Köstlicher Kuchen für Ostern, Rezepte mit Foto. Wie man einen leckeren Kuchen zu Ostern backt, Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Foto

Wie man einen leckeren Kuchen zu Ostern backt, ein einfaches Rezept mit einem Foto

Dies ist eine einfache Art, Butter zu machenOstern zierlich. Fluffy Zärtlichkeit und schöne Farbe des Teiges kann durch die Verwendung einer großen Anzahl von Eiern und Butter erreicht werden. Als Füllung erscheinen nur Rosinen, aber in diesem Teil darf man Phantasie zeigen und Pflaumen, kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen oder Marzipan hinzufügen, wie es zum Beispiel in der St. Trinity Kirche in St. Petersburg gemacht wird.

Notwendige Zutaten:

• 
  Milch 3,2% - 600 ml


• 
  Mehl - 1 kg


• 
  Eier - 20 Stück


• 
  Hefe roh - 60 g


• 
  Zucker - 200 g


• 
  Butter - ½ kg


• 
  Rosinen - 250 g


• 
  Salz - 1/3 TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Mehl sieben und mit Milch bei Raumtemperatur vermischen. Geben Sie die Hefe, gelöst in einem halben Glas Milch, vorsichtig ein, mischen Sie sie mit einem sauberen Leinentuch und schicken Sie sie an einen warmen Ort.


2. 
   Eigelb mit Zucker in einem tiefen Keramik- oder Glasbehälter tünchen.


3. 
   In den erhöhten Spieß hinzufügen Dotter-ZuckerMasse, gelöst in einem Wasserbad, Butter, Salz und gut mischen. Am Ende die geschlagenen Eichhörnchen setzen, aufstehen, überwintern und wieder aufstehen.


4. 
   Die gedünsteten Rosinen in den Teig geben und umrühren, so dass sie gleichmäßig in der Masse verteilt sind. Lassen Sie ein drittes Mal steigen und verteilen Sie sich auf Formen, reich geölt.


5. 
   In den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben und 40-60 Minuten backen. Nach einiger Zeit vom Herd nehmen, abkühlen, verzieren und servieren.

Zu Hause kochen Ostern Kuchen in der königlichen Art

Dieses festliche Gebäck ist absolut fairvergrößern Sie das königliche. Der Teig gemischt mit dem Fettcreme und Eigelb und Luft außerordentlich porös ist und hell, intensives Aroma geben Kuchen duftende Gewürze in der Zusammensetzung enthalten.

Notwendige Zutaten:

• 
  Eigelb - 15 Stück


• 
  Mehl - 6 EL


• 
  Butter - 250 g


• 
  Sahne 33% - 3 Esslöffel


• 
  Hefe roh - 50 g


• 
  Zucker - 250 g


• 
  Muskatnuss - 1/3 TL


• 
  Kardamom - 10 Körner


• 
  kandierte Früchte - 150 g


• 
  Rosinen - 150 g


• 
  Mandeln - 100 g

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Sahne auf einem kleinen Feuer ein wenig erhitzen, noch inin diesem Fall nicht zum Kochen bringen. Hefe und die Hälfte des Mehls verdünnen. Es ist sehr gut, mit einem Löffel zu rühren, so dass alle Klumpen und Klumpen vollständig verschwinden. Senden Sie an einem trockenen, warmen Ort für 50-60 Minuten und warten Sie, bis die Opara hoch steigt.


2. 
   Eigelb zusammen mit Zucker reiben, eine weiche Butter hinzufügen und mischen, so dass die Zuckerkristalle aufgelöst werden.


3. 
   In einem Mörser für Gewürze, die Kardamomkerne zerdrücken, die Mandeln in kleine Stücke schneiden, die Rosinen waschen und über das Sieb wenden, um überschüssige Feuchtigkeit zu hinterlassen.


4. 
   In die Eigelbmasse den Löffel gießen, den gesiebten gießenMehl, Muskat, Mandeln, Kardamompulver, Rosinen und kandierte Früchte. Für 30-40 Minuten einen leichten, elastischen Teig kneten und 1 Stunde auf dem Küchentisch stehen lassen.


5. 
   Strain, lass es wieder aufgehen und breitete sich auf den mit Butter eingefetteten Formen aus. Füllen Sie den Behälter etwa zur Hälfte, da während des Backvorgangs die Masse ansteigt.


6. 
   Lassen Sie für 15-20 Minuten ruhig stehen, dann schicken Sie es in einen beheizten Ofen.


7. 
   40 Minuten bei 180 ° C backen.


8. 
   Fertige Kuchen gut abkühlen, aus den Formen entfernt, nach den Ostertraditionen dekoriert und serviert an den Tisch.

Köstlicher Kuchen für Ostern mit Schokolade

Hausgemachtes Gebäck aus weißem Teig mit Rosinen undkandierte Früchte - eine angenehme, aber durchaus vertraute Osterzeit. Wenn Sie Ihre Verwandten und Gäste überraschen und überraschen möchten, lohnt es sich, einen reichhaltigen und köstlichen Kuchen mit dunkler Schokolade, Mandeln und Zuckerguss zu backen.

Notwendige Zutaten:

Für den Test

• 
  Eier - 16 Stück


• 
  Butter - 800 g


• 
  Zucker - 800 g


• 
  Milch 3,2% - 250 ml


• 
  Backpulver - 2 Beutel


• 
  Mehl - 6 EL


• 
  dunkle Schokolade - 600 g


• 
  Mandeln - 400 g

Für Glasur

• 
  dunkle Schokolade - 300 g


• 
  Fettcreme - 200 ml

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Schokolade in kleine Stücke zerbrechen, in einen emaillierten Behälter geben, 3 Esslöffel Butter hinzufügen und im Wasserbad auflösen.


2. 
   Eier und Zucker mit Weiß pürieren, dann mit der restlichen Butter, Backpulver, durch ein Sieb mit Mehl bestreuen und einen elastischen, glatten Teig kneten.


3. 
   Nüsse im Ofen trocknen, mahlen und teilenin drei gleiche Teile. 2/3 in den Teig geben, zwei identische Kugeln vermischen und formen. In einem nehmen Sie die restlichen Nüsse, zum anderen fügen Sie Milch und geschmolzene Schokolade hinzu.


4. 
   Formen zum Backen Kuchen sorgfältig mit Butter schmieren, 1 Esslöffel Schokoladenteig und 2 Esslöffel Licht auf den Boden geben. Füllen Sie die Formulare mit ¾ aus.


5. 
   Mit einem dünnen Süßwarenstäbchen im Test mehrere willkürliche kreisförmige Bewegungen ausführen, so dass ein Marmormuster in der fertigen Charge auf dem Schnitt erhalten wird.


6. 
   In den auf 170 ° C vorgewärmten Ofen 1 Stunde geben. Dann hole es und kühle es leicht ab.


7. 
   Für die Glasur die Schokolade raspeln, kombinierenmit Sahne und schmelzen auf einem kleinen Feuer. Rühre dabei ständig, damit die Masse nicht brennt. Wenn die Mischung vollständig homogen ist und eine angenehme Kaffeefarbe annimmt, von der Platte nehmen und abkühlen lassen.


8. 
   Mit einem Silikonpinsel die Glasur auf die fertigen Kuchen auftragen, nach Geschmack dekorieren und auf den Tisch stellen.

Osterkuchen im Multivark, Video-Unterricht

Im multivariaten machen Sie einen leckeren Osterkuchen sehreinfach. Von der Hostess erfordert ein Minimum an Aufwand, während die Hauptarbeit auf die Schultern von intelligenten Haushaltsgeräten fällt. Es ist wichtig, nur den Betriebsmodus des Gerätes und den Zeittimer richtig einzustellen, was als "Fall im Hut" bezeichnet wird.