Cranberry Marmelade, Rezepte für die Ernte für den Winter. Preiselbeermarmelade, wie man zu Hause kocht

alt Lingonberry ist eine ungewöhnlich nützliche und schmackhafte Beere,die medizinischen Eigenschaften bleiben auch nach der Wärmebehandlung erhalten. Marmelade aus Beeren Preiselbeeren enthält mehr Vitamine als eine ähnliche Behandlung von Zitrusfrüchten, Preiselbeeren oder Trauben. Darüber hinaus hat es fiebersenkende Wirkung bei Erkältungen und fördert die Vorbeugung von Grippe.

Vor allem für Fans dieser wunderbaren Beerebereitete mehrere verfügbare Rezepte für Preiselbeermarmelade vor, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Und wenn du noch nicht zu den Cranberries-Fans gehörst, dann probiere auf jeden Fall aus der Konfitüre oder Marmelade zu kochen und fülle sofort ihre gesunden Ränge auf.

Schwedische Cranberry Marmelade - Schritt für Schritt Rezept

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber unglaublich nützlich. In seiner Zusammensetzung gibt es keine anderen Beeren und Früchte, so können Sie den reinen Geschmack von reifen Cranberries voll genießen.

Notwendige Zutaten:

Preiselbeeren - 1 kg

Wasser 250 ml.

Zucker - 500 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Die Beeren meiner Preiselbeeren werden von ihren Schwänzen gereinigt.

Gießen Sie in das Pfannenwasser und gießen Sie Cranberries aus.

Ein wenig brauen und Zucker hinzufügen, gelegentlich umrühren. Zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Marmelade, wir legen sie in saubere Gläser, rollen Sie sie auf und stellen Sie sie zum Abkühlen.

Preiselbeermarmelade mit Äpfeln - Schritt für Schritt-Rezept

Preiselbeermarmelade selbst ist sehr lecker, aberWenn Sie andere Früchte und Beeren hinzufügen, wird der Geschmack der Delikatesse noch intensiver und strahlender. Zum Beispiel wird ein ungewöhnlicher Geschmack erhalten, wenn Sie Preiselbeeren mit Äpfeln kochen. Darüber hinaus ist die Cranberry-Apfel-Delikatesse in ihren nützlichen Eigenschaften der anerkannten Medizin - Purpur nicht unterlegen.

Notwendige Zutaten:

Preiselbeeren - 1 kg

Äpfel - 1 kg

Wasser - 200 ml.

Zucker - 700 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Preiselbeere, reinigen Sie von den Schwänzen.

Meine Äpfel, geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten.

Wir stellen einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen es zum Kochen.

Fügen Sie Preiselbeeren hinzu und kochen Sie auf niedriger Hitze seit 5 Minuten, rühren Sie sich. Preiselbeere sollte weich sein, aber die Beeren sollten nicht brechen.

Fügen Sie die Apfelstücke hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten unter Rühren.

Gießen Sie den Zucker in die Mischung und kochen Sie für weitere 10 Minuten.

Wir füllen die Marmelade in heiße sterilisierte Gläser und rollen sie auf.

Preiselbeerbeere und Brombeermarmelade mit Honig - Schritt für Schritt Rezept

Diese Kombination aus zwei Waldbeeren wird diesen Feinschmeckern gefallen. Indem wir zwei nützliche und schmackhafte Beeren - Cranberries und Brombeeren - in einem Rezept kombinieren, erhalten wir eine süße Marmelade mit angenehmer Säure.

Notwendige Zutaten:

Preiselbeeren - 1 kg

Brombeere - 1 kg

Honig - 200 ml.

Zitronensaft - 1 EL. l.

Wasser 400 ml.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Beeren Cranberries und Brombeeren minen, reinigen wir von den Schwänzen.

Wir stellen einen Topf mit Wasser auf den Herd. Gießen Sie die Beeren aus und fügen Sie Honig hinzu.

Aufkochen und gelegentlich umrühren.

Wir reduzieren die Hitze und kochen für 20 Minuten und rühren gelegentlich die Marmelade um.

Wichtig! Umrühren ist vorzugsweise ein Holzlöffel, der die Stücke bricht, um zu vermeiden, dass Beerengelee auf einem Metalllöffel haftet.

Entfernen Sie die Marmelade aus dem Feuer und fügen Sie den Zitronensaft hinzu, mischen Sie gründlich und lassen Sie es etwas abkühlen.

Wir gossen in Gläser mit drehbaren Deckeln und kühlten sie vollständig ab.

Preiselbeermarmelade mit getrockneten Aprikosen - Schritt für Schritt-Rezept

Getrocknete Aprikosen und Preiselbeeren sind ein Megapol-Tandem. Diese Marmelade wird Sie nicht nur inmitten einer Grippeepidemie retten, sondern auch Ihren Haushalt mit seinem exotischen Geschmack überraschen.

Notwendige Zutaten:

Preiselbeeren - 1 kg

getrocknete Aprikosen - 600 gr.

Zucker - 0,5 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Beeren werden gründlich gewaschen, wir entfernen die Schwänze. Getrocknete Aprikosen, in dünne Streifen geschnitten.

Preiselbeere ist mit Wasser gefüllt und bei schwacher Hitze gekocht, bis es kocht.

Fügen Sie Zucker und zerdrückte getrocknete Aprikosen hinzu. Weiter Kochen für ca. 15-20 Minuten, Rühren und Ausziehen des Schaums.

Fertig Marmelade wird sehr dick und duftend. Wir werden es in sauberen Dosen ausstatten und warten auf den Winter, um dieses erstaunliche Vergnügen zu genießen.