Das Rezept für schnelle und leckere Hot Dogs

Fans von Fast Food haben oftsich dem Dilemma zu stellen, ist "entzückend, aber schädlich". In der Tat sind Hamburger, Brötchen mit Füllungen und frittierten Lebensmitteln schwer auf sichere Nahrung zurückzuführen. Aber was ist, wenn Sie selbst Ihr Lieblingsgericht aus dem Fast-Food-Menü zubereiten möchten? Die Vorteile liegen auf der Hand: Qualitätsprodukte, Prozesskontrolle, die Möglichkeit von Experimenten. Ja, und mehr: Es ist einfach, schnell und unglaublich lecker.

Zutaten:

Brötchen und Würstchen - 6 Stück

Apfel - 1 - 2 Stck.

Kohl - 0,5 kg

Zucker - 3 EL. l.

Kreuzkümmel - 2 EL. l.

Olivenöl - 40 g

Apfelessig - 30 g

Herstellungsverfahren:

Die Pfanne ausstreuen und Kreuzkümmel auf eine trockene, heiße Oberfläche streuen. Trockne die Samen für ein paar Minuten - bis ein würziges Aroma entsteht

Die Samen in einen Mörser geben und mit Zucker reiben

Den Kohl fein hacken oder durch einen speziellen Modul-Aufsatz im Mähdrescher passieren

Fügen Sie die Gewürze dem Kohl hinzu: Essig, Butter, Zucker mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Fügen Sie auch fein gehackten Apfel: es ist besser, wenn es eine süße Sorte ist - es wird eine Marinade von Zartheit und Frische hinzufügen. Gut Kohl mit Gewürzen vermischen, etwas Maische - damit die Masse den Saft leicht durchlässt

Machen Sie Brötchen auf tiefen Schnitten, öffnen Sie es in Buchform und erwärmen Sie die falsche Seite auf einem trockenen Grill oder einer Pfanne - bis die goldbraunen Flecken

Auch die Würstchen braten - besonders lecker wird "Jagen" oder "Delikatesse" sein. Sie können auch Filet von Geflügel, Schweine- oder Rindergulasch und sogar Schaschlik verwenden

Die Innenseite der Brötchen mit Soße nach Geschmack, Ketchup oder Dijon-Senf bestreichen. Würste darauf legen und auf den leicht gepreßten würzigen Kohl legen