Rezepte von Keksen aus Margarine: mit einem Foto, durch einen Fleischwolf, ohne Eier oder mit saurer Sahne
Der Margarine-Keks hat viele Rezepte. Aber alle vereint eines: Backen ist immer köstlich und befriedigend. Sicher erinnert sich jeder an seine Kindheit und den Geschmack des Kekses, der von einer Mutter oder Großmutter zubereitet wurde. Heutzutage ist jeder an vorgefertigte Ladenprodukte gewöhnt und vergisst, dass Hausmannskost viel schmackhafter und nützlicher ist. Shortbread ist einfach zu Hause zuzubereiten.
Teig für Shortbread Cookies aus Margarine kochen
Die Hauptkomponente des Sandtests istMargarine oder Butter. Das einfachste Rezept beinhaltet Zucker, Mehl und Soda. Komplexere Optionen beinhalten die Aufnahme von Sauerrahm, Eiern und anderen Produkten in das Rezept.
Zur Notiz! Beim Mischen wird empfohlen, dass die losen Komponenten zuerst mit Mehl und Flüssigkeit gemischt werden - mit Eiern. In einigen Rezepten sind jedoch andere Optionen möglich.
Je nach Konsistenz erweist sich der kurze Teig als Butter. Die Hauptregel - es sollte nicht bei Ihren Händen bleiben. Es wird empfohlen, es vor dem Backen mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen.
Zur Notiz! Backen Sie selbstgebackene Butterkekse auf traditionelle Weise mit Margarine - im Ofen. Es gibt jedoch Kochrezepte in der Mikrowelle.
Varianten der Plätzchenrezepte von der Margarine mit Mehl
Dieses Rezept geht von der schnellen Zubereitung von Butterkeksen ohne Eier aus. Du wirst diese Zutaten brauchen:
200 g Margarine oder Butter;
2 Tassen Mehl;
ein halbes Glas Zucker;
ein halber Teelöffel Soda.
Der Kochvorgang ist einfach:
Ein Fettprodukt wird auf einer Reibe gerieben oder mit einem Messer fein gehackt.
Dazu werden Zucker und Mehl hinzugefügt.
Dann hinzugefügt Soda, mit Essig gelöscht.
Der Teig wird zu einer homogenen Masse geknetet und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Nach dieser Zeit wird es durch Schichten ausgerollt, und dann werden Kekse aus ihnen herausgequetscht. Dazu können Sie ein gewöhnliches Glas oder spezielle Formen verwenden.
Die resultierenden Produkte werden auf ein Backblech gelegt und bei 180 Grad gebacken.
Eine andere Möglichkeit zum Backen ist auf Eiern. Es beinhaltet auch die Verwendung von saurer Sahne:
Margarine (125 g) bei Raumtemperatur wird mit saurer Sahne (150 ml) gemischt, ein Backpulver (1 Teelöffel) hinzugefügt.
Unter ständigem Rühren wird Mehl (2 Tassen) zugegeben
Der Teig wird für 15 Minuten in den Kühlschrank gegeben, dann ausgerollt und mit Formen ausgepresst.
Zur Notiz! In diesem Fall ist es wichtig, die Dicke korrekt zu berechnen. Das dünne Produkt wird wie ein Cracker aussehen, und die dicke wird sich als weich erweisen. Es wird angenommen, dass die ideale Dicke 5 mm beträgt.
Der Keks wird bei 180 Grad gebacken und dann in heißer Form mit Zucker, Sesam oder Kokosnussspänen versetzt.
Video: Keksrezept von Olga Matvey
Plätzchen von der Margarine durch einen Fleischwolf
Für die Vorbereitung muss reserviert werden:
Eier - 3 Stück;
Margarine - 250 g;
Zucker - 1 Glas;
Mehl - 3 Tassen;
Soda - ½ TL.
Die folgenden Aktionen werden ausgeführt:
Der Hauptbestandteil wird mit Zucker weich gemacht und gerieben.
Eier werden hinzugefügt, alles wird gemischt, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist.
Gießen Sie Mehl und Soda, mit Essig gelöscht.
Der Teig mischt sich, dann wird er für 1 Stunde in den Kühlschrank gelegt, dann wird er durch den Fleischwolf gedreht und das Messer entfernt.
Mit den erhaltenen Schlangen kannst du alles machen (Zöpfe geflochten, gelangweilt in Bündeln und so). Dann werden sie auf einem Backblech ausgelegt und bei 190 Grad gebacken.
Für dieses hausgemachte Plätzchen ist das Kochen mit Butter erlaubt.
Variante der Kekse aus Margarine "Crumb"
Um einen leckeren Keks namens "Baby" herzustellen, benötigen Sie:
Eier (2 Stück) werden mit Zucker (ein halbes Glas) geschlagen.
Fett (175 g), gerieben, mit Mehl (2,5 Tassen) gemischt, Eimasse hinzugefügt.
Soda wird hinzugefügt (1 TL).
Die empfangene Masse wird für eine Stunde in. GesendetKühlschrank. Danach sollte es in 2 Teile geteilt werden. Einer wird zu einer Schicht gerollt und auf ein Backblech gelegt. Dann wird der Teig mit dicker Marmelade bestrichen. Der zweite Teil rieb an der Reibe und goss darüber.
Der Backvorgang findet bei 200 Grad statt.
Wenn das Produkt abkühlt, sollte es mit Puderzucker bestreut und dann in zufällige Stücke geschnitten werden.
Zur Notiz! Es ist ratsam, eine dicke Marmelade ohne Sirup zu wählen, da sie sich ausbreiten und verbrennen kann. Dadurch werden Geschmack und Aussehen beeinträchtigt.
Video: ein einfaches Rezept zum Backen von Butterkeksen
Foto eines bereiten Plätzchens von der Margarine
Eine große Anzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, eine große Auswahl an Gebäck herzustellen. Fertigprodukte können mit Marmelade geschmiert oder in reiner Form serviert werden.
Wenn der Teig ungesüßt ist, können Sie die Kekse mit Puderzucker bestreuen.
Eine weitere Option - Kondensmilch einzuschmieren, wie auf dem Foto.
Was das Formular betrifft, ist jede bequeme Option erlaubt. Einige Vermieter ziehen es vor, gewöhnliche Pads mit ihren Händen zu machen, andere verwenden spezielle Formen.
Backen ist immer gefragt, vor allem wennzu Hause gemacht. Erstens ist es leckerer. Zweitens kann man sicher sein, dass nur Naturprodukte verwendet wurden. Wie Sie wissen, unterscheiden sich die Lagergüter nicht in der Qualität. Oft verwendet für ihre Herstellung, Farbstoffe und verschiedene schädliche Komponenten. Die Liste der Zutaten für den Test ist breit genug: Sie können es auf saure Sahne, Milch oder sogar ohne sie machen. Solche Produkte können natürlich die Figur verderben. Für diejenigen, die keine Angst haben, gesund zu werden, gibt es einige Vorteile: Der Keks aus Margarine wird schnell gebacken und verursacht keine Probleme beim Kochen.
