Roll mit Marmelade - die leckersten und schnellsten Rezepte mit einem Foto

Duftende, kurvige Brötchen können leicht verführender wählerischste Gourmet. Solches Backen ist absolut unerlässlich, wenn unerwartete Gäste vor der Haustür stehen - ein einfaches Rezept einer Marmeladenbrötchen hilft in dieser Situation. Darüber hinaus kann dieses hausgemachte Gebäck so anders sein. Zum Beispiel, Keksröllchen sind schnell zuzubereiten, puff - einfach in der Rezeptur, und Hefe - so zart. Eine Marmelade (klassische Aprikose, Kirsche, Himbeere, Apfel), Sahne, getrocknete Früchte und Nüsse, die perfekt mit diesen Teigsorten kombiniert werden, den Geschmack schattieren und Saftigkeit verleihen.

Hefe-Roll mit Marmelade - Schritt für Schritt Rezept

Rezept für hausgemachte Brötchen auf einem Hefeteig vonMilch, Eier erfordert eine lange und sorgfältige Mischung. Aber während der Teig "fit" ist, können Sie sich um Ihre üblichen Sorgen kümmern. Und nach 2,5 Stunden Kochen und 40 Minuten Backen kann die ganze Familie bei einer Tasse duftendem Tee üppiges Backen genießen. Sie können dieses Gericht aus einem Hefeteig in einem Multivariat zubereiten.

Notwendige Zutaten:

Eier - 2 Stck.

Butter - 60 gr.

Milch ist warm - 440 ml

Mehl - 19-20 EL. l.

Zucker - 5 oder 6 EL. l.

Salz - 0,5 Teelöffel

Trockenhefe - 1 Packung

Pflanzenöl - 0,5 EL. l.

Marmelade Apfel oder Birne - 400 gr.

Wie man eine Hefebrötchen mit Marmelade zubereitet

In der erwärmten Milch Salz, Zucker und Hefe auflösen. Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu, schmelzen Sie Butter und Sieben Sie Mehl. Beginne den Teig zu kneten.

Auf einer flachen Oberfläche 2 EL sichten. l. Mehl. Weiter den Teig auf dem Tisch kneten, bis er sich von den Händen wegzieht. Dann eine große Kugel formen und 2 Stunden in der Hitze stehen lassen.

Näherte sich der Teig noch einmal gründlich rasmomnite und teilen Sie in 3 Teile. Von der beanspruchten Menge an Zutaten sollten mindestens drei Rollen sein.

Rollen Sie jeden einzelnen Teil des Teiges in eine rechteckige Schicht von 1 cm Dicke und verteilen Sie die Konfitüre fein säuberlich. Bilden Sie die Rollen.

Das fertige Produkt auf ein gefettetes Backblech legenFür weitere 20 Minuten schalten Sie den Ofen ein, um sich bei 170C aufzuwärmen. Brötchen mindestens 40 Minuten backen. Nach dem Kochen den Teig mit einem weichen Küchentuch bedecken, bis er vollständig abgekühlt ist.

Das Rezept für Bisquitrolle mit Marmelade

Zubereitung einer Biskuitteigrolle -Ein einfacher und schneller Prozess, der zu einem eindrucksvollen Effekt führt. Leichtes und luftiges Gebäck, imprägniert mit süßer Frucht- oder Beerenmarmelade, muss alle Naschkatzen kosten. Durch die Kombination von Marmelade mit Sahne wird es möglich, ein luxuriöses Dessert zu kreieren, das sogar für einen schicken festlichen Tisch geeignet ist.

Notwendige Zutaten:

Hühnereier - 5 Stück

Puderzucker -150 g.

Mehl - 170 gr.

Erdbeer- oder Himbeermarmelade - 150 gr.

Beeren von frischen Erdbeeren oder Himbeeren - 200 gr.

Schlagsahne - 150 gr.

Vanillin

Zitronensäure

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die geschlagenen Eier mit Zuckerpulver hackenHilfsmischer. Die Masse muss dick und stabil sein. Dann senden Sie das gesiebte Mehl, Vanillin und Zitronensäure. Fahren Sie weiter mit niedriger Geschwindigkeit, bis es glatt ist.

Das Backpapier auf einem breiten Backblech verteilen und mit einer Ölschicht einweichen. Die gesamte Teigoberfläche mit einer dünnen Schicht bestreichen.

Backen Sie einen Keks bei 190C für nicht mehr als 15 Minuten. Beende den Kuchen vorsichtig auf den Küchentisch und entferne das Pergamentpapier.

Mit einem weichen, sauberen Handtuch aus einem warmen Keks eine Rolle formen, um die richtige Form zu erhalten.

Achtung bitte! Wenn dieser Moment verpasst wird, wird der verpasste Keks während des Faltvorgangs sicher brechen und reißen.

Den Kuchen mit Marmelade gleichmäßig verteilen und dann auslegeneine gleichmäßige Schicht aus Sahne und frischen Beeren. Die Rolle formen, 1-2 Stunden imprägnieren lassen. Vor dem Servieren das Dessert mit Ringen in 1-2 cm schneiden und mit Minzblättern oder frischen Beeren dekorieren.

Roll mit Kirschmarmelade aus Blätterteig

Für diejenigen, die schon lange süchtig nach Rollen geworden sind, undSogar gelangweilt von ihnen, haben wir eine ungewöhnliche Variante aufgegriffen. Süsse Brötchen auf Blätterteig überraschen nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit der Art der Zubereitung und der nicht standardmäßigen Fütterung. Auch können Rollen auf Kefir statt Milch gekocht werden. Treffen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept und probieren Sie es aus!

Notwendige Zutaten:

Blätterteig ohne Hefe - 1 kg

Butter - 2 EL.

Kirschmarmelade oder Marmelade - 1 Glas

Hüttenkäse ist fettarm - 400 gr.

Zucker - 2 EL. l.

Milch - 100 gr.

Herstellungsverfahren

Um eine Rolle mit Marmelade im Ofen zuzubereiten, können Sie hausgemachten Blätterteig verwenden oder gekauft. Wenn das Blatt gefroren ist, tauen Sie es bei Raumtemperatur auf.

Vermissen Sie den Teig Kirschmarmelade entkernt und rollen eine große Rolle. Schneiden Sie es in Tassen von 2-3 cm Breite.

Mischen Sie in einem Mixer fettarmer Hüttenkäse mit Milch und Zucker, bis sie cremig sind.

In das keramische Backblech mit hohen Seiten legen Sie die Ringe (Schnitte) und gießen Sie den Quark von Quark. Backen Sie ein Dessert bei 180C für 40-45 Minuten.