Köstliches Gelee aus schwarzen Johannisbeeren - Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Winter: ohne kalt kochen, fünf Minuten mit Gelatine - wie man zu Hause kocht
Appetitlich Johannisbeergelee ist großartig fürbehandelt Gäste. Er wird sich freuen, zu essen und Kinder. Aber in Johannisbeeren enthalten viele Vitamine, die im Winter helfen, die Immunität zu erhalten und die Erkältung zu vergessen. Kochen köstliche Süße kann sowohl ohne Kochen der Beeren, auf eine kalte Art und Schritt für Schritt mit dem vorläufigen Kochen der Johannisbeere. Jede der vorgeschlagenen Foto- und Videoanweisungen hat ihre Vorteile. Zum Beispiel, helfen Sie, ein halbtransparentes Gelee von der schwarzen Johannisbeerrezeptur mit reibenden Beeren zu machen und den Saft zu belasten. Aber Sie können eine schnelle Gelee mit Beeren, mit dem vorgeschlagenen Rezept fünf Minuten mit dem Zusatz von Gelatine. Jeder der beschriebenen Rohlinge für den Winter, unabhängig von der Art der Verarbeitung Beeren, ist nützlich und Vitamin.
Köstliches Gelee aus schwarzer Johannisbeere für den Winter - Rezept mit rundenbasiertem Foto
Ungewöhnliches schwarzes Gelee aus der Johannisbeere zum Kochenwenn Sie ziemlich einfach, wissen, wie man richtig den Saft vorzubereiten, Zucker zu. Erfahrene Wirtin empfahl die Verwendung enthärtetem Wasser und angeschwollene Beeren, dicht als frische Johannisbeeren. Sie sind viel leichter zu ausfransen und geben Sie viel Flüssigkeit. Um zu erfahren, wie man eine köstliche schwarze Johannisbeere Gelee kochen und eine große Menge des Produkts erhalten, können Sie weiter unten in diesem Rezept zu finden.
Bestandteile auf dem Rezept für schwarzen köstlichen Gelee für den Winter von der Korinthe
Johannisbeere - 2 kg;
Zucker - um die Menge an Saft aus Beeren extrahiert.
Rezept mit rundenbasierten Fotos von Koch Johannisbeeren leckeres Gelee für den Winter aus schwarzen Beeren
Sammeln Sie die Johannisbeere von den Zweigen, Blättern und getrockneten Schwänzen. Spülen Sie die Beeren gründlich von Staub.
Die Johannisbeere in einen Topf geben und mit Wasser übergießen. Der Wasserstand über den Beeren sollte groß sein (ca. 3-5 cm über der Beerenschicht). Anzünden und zum Kochen bringen. 20-25 Minuten kochen lassen.
Die fertigen Beeren werden mit einer Kartoffel oder einer gewöhnlichen Gabel abgewischt, bis die Mischung praktisch homogen ist (es bleiben keine ganzen Beeren übrig).
Übertragen Sie das abgekühlte Johannisbeerpüree in einen Beutel mitGaze oder kleine Setochki, setzen Sie auf ein spezielles Stativ (Sie können es mit einem Sieb ersetzen) und für die Nacht verlassen. Während dieser Zeit läuft der Saft aus den Beeren vollständig ab. Dann messen Sie das Volumen des erhaltenen Saftes. Für jeden Liter 1 kg Zucker nehmen und zum Saft geben. Die Mischung auf das Feuer legen und nach dem Kochen mit minimaler Erhitzung 20 Minuten kochen lassen. Verbreiten Sie heißes Gelee über saubere Gläser und rollen Sie sie.
Wie man Gelee aus schwarzen Johannisbeerbeeren für den Winter macht - Schritt für Schritt Anleitung mit Foto
Verwenden Sie beim Kochen Johannisbeeren Gelee BeerenZwei Farben ermöglichen eine buntere und originelle Süße. Zum Beispiel ist es möglich, rote und schwarze Beeren zu kombinieren oder schwarze Farbe aufzuzuhellen von weißen Johannisbeeren hinzufügen. Die Hauptbedingung ist nur die Reife der Beere. Der Rest ist erlaubt, zu experimentieren mit den Anteilen verwendet frische Zutaten. Um zu erfahren, wie ein Gelee aus schwarzen Johannisbeeren Beeren zu kochen, oder eine Mischung aus verschiedenen Farben, kann in dem folgende Rezepte zu finden.
Liste der Bestandteile für Beerengelee zu kalten Winterkalten Johannisbeeren
Johannisbeere - 0,5 kg (250 g Rot und 250 g Schwarz können verwendet werden);
Zitronensaft - 100 ml;
Zucker - 0,5 kg;
Pektin - 50 g.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rezept für Johannisbeergelee aus schwarzen Beeren für den Winter
Um die Beeren von Johannisbeeren auszusortieren, entfernen Sie ihre Schwänzeund Zweige. Spülen Sie die Beeren und legen Sie sie in eine dickwandige Pfanne, fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Bei langsamem Feuer die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Spülen Sie die vorbereiteten Beeren durch ein Sieb.
Zucker zu der Mischung geben und anzünden. Kochen Sie bei einer Temperatur von etwa 82 Grad für 10 Minuten. Dann gießen Sie das fertige Gelee über die Gläser und legen Sie sie zu einer Rolle. Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf.
Ungewöhnliches Gelee aus schwarzer Johannisbeere für den Winter ohne Kochen - Rezept mit Fotoanleitung
Vorbereitende Kochen von Beeren können Sie auswählensie so viel Saft wie möglich. Aber in Ermangelung von Zeit für eine solche Vorbereitung der Zutaten, können Sie Gelee aus schwarzen Johannisbeeren ohne Kochen Beeren vorbereiten. Gelatine dient als Verdickungsmittel. Um den Zusatz zu lösen, muss man die Mischung noch aufwärmen: sonst wird das Gelee nicht dick und dicht.
Zutaten nach dem Rezept für Johannisbeere ungewöhnliches Gelee für den Winter aus schwarzen Beeren ohne Kochen
Johannisbeere - 2 kg;
Zucker - 1 kg;
Blattgelatine - 20 g.
Rezept mit einem Foto eines Winterknüppels Gelee, ohne von den Beeren der Schwarzen Johannisbeere zu kochen
Die Beeren der Johannisbeere sollten gründlich gewaschen und von welken Schwänzen gereinigt werden. Mit einem Mixer mahlen und den Saft über Nacht abtropfen lassen.
Gelatine im Wasser einweichen. Fügen Sie es zusammen mit dem Zucker dem Johannisbeersaft hinzu und legen Sie ein langsames Feuer an. Kochen Sie die Mischung, bis die Gelatine vollständig gelöst ist. Dann in Dosen gießen und rollen.
Bewahre das fertige Gelee im Kühlschrank auf.
Duftendes Gelee aus schwarzen Johannisbeeren für den Winter - Foto Rezept für fünf Minuten
Hinzufügen von Gelatine ist nicht das einzigeMöglichkeit, ein dickes Gelee zu erhalten. Ersetzen Sie diese Zutat durch Pektin. Gemüseverdicker hilft Ihnen, nur die leckere Süße zu bekommen, die elastisch sein wird. Auf, wie man ein Gelee von der schwarzen Johannisbeere Fünf-Minuten mit Pektin vorbereitet, wird das folgende Rezept erzählen.
Liste der Zutaten für Beerenaroma Gelee für den Winter aus reifen schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeeren - 2 kg;
Wasser - 5 Artikel;
Zucker - 10 Stück;
Pektin - 4 Beutel (200 g).
Das Rezept für einen Fünf-Minuten-Snack für die Wintervorbereitung von schwarzem Duftgelee aus reifer Johannisbeere
Gesammelte Beeren zu sortieren, frei von Zweigen, Blättern, Schwänzen. Gut in Wasser abspülen und in einen Topf geben. Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen, 20 Minuten kochen lassen.
Es ist gut, den Saft auszupressen und ihn 12-16 Stunden lang von den Beeren abtropfen zu lassen.
Fertigsaft mit Zucker vermischt und angezündet. Nach dem Kochen allmählich Pektin einführen. Kochen Sie daher eine Mischung von etwa 30 Minuten, ständig umrühren.
Überprüfen Sie vor dem Sonnenuntergang den Zustand des Gelees: Es sollte etwas dicht und viskos werden. Mit einer solchen Konsistenz kann es sicher in Dosen gegossen und von ihnen ausgeführt werden.
Wie Gelee aus schwarzen Johannisbeeren mit Gelatine zu kochen - detaillierte Foto Rezept
Hinzufügen von Gelatine zu Gelee istoptional, aber erlaubt Ihnen, eine dichtere Struktur der Süße zu bekommen. Ohne solche Verdickungsmittel behält das Gelee seine Form nur bei konstanter Abkühlung. Wenn Sie Gelee aus schwarzer Johannisbeere mit Gelatine kochen, bleibt es auch bei Raumlagerung elastisch.
Zutaten nach dem Rezept für die Zubereitung von schwarzem Gelee mit Gelatine mit gemahlener Johannisbeere
Beeren der schwarzen Johannisbeere - 2 kg;
Zucker - etwa 1,3 kg;
Gelatine - 14 g;
Wasser - 0,5 Liter.
Ausführliches Foto des Rezepts für das Kochen des Korinthengele mit dem Zusatz der Gelatine von den Brombeeren
Beeren für den Gebrauch vorbereiten. Übertragen Sie sie in einen Kochtopf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie nach dem Kochen 25 Minuten lang.
Übertragen Sie die gekochten Beeren zu einem Sieb oder Gaze.
Lassen Sie die Beeren einen Tag lang, um den Saft abtropfen zu lassen.
Drücken Sie außerdem die Beeren zusammen, um das maximale Flüssigkeitsvolumen zu erhalten. Die Beeren können mit Zucker gerieben oder zu Tee gegeben werden.
Setzen Sie den Johannisbeersaft auf das Feuer, fügen Sie Zucker hinzu. Lassen Sie Gelatine in Wasser einweichen. Den Saft zum Kochen bringen, die Gelatine hinzufügen und die Mischung 10 Minuten kochen lassen.
Fertig-Gelee über saubere Gläser gießen und rollen.
Süßes Gelee von der frischen Schwarzen Johannisbeere für den kalten Weg des Winters - Rezept mit Video
Jelly kaltes Kochen beinhaltetein einfacher und schneller Wirbel von Süßigkeiten. Aber das resultierende Produkt wird nicht so dicht sein wie bei Zugabe von viel Zucker oder Verdickungsmittel. Wie man Gelee aus schwarzen Johannisbeeren macht, ist der einfachste Weg, die folgenden Videoanleitungen zu lernen.
Videoanleitung für das Brauen von Johannisbeersüßgelee für den Winter von schwarzen Beeren auf eine kalte Weise
Das folgende Rezept für die Herstellung von Gelee ausSchwarze Johannisbeeren lassen sich sehr schnell und einfach zu einem süßen Blank für den Winter verarbeiten. Darüber hinaus bleiben aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung alle nützlichen Vitamine erhalten. Aber Sie müssen bedenken, dass ein solches Gelee im Kühlschrank oder Keller gelagert werden muss. Das folgende Rezept beschreibt Schritt für Schritt den Prozess der kalten Zubereitung von Gelees:
Original Gelee aus schwarzer Johannisbeere pyatiminutka - Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto
Es ist nicht notwendig, viel Zeit damit zu verbringenKochen Gelee, wenn Sie den Saft und Saft und Beerenpüree verwenden. Mit diesem Rezept können Sie schnell eine duftende Süße vorbereiten, die ein attraktives Aussehen hat. Über, wie einfach und schnell es möglich ist, schwarze Johannisbeergelee zu machen, wird im folgenden Rezept erzählt.
Die Liste der Zutaten nach dem Rezept für Gelee Fünf-Minuten-schwarze Johannisbeere
Johannisbeere - 1 kg;
Zucker - 700 g;
Blattgelatine - 7 g.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Johannisbeeren original Gelee fünf Minuten schwarzen Beeren
Spülen Sie die Beeren gründlich aus. Schwänze und Zweige zu entfernen.
Mit Hilfe von Kartoffeln die Beeren zerdrücken.
Das fertige Püree mit dem Saft auf den Teller geben, zum Kochen bringen, die getränkte Gelatine und den Zucker hinzufügen. Kochen Sie die Mischung für ungefähr 15-20 Minuten.
Das Gelee mit den Beeren an die Ufer verteilen und aufrollen.
Kochen schwarze Johannisbeer-Gelee ist nicht immerdauert sehr lange. Die Vitaminsüße kann sehr schnell durch ein kaltes Verfahren ohne Kochen oder einfach durch Zugabe von Gelatine zu der Brühvorform gekocht werden. Mit den vorgeschlagenen Foto- und Videoanleitungen wird es nicht schwierig sein, leicht duftendes Gelee für den Winter zu machen. Es wird helfen, Gelee von schwarzer Johannisbeere ein Fünf-Minuten-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Tipps richtig zu schweißen. Es ist optimal für die Ernte einer großen Menge von Süßigkeiten mit minimalem Aufwand.
