das zarte Kürbispüree für Babys auf Rezept mit Foto. Es füllt den Körper des Kindes vollständig mit Vitaminen fast aller Gruppen, Beta-Carotin, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Magnesium usw.

Nötige Zutaten für die Zubereitung von zartem Kartoffelpüree aus gekochtem Kürbis für Babys

• 
  Kürbis frisch - 850 g


• 
  Wasser gefiltert - 1 EL.

Schritt für Schritt Vorbereitung von Kürbispüree für Babys auf Rezept mit einem Foto

1. 
   Eine geeignete Art von Kürbis pumpen und halbieren.


2. 
   Schneide mit einem scharfen, breiten Messer die ganze Rinde von der rohen Frucht ab und entferne die Innenseite mit den Samen.


3. 
   Das helle Fleisch in kleine Stücke schneiden.


4. 
   Den Kürbis in einen Topf geben, ein Glas Wasser gießen und 15 Minuten unter einem Deckel an der Seite kochen.


5. 
   Die fertige Masse muss mit einem Tauchmischer zu einer leichten und luftigen Konsistenz geschabt werden.


6. 
   Ein Teil der zarten Kürbispüree für Babys nach unserem Rezept mit Foto-Pack in Vakuumbeutel für die Lagerung in der Kälte.


7. 
   Der Rest wird in einen sterilen Glasbehälter zur Verwendung in naher Zukunft überführt.

Klassische gesichtslose Kartoffelbrei sind uns vertrautdie Kindheit. Vielleicht versuchen wir heute, die traditionelle Art, eine solche Mahlzeit zuzubereiten, durch neue, verbesserte Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und Videos zu ergänzen. Um fortzufahren, konnte jedes Kind einen köstlichen Nachtisch mit einem hellen Kürbis, Äpfeln und Sahne während des Winters genießen. Und Erwachsene waren glücklich mit der schnellen Zubereitung einer großen Auswahl an Kartoffelbrei - mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini.